Таиланддагы жаңы базарлардан сатып ала турган тамак-ашта көп катачылыктар бар. Министрликтин 39 жаңы базардагы туш келди текшерүүсү формалин бардык учурларда 40% тамак-ашты узак убакытка жаңы сактоо үчүн колдонуларын көрсөттү. Бул эт, жашылча жана даяр тамактарды камтыйт.

Формалин - жер семирткичтерде, фанераларда жана өнөр жай продукцияларында да колдонулуучу химиялык зат, бирок өлүктөрдү өлүкканаларда сактоо үчүн колдонулганы менен белгилүү. Зат тамак-ашта колдонууга тыюу салынган, бирок тамак-аштын бузулушун жана көгөрүп кетишин басаңдатуу үчүн популярдуу, айрыкча арзан жана кеңири жеткиликтүү болгондуктан. Формалин канцероген болуп саналат жана өпкө рагы, лейкоз жана мээ шишиги менен байланышы бар.

Сабайбанг, негизинен, Исан ашканасында колдонулган уйдун ашказанынын бир бөлүгү, уулуу зат менен эң катуу булганган. Үлгүлөрдүн 95 пайыздан ашыгы формалинди камтыйт. Мындан тышкары, шиитаке, козу карын жана имбирдин 76 пайыздан ашыгы булганганы аныкталган. Кызгылт соус сорпосу менен кесме да 34,6 пайызга көтөрүлгөн.

Таиландда формалин колдонгон сатуучулар эки жылга эркинен ажыратылып, 20.000 миң бат айып пул төлөшөт.

Булак: Bangkok Post

20 жооп "Таиланд базарларындагы азык-түлүктөр көбүнчө коркунучтуу формалинди камтыйт"

  1. Гер дейт

    Ооба, орточо тай кам көрүшпөйт жана / же алардын зыяндуу тамак-аш жегенин билишпейт. Сатуучулар азык-түлүк коопсуздугу жөнүндө эмес, өз товарларын гана ойлошот. Ал эми Таиланддын өкмөтү буга чейин эле бул үчүн мыйзамдар жана жоболор бар жана алар бул үчүн бир катар жаңы мыйзамдарды киргизүүнү чечишти.
    Эртең баары аны кайра унутуп, мыйзамдарды аткарбай, азык-түлүк коопсуздугуна жана башка нерселерге кызыкдар болбостон, эл мурункудай улана берет.

    Таиландга келгениме 25 жыл болду, формалин көп колдонулганын 20 жыл мурун уктум. Алма жана башка мөмө-жемиштердин кандай кооз экенин караңыз. Ал эми сабатсыз батыштыктар, мисалы, Таиландда мөмө-жемиш кандай ден соолукка пайдалуу деп кыйкырып жатышат. Же, мисалы, деңизде кармалган бардык балыктар; 20 жыл мурун баары муздагандын аркасында эмес, формалиндин барабандарынын аркасында жакшы бойдон калганын уккан. Дагы бир "ден соолук" балык?

    Таиланддык билгендер, анын ичинде менин мурунку жигитим, жашылчаларды, мөмө-жемиштерди, этти (өсүү гормонунан улам) жана башкаларды көп жебегиле деген кеңеш. Алтургай күрүчкө да катуу чачылган
    Мен Таиландда болгондон бери мен дээрлик вегетариандык тамактарды жегенге аракет кылам жана органикалык мөмө-жемиштерди жегенге аракет кылам, эгер жок болсо, анда кылба.
    Омурунуз узун ден соолук каалайм.

    • Хендрик С. дейт

      Урматтуу Гер,

      Сиздин биринчи сап, албетте, туура.

      Таиланддагы органикалык жашылча-жемиштерди кантип тааныйсыз? Бул үчүн этикетка же бир нерсе барбы? Буга эч качан көңүл бурган эмес

      • Гер дейт

        Таңгактагы "органикалык" билдирүүнү издеңиз. Көбүнчө ошондой эле "Коопсуз тамак-аш" же башка ушул сыяктуу тексттерди эске салат.

  2. Кампен эт сатуучу дүкөн дейт

    Ден соолугуңузду биринчи орунга койсоңуз, Таиландга барбай эле койгонуңуз оң. Пестициддер менен булганган жашылчалардан, эттен жана балыктан тышкары, чыккан түтүндөрдүн бир нече оор дем алуулары менен бирге азыр да формалин! Таиланд, бейиш? Балким, бирок ырахат кыска мөөнөттүү болушу мүмкүн. Орточо тайдын мынчалык карыбаганына таң калбайм!

