Iessen (an Handwierksbéier) an Ärer Mammesprooch

Mikrokosmos bar

Egal wéi Dir un Thailand an Thai Iessen verbonne sidd, heiansdo wëllt Dir just Äert Iessen an Ärer Mammesprooch bestellen, fir datt Dir sécher sidd datt Dir kritt wat Dir gefrot hutt.

In de bekende toeristengebieden loop je hier en daar wel wat landgenoten die een restaurantje runnen tegen het lijf, maar hier in het noorden is de keuze niet zo groot. Toch zijn er in de afgelopen maanden 3 restaurantjes bijgekomen waar je in het Nederlands een praatje met de uitbater kunt aanknopen.

Lampang

In de stad Lampang zit sinds kort een heus Nederlands restaurant, met op de kaart schnitzel, spare ribs, soms hutspot of pannenkoeken, verse huisgemaakte appeltaart en natuurlijk kroketten, kaassoufflés en frikandel (speciaal) en nog een heleboel meer.

Sandor, de eigenaar, verruilde het bedrijfsleven in Nederland voor een nieuw leven in Thailand en hij blijkt een uitstekende kok en gastheer. Zijn Thaise vrouw doet en regelt de bediening; zij spreekt ook vloeiend Nederlands. “Tulip” heet het restaurant, hoe Nederlands wil je het hebben, en het ligt recht tegenover het busstation. Een toplocatie dus, die modern en strak is ingericht. Ook de Thai weten de weg naar Tulip goed te vinden. www.facebook.com/TulipCafeThailand/

Einfache Pleasures

Simple Pleasures Café

Wat verder naar het noorden, zo’n 12 kilometer ten noordoosten van Chiang Mai, kort voor Doi Saket vind je in een sfeervolle tuin Simple Pleasures Café. Het is een lunchrestaurantje dat zijn naam volledig eer aan doet. Chris, de Australische kok, maakt gerechten die anders-dan-anders zijn, met invloeden uit verschillende landen. Ingrediënten zijn zo veel mogelijk organisch en uit eigen tuin.

Judith, zijn Nederlandse partner, woont al ruim 30 jaar in Thailand en is bij veel Nederlanders in Chiang Mai bekend als een van de drijvende krachten achter het beroemde Riverside restaurant. Ze heeft de hectiek van het stadsrestaurant onlangs verruild voor de rust van Doi Saket. Simple Pleasures is een perfecte bestemming voor wie even aan de drukte van Chiang Mai wil ontsnappen en van een bijzondere, zeer smakelijke lunch of homemade taart wil genieten. (Open van vrijdag t/m maandag, 9:00 – 17:00 uur.) www.simplepleasures.cafe/.

Microkosmos Bar

Nog verder naar het noorden, in Chiang Dao, vind je het walhalla voor de craftbierliefhebber. De Microkosmos Bar schenkt allerlei bijzondere biertjes die door de Nederlandse eigenaar Elke worden geselecteerd en geïmporteerd. Van elk bier kent hij het verhaal en de bijzonderheden en voor wie het horen wil kan hij er veel over vertellen. Toen wij er vorig jaar een keer zaten kwam er iemand binnen die speciaal uit Bangkok naar Chiang Mai was gevlogen en daar een brommer had gehuurd om in Chiang Dao een avondje craft bier te kunnen drinken. Zo fanatiek zijn wij niet, maar als we in de buurt zijn is het een vaste bestemming.

Vorige week waren we er weer en bleek dat de snack-kaart fors is uitgebreid. De Vlaamse frieten zelf gesneden van hele aardappelen zijn nog altijd niet te versmaden naast een lekker biertje. De craft beer bar ligt aan de weg van Chiang Dao naar de Chiang Dao Cave, vlak voor de kruising met de bypass langs het stadje. (Open: woensdag – zondag, 11:00 – 20:00 uur.) web.facebook.com/MicrokosmosCraftBeerChiangDao/