Léif Lieser,

Wou kann ech glutenfräi iessen zu Bangkok, Koh Chang, Pattaya (Siem Reep, Phnom Penh)? (Geschäfter, Restauranten ...).

Ech hat schonn Är Lieserfro vun 2013 gelies. Mee ech erwaarden, datt elo, bal dräi Joer méi spéit, déi lokal Situatioun vläicht e bësse geännert huet, dofir meng Ufro fir Informatiounen iwwer wéi et am Moment ass. Ech sinn net komplett glutenintolerant mee muss gluten (Laktose)fräi iessen fir meng spastesch Darm.

Gréiss,

Léif

8 Äntwerten op "Lieser Fro: Wou zu Bangkok, Koh Chang a Pattaya kann ech glutenfräi iessen?"

  1. Johannes seet op

    Beschte….
    Thailand schéngt mir e Paradäis ze sinn fir Leit mat Laktose an/oder Glutenintoleranz.
    Bal all traditionell Platen si souwuel Laktose a Glutenfräi.
    Räis, Reisnudelen a Glasnudelen (aus Mung Bounen gemaach) sinn OK.
    Déi typesch Zoppen wéi Tom Yam an Tom Kha, déi rout, gréng a giel Curryen an déi thailännesch Zaloten wéi Yam wun sen, Som Tam a Yam nua si komplett Laktose- a Glutenfräi. Kokosnossmëllech gëtt a ville Platen mat enger cremiger Konsistenz benotzt an ass och Laktose a Glutenfräi. Hei musst Dir e bësse virsiichteg sinn, well ech gesinn hunn datt e puer ganz schlau Kichecheffe verdampte Mëllech amplaz Kokosnossmëllech benotzen.
    Oppassen op aner Zorte Nuddelen, fäerdeg Platen aus dem Supermarché, all Zorte vun Teig, Pâtisserie a Visite vu Restauranten déi westlech Platen ubidden. Dann ass et eng Saach d'Etiketten virsiichteg ze liesen a Froen ze stellen. Wann Dir Zweifel hutt, iessen net oder huelt de Risiko vu Bauchbeschwerden.
    Et ass wichteg virsiichteg ze testen wat a wéi vill Dir toleréiere kann a net well d'Toleranzlimit individuell anescht ass.
    Sot eis weg wann Dir spezifesch Froen hutt.
    [Email geschützt]
    Begréissung
    Johannes (Diätiker)

  2. jurjen seet op

    Ech muss och glutenfräi iessen wéinst menger Zöliakie. Elo ass Thai Iessen e Götter an deem Respekt. Ech loossen heiansdo nëmmen Nuddelen aus, ausser wann d'Nuddelen aus Räis gemaach ginn an dat ass dacks de Fall.
    Ausser Dir léiwer den hollännesche Pot, da kéint et e Problem sinn. Awer schliisslech si mir an Thailand an net an Holland.
    Si wëssen dacks net wat glutenfräi hei ass. Op der Plage kommen se all Dag fir ze froen, ob ech e Kichelche wëll, déi éischt Mol hunn ech probéiert kloer ze maachen, datt ech et net dierf iessen, awer dat ass sécher net duerchgaang. Elo rëselen ech just de Kapp nee all Dag.
    Vill Gléck

  3. Devriese Veronique seet op

    Ech war am Dezember zu Phuket. Ech hu verschidde Liewensmëttelintoleranzen dorënner Gluten, Weess, Kuhmëllech, Ee a vill aner spezifesch. Dat war e grousse Problem fir mech do. Deelweis duerch d’Sproochebarrière mengen ech och, datt d’Liewensmëttelindustrie nach net esou wäit ass, fir deen Thema unzegoen, obwuel ech muss soen, datt dat och hei an eisem belsche Land net evident ass. Ech hat do eng ganz gutt an agreabel Vakanz, trotz dem Problem mam Iessen. Mir wëllen zréck an Thailand zréckkommen, also verfollegen ech d'Äntwerten op dës Fro mat groussen Interessi.

  4. Fransamsterdam seet op

    Glécklecherweis hunn ech kee Wësse vun dësem, awer ech sinn op e Site mat der Geschicht vun engem fonnt deen et mécht,
    .
    http://www.celiactravel.com/stories/getting-gluten-free-street-food-in-thailand/
    .
    déi enthält och en Ticket op Thai fir Restauranten.
    .
    http://www.celiactravel.com/cards/thai/

  5. Ralph van Rijk seet op

    Ech gesinn eng ganz kloer Fro, wou et Restauranten oder Geschäfter oder Geschäfter sinn,
    Leider keng konkret Äntwert, komm Leit, liest den Artikel virsiichteg.
    M virwëtzeg.
    Ralph