  3. Джон Додель дейт

    Кандай болгон күндө да, Таиланддагы тамак-аштын бузулушунан улам эрте бүтүп калса, менин денем Голландияга формалин менен жакшы сакталып калат деп ойлой алам! Ишенимдүүлүк!

  4. Даниел М дейт

    Тай ашканасы бул жылдар бою анын сорттору жана даамдары менен көпчүлүктүн көңүл борборунда болду. Мен бул тууралуу постторду, анын ичинде бул блогдо да көп жолуктурам. Анан мен муну окудум... Эми бул жөнүндө эмне деп ойлошум керек?

    Менимче, муну тайлар гана эмес, көптөгөн туристтер да жеген болушу мүмкүн.

    Бирок ооба... экономика (акча) адамдарга караганда маанилүү.

    • Гер дейт

      Таиланддан импортко тиешелүү ЕБ директивалары бар. Көп учурда пестициддерди, гормондорду, антибиотиктерди, ооруларды жана башкаларды өтө көп колдонуудан улам стандарттардан ашкандыктан тыюу салынат.
      АКШ, Япония жана башка өлкөлөр да ушундай кылышат.
      Бул керектөөчүлөрдү коргоо болуп саналат. Андан кийин экспорттолгон нерселер дагы эле эске алынат жана продукция дагы эле четке кагылат деп ойлосоңуз болот. Ал эми ички же АСЕАН рыногу үчүн эмне максатталган ....

      • Гаррибр дейт

        SE Азиядан азык-түлүк импорттоочусу катары, мен ар дайым алардын BRC же IFS же ISO 22000 сертификациясына абдан кызыгам. "Диплом" гана эмес, ошондой эле отчет жана лабораториялык текшерүү отчеттору. Мисалы: кесмедеги алюминий (унга сиңген) 10 промилледен ашпашы керек (кг үчүн миллиграмм). Менин TH кесмелерим аныктоо чегинен 0,2 промилледен төмөн бойдон калууда, бирок башка өндүрүүчүлөр 734 промиллеге жетет, EU-RASFF маалымат базасында Германиянын отчетун караңыз ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
        Таиланддык тез бышуучу кесме өндүрүүчүлөрдүн бир нечеси алюминийди ЭМЧАК сынашкан эмес деп мойнуна алышы керек болчу. 2008-жылдын ноябрынан бери Евробиримдиктин азык-түлүк органдары тарабынан 110 жөнөтүү базардан алынып салынган.
        Таиланддык "экспорт менеджеринин" билими жана кызыгуусу ошол сертификатты сактап калуудан көп өтпөйт. ал үчүн туруп эмне кылат? Миа роо…
        Таиланддагы фабриканын ээси алардын өндүрүш линиясында металл детектору бар экенине каршы чыкты. Бул металлдын кесиндилерине эмес, буюмдагы эриген металл иондоруна тиешелүү болгон өтө алыс кадам болду.
        Дагы бир… башка микро-биологиялык касиеттери менен бирге: “оо, көрүү үчүн өтө кичинекей”.
        ЕБ импорттоочусу эсеп-фактуранын суммасын карап гана койбостон, NVWA же FASFC же кардар тарабынан кармалып калбасын деп үмүттөнөбүз.
        Ички рынокто эмне болуп жатат? ? ? Эмне деп ойлодуң? Туура күйгөн жокпу? Болсоңчу !

  5. Кечки дейт

    Бул пост мени аябай оорутуп жатат... Камбоджада жашоо, акчага Буддадан да көбүрөөк сыйынган, балким, андан да жаман. Ири масштабдагы тамак-аштан уулануу жөнүндөгү билдирүүлөр «Пномпен пост» гезитинде дайыма жарыяланып турат. Жубайым да үйгө дайыма аңгемелерди алып келет – балапандардын алты жумага жетпеген убакытта жетилгени жөнүндө, банандарга кандайдыр бир зат (түсү жана өлчөмү боюнча) сайылганы жөнүндө – мени калтырап кетет. Ошондуктан биз өзүбүздүн бакчабыздагы жашылча-жемиштерге жана эт менен балыктын минималдуу көлөмүнө артыкчылык беребиз. Эт тууралуу дагы бир комментарий: ооруган малдар дайыма союлат, ал эми эт базарда сатылып жатат - падыша доллары баарынан жогору турат.

