Restaurant Le Bordeaux zu Pattaya
Fréier dës Woch entdeckt ech en neie franséische Restaurant, Le Bordeaux, an Pattaya zu Soi Day-Night 2, hannert Tukcom op South Pattaya Road.
Entdeckt ass e gutt gewielt Wuert an dëser Geschicht, well ech et net kannt hunn an et méi oder manner onerwaart begéint sinn. Et ass e bësse vun der ëmmer beschäftegter South Pattaya Road, also musst Dir no sichen.
Déi Entdeckung ass esou gaang: Ech hu missen am IT-Departement Tukcom eng Erreeche maachen, sinn spéit dohinner gaang (géint 9 Auer) mat der Iddi duerno eppes an der Géigend ze iessen. Allerdéngs war de Buttek zu Tukcom scho zou an ech sinn op der Sich no engem anere franséische Restaurant, deen ech virdru gesinn hunn. Ech sinn an der e bëssen däischter Noperschaft hannert Tukcom mat ganz villen "Jongencluben" ronderëm gefuer an op eemol stoung ech Gesiicht zu Gesiicht mam Le Bordeaux.
Dir kënnt soen e Bijou fir de Quartier, eng schéi Fassad an Entrée a vu baussen konnt ech schonn de stilvollen Interieur gesinn. Schéin gedeckte Dëscher mat gemittleche Still an engem attraktiven Dekor vu franséische Biller, Blummen a Beliichtung, déi schonn e schéinen Owend versprach hunn. Ech kéint "romantesch" derbäi wann néideg, mee ech war eleng.
D'Neiheet vun dësem Restaurant ass relativ, well et schéngt zanter 2005 ze existéieren. Et gouf eemol verkaaft, awer viru kuerzem hunn d'Original Besëtzer et zréck kaaft a komplett an e modernen, awer quintessentially franséische Restaurant restauréiert. Rezensiounen, déi ech méi spéit gelies hunn, hunn uginn datt Le Bordeaux ee vun de beschte franséische Restauranten zu Pattaya kann genannt ginn. Et huet eng grouss regelméisseg Clientèle vun ënner anerem franséischen Expats, déi raffinéiert Kichen an eng relax Atmosphär genéissen. Ech war e Méindeg do, net wierklech beschäftegt, mee iwwerdeems ech giess, eng hell rout Maserati mat enger Zuel Plack Nummer 1 aus Bangkok gezunn. En Här, wahrscheinlech Franséisch, gutt, kéint e Playboy vun Zorten sinn, ass mat senger thailännescher Léift erausgaang a gouf vun deenen zwee Besëtzer häerzlech begréisst a begleet.
Ma, d'Iessen dann, well dofir sinn ech komm. Le Bordeaux, wéi vill Restauranten a Frankräich, huet e fixen Dagesmenü vun 2 oder 4 Coursen am ënneschten Präisbereich, manner wéi 500 Baht. A la Carte offréiert et kal a waarm Ufänger, eng laang Lëscht vun Haaptplat mat Fësch oder Fleesch an eng Auswiel vun Desserts datt Äre Mond Waasser während liesen wäert. Dobäi kënnt nach eng flott Lëscht vun italieneschen, chileneschen a franséische Wäiner an e Choix fir e kompletten Dinner ass sécher net einfach.
Ech hunn als Startënnerlagen e schéin presentéiert Rëndfleesch Carpaccio erausgesicht, mat Parmesan Kéis a Basilikum bestreiden. Als Haaptplat hunn ech e Filet schéissen, mëttel gutt. Dat heescht 4 Minutten op béide Säite baken, sou datt et nach eng flott, awer net ze grouss, Sträif leckerem roude Fleesch dran ass. Et war perfekt gekacht fir ze schmaachen, d'Messer ass mat spilleresch Liichtegkeet duerchgaang, an dat zaart Fleesch war e Segen op menger Zong. Natierlech, datt e Glas Wäin abegraff, zwee souguer, wou ech e chilenesche roude Wäin gewielt.
Ech verloossen normalerweis Desserten fir wat se sinn, awer et ass ganz verlockend ze liesen wat verfügbar ass. Wéi wier et mat engem Sorbet am Pâtisserie, ëmgi vun enger Schockela a Grand Marnier Zooss? Eng Kiischte / Schockela Pâtisserie? Oder eng norwegesch Omelett mat Calvados flambéiert? Ech hunn näischt geholl, och e Kéisbrett mat natierlech franséische Kéis konnt net ophalen.
Le Bordeaux ass, relativ gesinn, net wierklech bëlleg. Et ass keen "bëllegen Charlie's" Restaurant, mee bon, et ass an der Rei, fir e speziellen Owend e bësse méi Suen auszeginn wéi soss. Fir de Carpaccio, de Filet Mignon, zwee Glieser Wäin an e Soda Waasser hunn ech am Ganzen 960 Baht bezuelt. Net e Präis fir d'Iessen all Dag ze bezuelen, mee d'Iessen op Le Bordeaux war d'Sue wäert.
