Lieser Fro: Wat kann ech an Thailand iessen a wat net?

Léif Sandra,

Ech selwer hunn IBS Reklamatiounen fir 12 Joer, eng ganz gutt Ernährung gouf fir dës Patienten vun der Monasch University of Melbourne entwéckelt. Méi Informatioun iwwer dës Diät fannt Dir op Fodmap.nl.
Ech kann nëmmen aus menger eegener Erfahrung géint Street Food iessen beroden, dat bréngt en extra Risiko fir Leit mat sensiblen Darm. Ech huelen ni Äis a mengem Gedrénks, obwuel déi meescht gutt Restauranten gutt Waasser fir dës benotzen. D'Iessen vun enger Schossel Glace ass e Risiko, Fabréck Glace oder Soft Glace an enger Fast Food Kette ass sécher. Wann Dir nach ëmmer Street Food iesse wëllt, gitt an e Stall wou et beschäftegt ass a gitt sécher datt d'Iessen op der Plaz virbereet ass, kee Liewensmëttel kaaft, dat scho fäerdeg ass. Wéinst den héijen Temperaturen am Wok wäert keng vun de schiedleche Bakterien iwwerliewen. Sidd virsiichteg mam frittéierte Räis, heiansdo gëtt ze alen Räis benotzt, den Thai kann et selwer handhaben, awer mir kënnen et net.

Gepackt Äis aus der 7-eleven ass natierlech kee Problem, nach Äiswierfelen an Ärem Gedrénks, an ech géif och kucken, wat Dir an Holland ouni Problemer iessen kann, an dann Restauranten sichen wou se et verkafen. Restaurante mat Kichen aus der ganzer Welt si wäit an den touristesche Beräicher vertrueden.
Wann Dir nach ëmmer Thai Iessen wëllt, huelt net déi schaarf Platen, wéi Tom Yum Kung, mee zum Beispill e Pad Thai. Et besteet iwwerall e Risiko vu reduzéierter bakteriologescher Propretéit vum Iessen, awer net onbedéngt méi op Stroossestänn wéi an engem Restaurant.

Salut Sandra,

Als éischt, kaaft 2 Päck vu 4 Pëllen, NOXZY, 15 Baht.
Ass wierklech gutt an hëlleft Klass.
Eng Fläsch / Dose Cola opmaachen, Kuelendioxid verschwannen herno an eréischt dann drénken.
Hëlleft garantéiert.

Ausserdeem, wat Street Food ugeet, e séieren Ëmsaz, sou gutt Iessen.
Dir gesitt dëst normalerweis an der Zuel vun "waart op Iech"

An engem ganz gudde Restaurant hunn ech heiansdo déi falsch Meeresfrüchte giess, wat zu enger allgemenger Clearance gefouert huet.
Och mat Rëndfleesch.
Awer och an Holland.
Glécklecherweis hunn ech e Mo wéi e Betonmixer a kann alles hunn, awer jo, heiansdo ass et Ären Tour.

Genéisst Är Vakanz a probéiert dëst net e groussen Deal ze maachen.

Gutt Zäiten.

LOUISE

Ech mengen et ass wéineg wat ka gemaach ginn. Ech gelieft an Thailand fir 3 Joer ouni Problem. Ni krank. Awer wann ech e Mount an d'Vakanz ginn, hunn ech bal all Kéier e puer Deeg Diarrho. Déi leschte Kéier bal eng ganz Woch. Wat ech hei net liesen ass d'Gefor frësch Krab ze iessen. Déi Kribbelen sinn onheemlech verschmotzt, absorbéieren all Zorte vu Gëft aus dem Mier a kënnen Äre System stéieren. Scampis sinn net esou geféierlech. Also et muss de Schock vun der grousser Ännerung tëscht der Hëtzt an dem Iessen sinn.

Alles wat Dir hei iessen kann an iwwerall. Natierlech jee no Ärem Goût.
7 Joer hei wunnen an ni 1 Problem.
War anescht an NL.
Och ni bei de Stroossestänn. Am Géigendeel. Fir 50 Bad, soen 1 Euro 25 Iessen an Drénken.
Awer……..Meenungen hänken vun Erfarungen of.
Jo, heiansdo geet et hei net ganz richteg. Wéi iwwerall.
Denkt un 1 Saach. Uebst a frësch Geméis si vill.
Méi wéi an europäesche Länner.
Wëllkomm a wënschen Iech vill gutt Iessen.

KhunBram.

Meng Erfahrung (18 Joer) an Thailand ass dass d'Iessen laanscht d'Strooss normalerweis gutt gerührt a gehëtzt ass, ech hat 2 schlecht Erfahrungen an engem Farang Restaurant, e Steak mat Pefferzooss bestallt, d'Zooss war
wuel vum Dag virdrun, an war op de Comptoir ier ech an de Frigo gaangen fir ofzekillen, d'Resultat war wahrscheinlech Mécken dran, dat ass mir 2mol geschitt, 1 Kéier zu Pattaya an 1 Kéier zu Roi et, elo wunnen an den Isan wou mir déi lokal Iessen a Stänn fir eis Iessen benotzen, bëlleg a gutt preparéiert Iessen vu frëndleche Leit, am richtegen Thailand.

Loosst Iech net vun alles uewen täuschen. Ech roden Iech net réi Geméis ze iessen, Dir wësst net wat d'Geméis gewäsch ginn. Dir kënnt déi exzellent Thai Nuddelsuppen ouni Probleemer genéissen. Ech iessen zanter 7 Joer lecker Kokosnoss-Glace um Maart an sinn ni krank dovunner ginn. Sidd virsiichteg mat all frittéiert Liewensmëttel, den Ueleg ass dacks vun der bëllegst Qualitéit an ass ze waarm gehëtzt. Um Maart kënnt Dir frësch gegrillte Fësch kafen, mat enger Schicht Salz op d'Skala applizéiert. Si gi virun Iech ëmgeschloen, manner agreabel awer méi frësch kann een net ginn. Dir kënnt och Poulet kafen op Fässer gegrillt oder an speziell Bouillon gekacht um Maart. D'Geméis aus de Royal Project Bauerenhaff sinn allgemeng vun excellent Qualitéit. Et gi speziell Geschäfter, awer Supermarchéen verkafen et och. An de grousse Akafszentren ginn et Liewensmëttel Geriichter déi vum Tops Supermarché bedriwwe ginn a gutt Geméis benotzen. Ech kafen och meng Geméis aus lokalen Awunner, déi ech kennen an iessen se selwer, normalerweis sinn dat Typen, déi fir d'Western onbekannt sinn. Et ass e Mythos datt vill Gëft dofir benotzt gëtt. Déi meescht Gëft gëtt fir intensiv Landwirtschaft benotzt. Et gi vill Auslänner hei, déi d'Bio-Geméis wuessen op en héijen Niveau bruecht hunn. Vill Thai Leit, déi traditionell iessen (mat zimlech vill Geméis) erreechen en fortschrëttlechen Alter.
D'Äis fir all déi kal Gedrénks gëtt vu speziellen Äisfabriken geliwwert a gëtt strikt kontrolléiert. Ech hu selwer gesinn wéi d'Leit an enger Waasserfabréck schaffen, datselwecht Waasser fir Äis verschwënnt och a Fläschen. All Kaffisréischterei benotzt dëst Äis well se sech en Ausbroch vu Krankheeten net leeschte kënnen.
Alles an allem, maach der keng Suergen ze vill an eng gutt Zäit hei.