Papaya Zalot - Som Tam (Video)

Duerch Redaktioun
Posted in Iessen an drénken, Thai Rezepter
Tags: , ,
August 24 2022

E populäre Plat aus dem Isaan: Som Tam schmaacht och lecker während engem Summerdag an Holland. Som Tam ass eng lecker schaarf a frësch Papaya Zalot.

Som Tam (pok pok) gëtt op Basis vun der grénger Papaya Uebst virbereet, déi am Gréngebuttek an déi meescht Toko's an Holland ze verkafen ass. Wousst Dir datt Papaya och d'Bammelone genannt gëtt an e Gewiicht vu 6 Kilo erreechen kann?

Dëst sinn déi heefegst Zutaten, och wann Dir selbstverständlech variéiere kënnt. Thai Iessen Som Tam dacks mat Pa-laa (fermentéiert Fësch), mäi Rot ass dat ze verloossen.

  • onreift Papaya Strings
  • Erdnuss
  • gedréchent Garnelen
  • Tomate
  • Fëschzooss
  • Knuewelek
  • palm Zocker Paste
  • frësche Zitrounejus
  • Chili Peppers

Am Video kënnt Dir kucken wéi Dir et preparéiert.

Video: Papaya Zalot - Som Tam

Kuckt de Video hei:

10 Äntwerten op "Papaya Zalot - Som Tam (Video)"

  1. Herman seet op

    Meng Isan Fra hei an Holland kann PapayaPokPok net verpassen wéi Somtam och genannt gëtt. Awer si ass sou hollännesch ginn, datt si dacks d'Papaya am Toko ze deier fënnt. Nodeems si spuersam ginn, hëlt si dann eng Gurke amplaz vun der Papaya. An de Sträifen, jo. Vun der Pulp. De Rescht vum Rezept wéi am Artikel bleift onverännert.

    • Gert K seet op

      Meng Fra och, Gurken amplaz Papaya an ech gefällt et eigentlech nach besser mat Gurken. D'Papaya, déi Dir hei am Toko kaaft, ass dacks haart.

    • Luke seet op

      Nieft der Gurke kënnt Dir sécherlech och Karrottstrécke addéieren. Lecker!
      Meng Som Tam Buttek zu Chiang Mai kombinéiert Papaya mat enger klenger Muert. Ech froen, datt d'Zalot mat maximal 2 Chili Peppers gemaach gëtt an ouni Palmenzucker. perfekt fir mech.

    • Rob V. seet op

      Lecker e Somtam mat Papaya, oder Gurken mat Karotten. Besonnesch wann et e bësse séiss a ganz schaarf ass. Ech gesinn et haaptsächlech als Snack oder Snack fir mat aneren ze genéissen. Awer net (dacks) ze iwwerpräisend Papaya kafen wëllen, huet menger Meenung no näischt mat "hollännescher Spuerkeess" ze dinn. Ass just schlau mat Suen an schätzen Saachen no Wäert a Bedierfnes. Kann den Thai och. Vum 1. Dag wou meng Léift an Holland war, huet si e puer (Import) Produkter zimlech deier oder ze deier fonnt. Also wann Dir kee grousst Akommes hutt, d'Suen kucken ass just mënschlech.

  2. Stan seet op

    “Lovely spicy”, bon ech mengen, dass een deen Plat op déi meescht Farangs net ouni Warnung zerwéiere kann! 😉

    • kuck mo seet op

      Et gi verschidden Zorte vu Som Tam.
      Som Tam Thai ass déi net schaarf Versioun.
      An de Liewensmëttelstänn kënnt Dir wielen, wat Dir wëllt addéieren oder net.

      Ech géif roden géint d'Versioun mam Pha laa (fermentéiert Fësch).
      E puer Versiounen hunn déi zerquetscht Waasserkäfer (mengdaa), déi ech perséinlech och net frësch fannen.

  3. Andrew van Schaik seet op

    Moien Khun Mo,
    An Esan heescht et Tam Bak Hun. A Papaya do gëtt Bak Hun genannt. Normalerweis geet mat Pha la a Pa chom. Som Tham Thai kann och mat gemaach ginn 12, dh 12 Pik Chee Nu. Gitt net an Pha la.
    Esan Leit kënnen keen Dag ouni et goen. Wéi d'Chintena Pulaap an Europa gaangen ass fir den Esan ze sangen, hunn ech héieren hir Mamm froen "Mi Tam Bak Hun Boh?" Dat gouf confirméiert soss wier si sécher net mat komm. Awer hir Duechter huet 10 Papayas mat sech geholl,
    Fir de Papaya Pok Pok vun Esan.
    Kann SEP, SEP LAAI oder SEP IELIE sinn.

  4. Lessram seet op

    Firwat net d'Versioun mat Pla Ra recommandéieren?
    Meng Frëndin huet et och net gär, awer probéiert et. Déi Versioun gefällt mir perséinlech am beschten. A fir mech heescht et "Som Tam PlaRa" oder "SomTam Lao". Heiansdo ginn et och Kriibsen, déi ech perséinlech ausléisen, well se menger Meenung no wéineg zum Goût ginn.
    Ech vermëssen déi laang Bounen an der Zutatenlëscht (oder just laang Bounen oder gréng Bounen)

  5. Tino Kuss seet op

    Op Thai schreift Dir ส้มตำ. Som mat engem falenden Toun ass 'sauer' an zamm ass 'ze klappen' wéi an engem Mörser. Am Norden soen d'Leit "Tamsom".

    • TheoB seet op

      An am Nordosten (Isaan) heescht et (wann ech mech net emol verwiesselen) สรรพยาป๊อกป๊อด (sàppháya pók-pók).
      Ech konnt keng Iwwersetzung vu sàppháya (L, H, M) fannen, pók-pók (H, H) ass natierlech eng Onomatopoeia (Onomatopoeia).
      Wann ech falsch sinn, ass et mat der Erlaabnis vu menger Frëndin an ech si recommandéiert fir d'Korrektur.

      ๊.


Leave a comment

Thailandblog.nl benotzt Cookien

Eis Websäit funktionnéiert am Beschten dank Cookien. Sou kënne mir Är Astellungen erënneren, Iech eng perséinlech Offer maachen an Dir hëlleft eis d'Qualitéit vun der Websäit ze verbesseren. méi liesen

Jo, ech wëll eng gutt Websäit