Fir méi Informatiounen (Kaart, Menü, Öffnungszäiten), kuckt op hir gutt ausgezeechent Websäit: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com a fir an d'Stëmmung ze kommen, kuckt de Video hei ënnen vun Pattaya People:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Wësst et fir eng laang Zäit, ee vu mengen Grënn fir explizit dohinner ze goen ass fir de Steak Tartare (américain préparé). Och mat der rauer Eegiel goung et do falsch. Frësch Fritten a wat wëllt Dir méi? Agreabel Gesellschaft vläit, mee dat muss een natierlech selwer matbréngen.
Alles an allem ass de Präis net ze schlecht, wann Dir berécksiichtegt datt Dir wierklech an engem Restaurant sidd.
Fäerdeg mat franséische Kéis an engem anere Glas rout a lescht awer net zulescht en Irish Coffee. Gemaach no de Regele vun der Konscht. Fir d'Budget Iessen ass et dacks de Getränk deen d'Rechnung eropgeet, awer wat wëllt Dir wann Dir e bëssen lasslooss ...
Dat ass genee wat ech am Phitsanulok vermëssen a glécklecherweis déi eenzeg Saach. Also merci fir den Tipp well ech meng 3 Deeg Pattaya d'Joer benotzen fir Bekannten ze treffen an e leckeren Iessen ze iessen an deen kann ech nach net. Awer wann et hallef sou lecker ass wéi Dir schreift, wäert ech frou sinn. Merci
Schéin ze liesen. Normalerweis ginn ech bei de Patrick, e belsche Restaurant, dee menger Meenung no ganz gutt a bezuelbar ass, mee ech wäert deen och probéieren.
Léif Gringo, ech kann mat sou engem schéine Stéck Fleesch hoffen, datt Dir net mëttelméisseg bestallt? Dir schwätzt vun engem anere schéine Rot dobannen. Ech huelen un datt Dir mëttel rar gemengt hutt?
Neen, Mathias, ech hu mëttlerweil gutt gemengt. Ech hunn d'Backzäit vu 4 Minutten uginn.
Kuckt Iech dëse Link un: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Dir gesitt dee Colin de Jong, alias Elvis, iwwerall.
Gutt Tipp merci wäert definitiv do iessen x
Restaurant Le Bordeaux gëtt et fir Joer, sécherlech méi wéi 10 Joer, an et gi vill méi gutt Restauranten an där Géigend.
Et ass och net e knaschtege Quartier hannert Tukcom, et gi schéin Appartementer fir ze lounen zu Mozaik. Jorelaang war de Flamingo Hotel en Treffpunkt fir Hollänner, bis de Jaap, de Manager, vum Patron héieren huet, datt et net méi rentabel wier. Jorelaang koumen hollännesch Firme fir do ze bleiwen.
Kuckt och den total a schéin renovéierten Hotel Dag an Nuecht.
Gudden Appetit
Rene
Och e flotte franséische Restaurant.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak Enn vun soi 6 dann riets; soss 9
Gudden Appetit
Ech kommen zënter Joeren an de Restaurant "Le Bordeaux". Just ausserhalb vun der Sträich an enger flotter Atmosphär. Awer sécher net wéi uewen geschriwwen an engem knaschtege Quartier. Gitt a kuckt Frënn dëst ass net richteg.
D'Iessen ass excellent. Deen eenzegen Nodeel ass (war) datt wann Dir wëllt mat engem Thai iessen an hien wëllt Thai Iessen bestellen, et gëtt soss anzwousch kaaft an dofir net selwer virbereet (bis Ufank 2013). Ech geduecht et war ganz bemierkenswäert fir esou e gudde Restaurant. Awer d'Qualitéit vum "empfangenen" Iessen ass och ganz gutt. Déi franséisch Kichen am Restaurant Le Bordeaux ass fantastesch. Franky
Albert, do kréie mer e gudde Patt. Kann ech e Verglach mat mengem Lieblings 'Restaurant Louis' maachen. Leider muss ech bis Abrëll waarden.
Leit vun der franséischer Kichen.Try le saint regis in Pattaya Top Class an net deier.
Dir stellt Iech an engem Michelin * an Europa vir.
Joseph a Patrick,
Merci fir den Tipp, awer kënnt Dir och fir de Lieser schreiwen wou dës Restaurante sinn.
Zu Pattaya schéngt e bëssen ze allgemeng eppes ze fannen.
beschte
Kee Problem, Dir kommt vun Treppasit um Enn gëtt et en T, béit riets Richtung Pattaty.
ier Dir ënner der Bréck gitt, dréit zréck op Thepprassit tëscht Soi 7 an 9 lénks lénks fir de Mata Hari Restaurant
Bananaas huet nach e Frirtkot an dëser Strooss, vis-à-vis ass eng schéin Villa an de Lou de Prijck Restaurant, jidderee Thai Fra kennt hei säi Lidd Pattaya Pattay ... lecker