    • Fransamsterdam seet op

      Nodeems ech souwuel d'Fro wéi och d'Lektioun suergfälteg gelies hunn, kann ech nëmmen ofschléissen, och no e puer Googelen a Recherche vu menger eegener Erënnerung, datt et net sou einfach ass - vläicht onméiglech - mat Lëschte vu Restauranten ze kommen, déi explizit glutenfräi Menue ubidden.
      An deem Fall muss d'Lieve erwaarden datt se e bësse Selbstvertrauen huet a si kann an dësem nëmme mat méi allgemeng Informatioun an Erfarungen ënnerstëtzt ginn.
      Engersäits ass dat schued, awer op der anerer Säit verstinn ech aus enger Rei vun Reaktiounen, datt, deelweis vun der Gamme vun Zutaten an der thailännescher Kichen, dat wierklech wäert funktionnéieren.
      Am Prinzip mengen ech, du hues Recht, de Moderator hätt bis elo all Äntwerte refuséiert well se d'Fro net beäntweren, awer heiansdo muss een sech mat deem wat zur Verfügung stinn. Och an Thailand.

      • Johannes seet op

        Hey ... du hues mir eng Iddi ginn, Frans. Ech ka schonn d'Schëld gesinn ... den éischten total glutenfräie Restaurant an Thailand. Glutenintoleranz ass trendy, gëtt ëmmer méi heefeg an déi betraffe Leit si meeschtens héich motivéiert. Fir een dee gär kachen a gewëllt ass iwwer Zelliaki an Diätkichen ze léieren, ass dëst eng richteg Geleeënheet fir e Liewen ze bauen.
        Ech trainéieren d'Käch fir eng raisonnabel Tax :-).

  6. Johannes seet op

    Moien Véronique
    Ech sinn nach keng Restauranten an/oder Geschäfter begéint déi speziell Diät Iessen ubidden. Dir hutt déi bescht Chance an de Spa Resorts. Si gi benotzt fir Gäscht mat speziellen Diätbedürfnisser do. Wann Dir gutt kuckt, fannt Dir hei an do e Buttek deen Bio-Liewensmëttel verkeeft. Dëst beinhalt och Diätprodukter. Ech kennen nëmmen eng spezifesch Adress op der Lamai Plage op Koh Samui. Just ausserhalb vum Zentrum op der Strooss op Chaweng fannt Dir "de Spa Resort". Si hunn eng fantastesch Kichen, flott Restaurant mat raisonnabel Präisser.
    Wéi uewen beschriwwen, sinn Är Intoleranzen géint Gluten, Weess a Kuhmëllech kee Problem soulaang Dir eng typesch Thai Kichen genéisst. Nëmme wann Dir eng kongenital massiv Zöliakie hutt an och déi klengste Spuere vu Gluten héich schiedlech sinn, musst Dir iwwerall kloer maachen datt Dir keng Sojazooss wëllt (keng Sojazooss w.e.g.!) an datt se e wierklech propperem Wok benotzen an propper Geschir a Besteck. An deem Fall ass de Restaurantmenü deen de Frans vun Amsterdam (kuckt hei uewen) fonnt huet eng Léisung.
    Leider ass eng Poulet-Ee Allergie eng aner Geschicht well d'Thais gär Eeër benotzen. De Padthai, besonnesch populär bei Touristen, ass e Beispill vun dësem. Wann Dir esou eppes iesse wëllt, musst Dir dem Chef kloer Instruktioune ginn. Dëst funktionnéiert am Beschten an engem Stroossenzelt oder engem einfachen Restaurant wou d'Iessen direkt virun Iech gekacht gëtt. An esou "Etablissementer" kënnt Dir dacks fantastesch lecker a bëlleg Iessen iessen. Ech hunn an der Strooss Restauranten giess, datt hir traditionell Isan Spezialitéiten vun Scooter Courrier un den Adel Restauranten schécken, déi am Tour hinnen zu engem Präis passend fir d'Ambiance déngen. sou funktionéiert den Thai Catering.
    Maacht et e Sport fir flott, gemittlech Stroosserestauranten ze fannen wou d'Iessen frësch, lecker a propper ass a wou d'Mataarbechter hiert Bescht maache fir Iech ze gefalen.
    Stand bei de Kach, sot hinnen, wéi ee Plat Dir iesse wëllt, a weist, wann néideg, op, wat se kënne benotzen a wat net.
    Wann Dir vill verschidden Intoleranzen hutt, gëtt et leider ganz schwéier eraus ze iessen. Dëst ass net nëmmen de Fall an Thailand.
    Hutt Vertrauen an Iech selwer a genéisst déi lecker Iessen
    Succès


Leave a comment

Thailandblog.nl benotzt Cookien

Eis Websäit funktionnéiert am Beschten dank Cookien. Sou kënne mir Är Astellungen erënneren, Iech eng perséinlech Offer maachen an Dir hëlleft eis d'Qualitéit vun der Websäit ze verbesseren. méi liesen

Jo, ech wëll eng gutt Websäit