  6. Хан Петр дейт

    Таиланддын базарында орточо 35 градустагы муздатылбаган тамак-аш адатта бир нече сааттын ичинде бузуларын түшүнүү үчүн изилдөөнүн кереги жок. Ошентип, Тайланддын мындай каражатка кайрылышы күтүүсүз эмес. Ошентсе да, жаман нерсе.
    Жашылча, эт жана мөмө-жемиштериңизди Tesco же Big-C дүкөндөрүнөн сатып алыңыз, ал муздаткычта турат. Бир аз кымбатыраак, бирок коопсузураак.
    Биз тай жаңы продуктыларына пестициддердин эбегейсиз көп сандагы жөнүндө сөз кылбайбыз.

  7. Джон Деккерс дейт

    Урматтуу баары,
    Ал мага белгилүү. Биз Нидерландияда жашап жүргөндө, менин (Лаос) жубайым кечки саат алтылар чамасында Бангкоктогу базарда тез тамактанчу. Түнкү саат экиде Голландияга кетмекпиз. Аэропортко түшкөндө жубайым катуу ооруп калгандыктан, аны учакка алып баруу жоопкерчиликсиздик деп эсептелген. Ошентип, аны авиакомпаниянын коштоосунда аэропорттун медициналык пунктуна алып барышкан, ал жерден дарыгер аны текшерген. Натыйжа…. Ал дароо ооруканага жеткирилген. Ал жерде үч күн болду, анын биринчи күнүн араң эстеп калды. (анан Нидерландыга кайра)
    Эч качан !!!! менин аялымдын реакциясы, мен дагы ошол базардан бир нерсе жейм!!

  8. Джон Деккерс дейт

    Баса…. Бул чоң креветкалар, куурулган

    • Гер дейт

      ооба, бир нече тай адамдарды билем. Ал эми булар кээде тамактан кийин ич өткөк жана башка ыңгайсыздыктарга кабылышат. Муну укканда менин биринчи суроом деңиз азыктары менен болгонбу. Жана, адатта, оң жооп.

      Жөн гана тай өнөктөштөрүнөн сураңыз, атүгүл алардын сүйүктүүлөрү кээде чийки балык, же устрица жана башкалар.

  9. Adri дейт

    Абдан жаман нерсе. Бул от жана кылыч менен күрөшөт деп күтө алам. Мындай нерсенин тажаткан жери – сиз аны байкабайсыз жана такыр текшере албайсыз. Унчукпай өлтүргүчтөр.
    Бул уунун бар экенин кичине үлгү, лакмус кагазы сыяктуу бир нерсе менен далилдеп берсеңиз жакшы болмок. Балким, арабызда айла билген химиктер бардыр. Өкүнүчтүүсү, менин эски химия мугалимим өтүп кетти. Ал бир амалды билсе керек.

    Adri

    • Гаррибр дейт

      Аныктоо жана алып салуу оңойбу? Жок.
      Бирок… Google бул жерде да кереметтерди жасайт:

      Тамак-аштан формалинди кантип жок кылса болот – Infozone24

      http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/

      Формалин ден соолук үчүн өтө коркунучтуу. Ошондуктан, тамак-аштан формалинди кантип жок кылууну билүү маанилүү. Бул посттон бизге кабарлаңыз.

      Тамак-аштан формалин/формальдегидди кантип алып салуу керек - sujonhera.com

      http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/

      Август 13, 2013 ... Формалинди сууга, туздуу сууга, уксус аралашкан сууга чөктүрсө болот. Формалин боордун рагына, бөйрөк жетишсиздигине, ашказан жарасына себеп болот...

      Тамак-аштагы формалин - BIMC HOSPITAL - Бали - 24 сааттык медициналык жана…

      http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html

      Формалинди балык, жемиш жана башка тамак-аш азыктарын консервациялоодо кеңири колдонуу калктын саламаттыгына коркунуч келтирүүдө. Сууда эритме катары колдонулган химиялык…

      чыпкалоо - Ашканада табылган химиялык заттарды колдонуу менен формалинди тамак-аштан алып салыңыз ...

      http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen

      Июль 14, 2012 … Дүйнөнүн кээ бир жерлеринде тамак-аш формалин менен сакталат, ошондуктан ал түбөлүккө жаңы көрүнөт! Бул таң калыштуу, бирок чындык (бул жердеги шилтемелерди караңыз). Формалин абдан…

      Shwapno тарабынан мөмө-жемиштерден, балыктан жана жашылчалардан формалинди кантип аныктоого болот ...

      https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ

      Дек 6, 2013 … Жемиштерден, балыктан жана жашылчалардан формалинди кантип аныктоого болот by Shwapno Bangla … Тамак-ашка формалин колдонгон бейбаштарга максаттуу машыгууларды жасаңыз..

