Gesond mat Nëss: Brasilien Nëss

Gëschter hu mir en Artikel publizéiert iwwer Nëss iessen a méi laang gesond bleiwen. Do goufe ganz vill Äntwerten drop. Dofir wäerte mir et haut méi genau kucken an eng gewëssen Notiz ënnersträichen, déi speziell Eegeschaften huet: d'Brasiliennoss.

Als éischt ass et gutt ze erklären wéi eng Nëss Dir sollt kafen an iessen.

Wéini sinn Nëss gesond?

Nëss si ganz gesond wann se sou reng wéi méiglech verbraucht ginn. Wann Dir gesond Nëss wielt, ass et wichteg datt Dir op déi folgend oppassen:

• D'Nëss sollen net geréischtert oder geréischtert ginn.
• D'Nëss sinn erlaabt net gesalzt oder sugared.

Et ass am beschten fir Nëss an engem Gesondheetsnahrungsgeschäft ze kafen, e bësse méi deier, awer vu gudder Qualitéit an ouni schiedlech Pestiziden.

Brasilien Nëss: Super gesond!

Brasilien Nëss si ganz gesond! Wousst Dir zum Beispill, datt 2 bis 5 Paranëss den Dag schonn e positiven Effekt op eisen Immunsystem, d'Fruchtbarkeet an d'Preventioun vu Kriibs an Infektiounen hunn?

Brazil Nut

D'Brasiliennuss wächst op engem Bam dee bis zu 60 Meter héich ka ginn. Obwuel d'englesch Wuert fir Brasilien Nuss 'Brasiliennëss' seet datt d'Nëss nëmmen aus Brasilien kënnt, kënnt Dir de Bam och a Surinam, Guyana, Venezuela, Kolumbien, Peru a Bolivien fannen. E Bam produzéiert drësseg bis véierzeg Uebst pro Joer. An esou enger Fruucht ginn et ongeféier aacht bis zwielef Somen. Mir kennen dës Somen als Brasilien Nëss.

Selen

Nëss enthalen natierlech vill gesond Fette, Proteinen a vill Mineralstoffer. Zousätzlech enthält all Varietéit verschidde Nährstoffer, déi eng Mutter eenzegaarteg maachen. D'Brasiliennuss ass e mächtege Liewensmëttel dank der grousser Quantitéit Selen (Selen) déi et enthält. Et gi ongeféier 100 Mikrogramm Selen an 1917 Gramm Brasilien Nëss. Dëst entsprécht 3500 Mol de recommandéierten Dagesgeld (RDA). Allerdéngs kënnt Dir och ze vill Selen konsuméieren. Mat ongeféier sechs Brasilien Nëss pro Dag bleift Dir ënner dem maximal recommandéierten Betrag.

D'Schéinheet vun der Brasilien Nëss ass datt et och eng raisonnabel Quantitéit u Vitamin E enthält, ongeféier 52 Prozent vum RDI. Vitamin E (Tocopherol), e fettlösleche Vitamin, spillt eng Roll bei der Produktioun vu roude Bluttzellen an der Ënnerhalt vu Muskelen an aner Stoffer. Et ass och wichteg fir d'Resistenz. Vitamin E ass en Antioxidant: et schützt d'Zellen am Kierper géint fräi Radikale.

Präventioun géint Kriibs?

Eng Brasilianus ass also mat dem Mineral s gepacktelen. Selen huet déiselwecht Wierkung wéi en Antioxidant a entgéint d'Bildung vu schiedleche Substanzen am Kierper. Et gëtt e puer Beweiser datt et Schwéiermetaller mécht, déi an de Kierper duerch Kontaminanten erakommen, manner gëfteg. Zousätzlech kann Selen Schutz géint d'Entwécklung vu Prostatakarque ubidden. Selen ass och wichteg fir eng gutt Resistenz, fir d'Entwécklung vu Spermienzellen a fir gesond Hoer. 

Nieft Selen enthalen Brasilianüssen och aner Mineralstoffer wéi Kupfer, Magnesium, Mangan, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor a Zénk. Besonnesch Phosphor ass héich präsent an der Nëss. Phosphor gëtt Kraaft fir de Skelett. D'Mineral ass och an der Energieversuergung vum Kierper involvéiert an ass Deel vun der DNA. Phosphor ass och néideg fir Kuelenhydrater, Fett a Protein Metabolismus.

Zwee Brasilien Nëss pro Dag

Leit, déi a Länner wunnen, wou de Buedem wéineg Selen enthält - wéi Holland - sollen all Dag zwou Brasilianüsse iessen. Dëst erhéicht d'Konzentratioun vu Selen an hire Kierper, schreiwen d'Fuerscher aus Selen-aarm Neuseeland am American Journal of Clinical Nutrition. Brasilien Nëss enthalen eng Form vu Selen, déi méi absorbéierbar ass wéi de Selen an deier Ergänzunge.

Kuerz gesot, iesst zwee Brasilianer den Dag an et geet Iech super!

Source: Health Net, Vitamin Information Bureau an Ergogenics.