Паттайяда жаңы испан рестораны ачылды
Жакында Майктын Соода борборунун арт жагында, Экинчи жолдогу борбордук соода аркадасында жаңы ресторан ачылды. Бул Дон Пепе Тапас Бистро деп аталат, бирок менюсунда Жер Ортолук деңизинин тегерегиндеги өлкөлөрдөн келген бир катар тамактар бар.
Ресторан - Мадридден келген ашпозчу Алессандронун жаңы укмуштуу окуясы, ал акыркы 8 жыл ичинде Пхукет жана Бангкоктогу ресторандарда өзүнүн изин калтырган жана ошол эле соода аркадасындагы Патрик стейкхаусунун бельгиялык ээси Патрик.
тарых
Борбордук соода аркадасы түз эле Megabreak Pool Hall кире беришине алып барат жана ушул себептен улам мен ал соода аркадасына дайыма барып турам. Second Road, галерея Kiss рестораны менен башталат, бирок андан ары сиз төрт сапаттуу ресторандарды, атап айтканда Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse жана Calle's Restaurant аркылуу өтөсүз. Мен кимдир бирөө галереяны "Стейк аллеясы" деп атаганын уктум.
Calle's Restaurant ушул жылдын башында жабылды, бирок көп өтпөй мен курулушчулардын ресторанды жаңы ишканага айлантып жатканын көрдүм. Бул Дон Пепе Тапас Бистро болуп чыкты. Бул мени таң калтырды, анткени азыркы заманда сиз дайыма дүкөндөрдүн, мейманканалардын, барлардын жана ресторандардын жабылышына туш болуп жатасыз, жаңы ресторан ачуу өтө коркунучтуу. Бирок, Патрик менен Аллессандро, айрыкча (узак мөөнөттүү келечекте) туристтер кайрадан Паттайяга келсе, бул ийгиликтүү болот деп ишенишет.
ресторан
Ал ашпозчу Алекс менен достук ресторанга айланды, ал көптөгөн тамактардын чоо-жайын түшүндүрүп, конокторго кеңештерди берүүгө кубанычта. Меню, албетте, анын колунан келет, бирок жасалгалоодо мен Патриктин колун ачык көрөм, ошондуктан сонун кызматташуу.
Меню
Мен өзүм Patrick's Steakhouse компаниясынын туруктуу кардарымын, бирок өткөн жума күнү мен анын ресторанын Дон Пепе Тапас Бистрого баруу менен алмаштырдым. Мен бул жерде айтпай эле коёюн, кооз тамактары бар меню, анткени сиз аны веб-сайттан сүрөттөр жана сыпаттамасы менен толук көрө аласыз: www.donpepepattaya.com
Тапас үчүн мен испан картошка омлетин тандап алгам, аны жалгыз эле жеңил тамак деп эсептесе болот, анан импорттолгон сардиналарды тандап, Испания менен Португалиянын балык уулоочу айылдарына кетип калчумун, ал жерде мурда жаңы бышырылган сардинанын даамдуу тамактарын көп жактырчумун.
акырында
Дон Пепе Тапас Бистро, албетте, Паттайя үчүн актив болуп саналат, бирок ал туристтердин жетишсиздигинен улам аз барышат. Мен Алекс менен Патрикке бул тобокелдүү иш менен ийгилик каалайм.
Мен аларга Рождество жана Жаңы жыл түнүндө Паттайяда сөзсүз барам, сүрөттөн даамдуу паэланы көрдүм.
Ал эми жубайым даамдуу балык үчүн, ал барбекю арой мак макта куурулган кечээки скумбрияны жакшы көрөт.
Ал батына алат же өтө көп акчасы бар жана көп жоготууга учурашы мүмкүн. Узак жол менен ал иштеши мүмкүн, бирок мунун тескерисин далилдеген көптөгөн мисалдар бар. Ошондой эле 21-Терминалда, бир нечесин айтсак, кымбатыраак жана люкс менен жабдылган ресторандар бар, алар сейрек кездешет. Бирок мен түшүнөм, эгер аракет кылбасаң, эч качан таба албайсың.
Адамдар катуу шамалга карабай өз иштерин улантып жатканы ар дайым жагымдуу. Испан тилин тайлыктар да, чет өлкөлүктөр да баалай алышат, андыктан эгер баанын катышы жакшы болсо, Паттайяда туристтик жакырчылыкта да көйгөй болбошу керек.
Бул жылы биздин планыбыз Бангкоктогу чет элдик ашканаларга дайыма баруу болчу, ал жерде алар эмне кылат деген суроо туулат. Жапон снэк-барлары күтүлбөгөн жерден Тонглор шаарына жакын жерде феноменге айланды. Бул, мисалы, кофе дүкөндүн ээлери татыктуу коомдук тамактануу тармагына киришкен жана сонун тамактар абдан жакшы баада берилип, бул үчүн өздөрүнүн каржылык себеби бар деген формулага абдан окшош.
Дон Пепе ресторанын Энтони Абелоос жана Патриктин жубайы Ринни башкарат. Ашпозчу Алессандро
Жок дегенде, ал Паттайяда ушул убакта коомдук тамактануу бизнесин ачууга эрки бар.
Maja, эгер сиз ушул мезгилдин ичинде жашай алсаңыз, сиз дагы жакынкы жылдары абдан күчтүү болосуз деп ойлойм.
Эмнеси болсо да ийгилик жана 2021-жылга жакшылык күтөбүз!