      Жемиштердеги формалин өлүмгө алып келиши мүмкүн | Дакка трибуна

      http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal

      15-июнь, 2013-жыл … Бирок бул асмандагы тамактар ​​биздин өлкөдө анчалык асмандагыдай эмес. Ыймансыз соодагерлердин бир бөлүгү формалинди тамак-аш менен аралаштырып, анын ичинде…

      Тамак-аш коопсуздугу борбору – Кыскача тобокелдик – Азык-түлүктөгү формальдегид

      http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html

      5-январь, 2009-жыл… Гонконгдо формальдегидди тамак-ашка колдонууга уруксат жок. … 37% формальдегиддин эритмеси болгон формалин дезинфекциялоочу каражат катары кызмат кылат…

      Тамак-аш коопсуздугу борбору – Азык-түлүк коопсуздугу Фокусу – Тамак-аштагы формальдегид

      http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html

      Тамак-аш коопсуздугу фокусу (6-чыгарылыш, 2007-жылдын январь) – Фокустагы окуя… Формалин, болжол менен 37% формальдегиддин эритмеси, дезинфекциялоочу жана…

      Табигый формальдегидди камтыган азыктар

      http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf

      1. Табигый түрдө пайда болгон формальдегидди камтыган азыктар. I. Жемиштер жана жашылчалар. тамак-аш түрү. Деңгээли (мг/кг). Apple. 6.3 – 22.3. Өрүк. 9.5. Банан. 16.3.

  10. Гаррибр дейт

    Google'дан жаңы эле карадым:
    http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/

    24-февраль, 2014-жыл ... Сатуучулар товарларын жаңы сактоо үчүн формалинди колдонушат. ... Коомдук Саламаттыкты сактоо министрлиги керектөөчүлөргө жаңы базарлардан жаңы тамак-аш жана жашылчаларды сатып алуудан сак болууну эскертти, анткени азыр формалин колдонулат ... Пост навигация ... Бангкоктун губернатору Сухумбханд Парибатра жана доктор…

    IF Thai Inspection Service v Чиновниктер жолдо жүрүшсө, муну кантип чечүүнү баары билет: THB менен кол жана..эч нерсе табылган жок.
    Мага Bureau Veritas, Det Norske Veritas, Lloyds, Moody, SGS, TUV ж.б. аудиторлорду бериңиз.

  11. Рон дейт

    Урматтуу Адриан,
    Тамак-аштагы формалинди аныктоочу тесттер бар.
    Бирок, анын ишенимдүүлүгү тууралуу эч нерсе билбейм.

    Рон

  12. Hans Struijlaart дейт

    Анда мен макаланы туура түшүнсөм, көзөмөлгө алынган 40 жаңы базардын базар сатуучуларынын 39% азыр 2 жылга абакта отурат?

  13. гашетка дейт

    Бизде бардык жашылча-жемиштер (базардан жана супермаркеттен) кызгылт көк түстөгү порошок кошулуп жарым саатка сууга түшүшөт. Аялым айтат химиялык заттарды алып салуу.

  14. Рино дейт

    Мындан тышкары, көптөгөн жашылчалар жуулбайт.Жапырт колдонулган узун төө буурчакты (саптуу фасоль) карап көрүңүз. Гартер бардык жерде резина тасмалары менен тамак-аш арабаларында. Ал дароо кесилип кетет. Ошол эле помидор, чөптөр жана башкалар үчүн ...


Комментарий калтыруу

Thailandblog.nl кукилерди колдонот

Биздин веб-сайт кукилердин жардамы менен мыкты иштейт. Ушундай жол менен биз сиздин жөндөөлөрүңүздү эстей алабыз, сизге жеке сунуш жасайбыз жана сиз веб-сайттын сапатын жакшыртууга жардам бересиз. Толук маалымат

Ооба, мен жакшы веб-сайтты каалайм