Тай дурианы Кытайда, өзгөчө бай орто катмардын арасында барган сайын популярдуу болуп баратат. Дуриан азыр десерттерге жана тортторго кошумча пицца катары колдонулат.
Бул өзгөчө тамак Шанхайдын борборундагы Blue & Brown кафесинин негизги продуктусу. Кожоюну Дай Генин айтымында, 2012-жылдын сентябрында ачылгандан бери алар күнүнө орто эсеп менен 70 дуриан пиццасын сатышкан.
Таиланддан алынып келинген, тоңдурулган дуриан жемиштерин, сырды жана жашыруун соусту колдонуу менен пицца кытай студенттеринин арасында хит болуп саналат. Кардарлар: "Дюриан менен пиццанын айкалышы сонун" жана "Калың сыр катмары дуриандын күчтүү даамын маскаралайт" деп жооп беришет.
Кытайда тикенек жемишке болгон суроо-талап өсүүдө. Орто класстын гүлдөп өсүшү Кытайдын экзотикалык мөмө-жемишке болгон суроо-талапты жаратты. Кытайдын дуриан импорту 20-2009-жылдар аралыгында болжол менен 2010% өсүп, 150 миллион долларга жеткен.
Таиланд 2011-жылга чейин дуриан рыногуна монополияга ээ болгон, ал кезде Кытай да Малайзиянын импортуна уруксат берген. Ошондон бери запасы өстү. Кытай азыр Малайзиядан жылына 5 миллион долларга тоңдурулган дурианды импорттойт. Бирок кытайлык жемиш сатуучулар "Алтын жаздык" - Таиланддан жөнөтүлгөн дуриандын бир түрү - дагы эле базардын бестселлери деп айтышат.
Булак: www.channelnewsasia.com