"Queen of street food" verdéngt e Michelin-Stär
Notabel ënnert der Lëscht vun de 17 Restauranten zu Bangkok, déi een oder zwee Michelinstären am éischte Michelin Guide an d'Haaptstad ausgezeechent hunn, huet dem Jay Fai säi Shophouse an der Alstad och e Stär verdéngt.
D'Jay Fai, oder d'Tante Fai, ass e 70 Joer alen thailännesche Street Food Verkeefer, bekannt fir hir Krab Omelet a generéis Portiounen Nuddelen mat Krab oder Garnelen a Krab Curry, déi si a risege Woks an hirem einfache Stroosserestaurant preparéiert.
An hirem Restaurant gëtt et keng Léngen-Dëscher, Kristallsglass a Keller als Foussgänger, mee einfach Dëscher mat Metallhocker. D'Plaz dobannen huet eng oppe Kichen, décke Maueren a Leuchtstoffbeliichtung an d'Strooss virum Geschäft gëtt och benotzt fir d'Gäscht ze iessen. Et gi keng Reegele fir déi Gäscht passende Kleeder unzedoen.
"Ech war begeeschtert vun deem éischte Schrëtt, deen ech hei gemaach hunn," sot d'Jay Fai, wéi si de Präis am fënnef-Stäre Grand Hyatt Hotel e Mëttwoch ugeholl huet, mat engem wäisse Kach-Outfit fir d'Geleeënheet. An hirem eegenen Domän huet déi exzentresch Kach normal Kleeder a réiert d'Woks mat grousse Skibrille op der Nues fir sech virun dem heiansdo sprëtzegen Ueleg ze schützen
De Chawadee Nualkhair, e Bangkok-baséiert Street Food Blogger, sot: "De Jay Fai ass déi absolut Queen of Street Food. Si ass berühmt a kéint a gudde Restauranten soss anzwousch geschafft hunn oder eng selwer op enger besserer Plaz ufänken. Mä si huet net, si blouf an hirem Open-Air Buttek mat hiren zwee Woks. Ech si frou datt hatt endlech Unerkennung kritt.
Quell: Text benotzt aus engem Artikel am Daily Mirror
Si krut et, awer et ginn esou vill déi besser kachen wéi an engem Stärerestaurant.
Natierlech goufen och all aner Gewënner de Präis iwwerreecht.
Jo, den alen Stadzentrum vun Almelo, dann ass et einfach ze sichen
Ernimmen eng Adress wou an der Alstad vun BKK nëtzlech wier
Et ass nëtzlech wann Dir Är eegen Initiativ benotzt an eng séier Sich um Internet maacht.
Géi op http://bk.asia-city.com/restaurants/bangkok-restaurant-reviews/jay-fai
an Dir wäert alles iwwer Jay Fai fannen.
Iwwregens gëtt et och e gudde Chinese am Stadzentrum vun Almelo, Hong Hua,
mee et huet nach kee Michelin-Stär
Moien Itkjohn, e bësse Magie fir Iech a vläicht en anere rare Lieser deen net weess oder weess wéi Google benotzt: 327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Thailand
Telefon: +66 2 223 9384
Oh jo, et gëtt och Google Maps ...
Ech maachen de Geck
Schéine Message, ech si just laanscht gefuer, ginn d'nächst Woch eppes z'iessen, merci fir den Tipp
Et ass schued datt dës Adress elo (ze) vill Leit huet. Ech kommen do fir Joer wann ech am BKK an ëmmer genéissen wat se mech déngen. Et ass onméiglech datt Dir mat engem eidele Gefill do fort geet, well d'Portiounen heiansdo enorm sinn. Eng Doggy Bag kann zur Verfügung gestallt ginn ....
Flotte Geste