Чыныгы акула сүзгүч шорпосун сүйгөндөр (балким?) келечекте голландиялык кытай дасторконунда берилүүчү имитация шорпо менен алектениши керек. Акулаларды кармоого жана сатууга толук тыюу салынбаса да, беш түрдөгү соодага чектөө коюлат. Мындай чечим кечээ Бангкокто өткөн CITES жыйынында кабыл алынды.
CITESге мүчө 178 өлкөнүн көпчүлүгү беш түрдү II Тиркемеге киргизүү үчүн добуш беришти, бул тизмеге ылайык, өлкөлөр экспорттук лицензиялар аркылуу сооданы жөнгө салышы керек. Өлкөлөр дефолтко учураганда, алар соода санкцияларын күтө алышат. Чектөөлөрдү ишке ашыруу үчүн өлкөлөргө 18 ай убакыт берилет.
Сөз болуп жаткан беш түр [Мен англисче аттарды берем] океандык ак учу акула, порбигл акуласы жана үч түрү балка акулалар. Таиланддын жайгаштырылышына каршы чыкты porbeagle акула тизмеге кирип, добуш берүүдөн баш тартты ак акула маанайдын.
Акулалардын статусунун өзгөрүшү Таиландга дээрлик таасирин тийгизбейт, анткени Hammerhead акулалары терең сууда сүзүп, тай балыкчылары сейрек кармашат. Балык чарба департаменти балыкчылар кокусунан акула кармаса, кыйынчылыкка кабылышы мүмкүн деген кооптонуусун буга чейин билдирген.
CITES — жоголуп бара жаткан жапайы фауна жана флоранын түрлөрүн эл аралык соодалоо боюнча конвенция. Уюмга мүчө өлкөлөр 14-мартка чейин Бангкокто чогулуп, жапайы жаныбарлардын мыйзамсыз соодасына каршы чараларды талкуулашат.
(Булак: Бангкок Post, 12-март, 2013-жыл)
Голландиялык "акула фин шорпо" жөн гана жумуртканын агы. Электен алып, жумуртканын агы менен сүртүңүз да, жиптерди ысык сорпонун ичине жылдырыңыз. Шорпо коюу жана ингредиенттерди кошуу.