Liewen als Single Farang am Dschungel: De Knert
Virun e puer Méint huet dëse Blog en Artikel vum Gringo iwwer Huesen hei an Thailand publizéiert. Dëst huet gewisen, wéi schwéier et war, Kanéngchen an de Grëff ze kréien, wat eng Garantie ass, besonnesch fir d'Belsch an och d'Hollänner, fir e leckert Top-Iessen ze preparéieren.
Dëse Problem ass elo fort a wéi ass et sou op eemol komm? Virun ville Joeren gouf et an Australien eng richteg Huesepescht, déi d'Landwirtschaft enorm Schued verursaacht huet. Am Joer 1950 gouf keng besser Léisung fonnt wéi kënschtlech e Virus anzeféieren, deen nëmmen d'Huesenstock beaflosst. Et betrëfft de Myxomatose-Virus. Als Resultat gouf d'Kanéngchenbevëlkerung an Australien ëm méi wéi 85% reduzéiert. Déi onerwaart Konsequenz war datt d'Verbreedung vun dësem Virus sech weltwäit manifestéiert huet an och a Südamerika an Europa verbreet huet. De Mënsch ass ganz genial fir d'Natur ze zerstéieren, awer d'Natur ass gläich genial fir sech ëmmer erëm ze restauréieren. An esou ass et geschitt: eng nei Déieraart huet sech mat Blitzgeschwindegkeet an Australien entwéckelt: de KNERT.
De Knert ass e Kräiz tëscht enger grousser Huesenzucht an enger klenger Hirsch. Dës nei Spezies ass och total immun géint de Myxomatosis Virus an huet bal keng natierlech Feinde. Well dës nei Spezies nees eng Gefor fir d'Landwirtschaft duerstellt, gëtt et ganz intensiv gejot, sou datt d'Fleesch en Exportprodukt fir Australien ginn ass. Et gouf schonn an der Belsch vermaart, awer a ganz begrenzten Ausmooss, awer mat Erfolleg. Eng Testliwwerung gouf schonn an Thailand lancéiert a riicht sech méi spezifesch op e puer Top Restauranten zu Bangkok.
D'Fleesch huet d'Charakteristike vu Rëndfleesch an Kanéngchen an ass extrem schmackhaft wann se op déi richteg Manéier preparéiert sinn ... z.B. a brong Béier gestach, wéi d'Belsch Kanéngchen preparéieren. Och an engem dréchene wäisse Wäin gedämpft gëtt et en aussergewéinlecht lecker Resultat.
Zënter der Testliwwerung an Thailand war e Succès, ass d'Departementskette 'Tesco Lotus' direkt op de Wagon gesprongen an d'exklusiv Importrechter fir dëst Produkt kaaft. E Méindeg, 1/4/2019, gëtt eng eemoleg Promotioun an all Tesco Lotus an Tesco Express Geschäfter uechter Thailand gestart. De Knert gëtt zu engem aussergewéinlechen niddrege Präis vu 75 THB / kg ugebueden, wou den normale Präis vum Produkt ongeféier 300 THB / kg wäert sinn. Et gëtt gefruer ugebueden an den éischte Stock ass ongeféier 50 Tonnen .... Also ass et fort an duerno muss de ganze Präis bezuelt ginn.
Op Thai heescht de Knert: KWANTAAI, eng Kontraktioun vun deenen zwee Wierder: Kwang a Kataai.
Fir déi, déi gären en neien Top-Artikel zu engem super bezuelbare Präis kafen wëllen: Méindes ass den Dag fir dëst ze maachen ... awer sief séier, well d'Thais, am Géigesaz zu dem Kanéngchen, och gär hunn.