Iessclub, deemools an elo

En Nodeel fir méi al ze ginn ass vläicht d'Tatsaach datt Dir manner Zukunft hutt, awer glécklecherweis gëtt dat duerch d'Tatsaach kompenséiert datt d'Vergaangenheet ëmmer méi grouss gëtt.

Ech weess net firwat, vläicht well ech haut den Owend mat zwee Membere vum Iessclub Iessen iessen oder vläicht well meng Thai Iessen gëschter Owend e bëssen faarweg war. Op alle Fall kommen all Zorte vu Gedanken an de Kapp. Well ech um Computer sëtzen, schreiwen ech se einfach direkt op.

Ech erënnere mech, datt ech an der wäiter Vergaangenheet och Member vun engem Iessclub war. Dee Club bestoung aus zwou Koppelen a mir. Ronderëm de Mir hunn ëmgedréit fir de Grupp ze kachen. Dat besonnescht war, datt eng vun deene Koppelen den Hugh Jans mat senger Fra Anneke war. Den Hugh Jans war dunn bekannt fir seng wëchentlech Kachkolonn zu Vrij Nederland. Ech schwätzen elo vun de fréie 70er.

Ech begéint him op enger Ouverture Partei vun engem ausgefalene Restaurant. Ech mengen et gouf Gravenmolen genannt a war um Molensteeg zu Amsterdam. Den Hugh an ech hunn ugefaang an der Bar ze schwätzen a jonke Gin ze drénken. Wéi d'Iessen ugekënnegt gouf, sot hien zu mir, wëlls de wierklech iessen oder solle mer just hei beim Gin bleiwen. Ech kann esou een net méi ausstoen. Wärend d'Wina Born haart gekuckt huet datt d'Inte lecker war, ass d'Iddi vum Iessclub gebuer.

Ech géif dës Geschicht net erzielen wann et keen Thai Twist hätt. Bei engem Dinnerparty bei mengem Haus hunn ech den gedréchent Thai Chili Peffer benotzt. Mat Moderatioun, well ech net wosst wéi dat bei menge Gäscht ofgeet. Den Hugh Jans huet seng Expertise net ofgeleent, well hien direkt geruff huet: Dir benotzt Thai Chili Peffer, lecker! Wou op der Äerd kaaft Dir dat?

Ech weess, datt een elo alles an all Supermarché kritt, mee d'Zäite waren deemools anescht. Ech hunn frëndlech geäntwert datt ech déi gehackt Thai Peppere kaaft hunn, wou se gemaach gi sinn, natierlech an Thailand. Déi nächst Kéier wou ech Thailand besicht hunn, hunn ech e Kilo Pack Thai Peppere fir den Hugh Jans geholl.

Owes iessen ech wéi gesot an engem Thai Restaurant. Et heescht Pergola a läit op der éischter Strooss lénks, hannert dem Hanuman. Viru laanger Zäit hunn ech direkt nieft dësem Restaurant gelieft. Eng aner hollännesch Koppel huet op der anerer Säit vu mengem Haus gewunnt. Zousätzlech, eng aner Koppel an zwee Haiser weider aneren Hollänner. Bref, et war eng agreabel Ambiance.

Meng thailännesch Noper huet hire Restaurant gegrënnt, finanzéiert vun enger Grupp vun Däitschen. Ech hunn hire Menü op mengem Computer gemaach. Si huet de Restaurant Pergola genannt, awer leider huet d'Schëld Bergola gewisen. Dëst war alles virun zéng Joer. De B ​​ass elo lëschteg an e P verzerrt ginn. Den däitschen Afloss ass nach kloer um aktuelle Menü ze gesinn. Meng Frënn recommandéiere mir eng frittéiert Liewer mat Zwiebelen a frittéiert Gromperen. Lecker. Recommandéiert.