Рождество жана Жаңы жыл майрамы
(Seika Chujo / Shutterstock.com)
Бактыга жараша, Чарлинин жашоосу жагымдуу сюрприздерге толгон (тилекке каршы кээде анча жагымдуу эмес). Бир нече жылдан бери ал таиланддык жубайы Теой менен Удонтаниден алыс эмес жердеги курортто жашайт. Өзүнүн аңгемелеринде Чарли негизинен Удон жөнүндө маалымдуулукту жогорулатууга аракет кылат, бирок ал Таиланддагы башка көптөгөн нерселерди да талкуулайт.
Рождество жана Жаңы жыл майрамы
Өткөн жылдагы эң сонун тажрыйбадан кийин, бул жолу дагы 24-декабрда Pannarai мейманканасынын Рождество алдындагы буфетин тандап алды. Ошол эле Паннарайда бир нече түнгө брондолгон, ал мини-майрамга айланган.
Рождествонун алдында бир кадам таштагысы келген жана конокторду тартуу үчүн кечки тамак / буфет сунуштары менен келген бир нече ресторандар бар. Быйыл былтыркыга караганда көбүрөөк болду окшойт. Кыязы, Рождество учурунда адамдар анча ийгиликтүү эмес жылды бир эле учурда чоң дем менен берүүгө аракет кылышат
Бул жанрга жаңы келген даСофия. Биринчи жолу daSofia да Christmas түнү кечки тамак менен келет. Тилекке каршы, мага daSofia сунуш кылган нерселер абдан таасирленбейт. Алардын бул үчүн талап кылган баасы мени таң калтырды, тактап айтканда 950 бат. Менин оюмча, бул таптакыр үмүтсүз сунуш, аны туруктуу кардарлардын бир нечеси гана пайдаланат. Мен DaSofia төмөнкү каталарды кетирет деп ойлойм:
- Бир стакан ак шарап, болбосо эң сонун, сунушталган менюга кирет. Сен андай кылбашың керек. Сунушталган суусундук баарына эле жага бербейт жана ичимдик менюнун баасын көтөрөт.
- Тамакты тандай албай. Бул негизги тамак катары мидия жана балык менен алдын ала белгиленген меню. Сиз балыкты жактырбайсыз.
- Меню баасы өтө жогору, 950 бат.
Кыязы, daSofia азыр жакшы даамы бар, анткени жаңы жылдык кечки тамак да сунушталат. Мунун баасы да ачуу, 950 бат. Бул жолу чектелген тандоо бар, тактап айтканда, эки негизги курстан. Кээ бир суусундуктар жаңы жылдык менюга киргизилген.
Brick House бургер сырасынын да жаңы жылдык сунушу бар. Рождество алдында да, 1де даe 2 мененe Christmas күнү ал жерде белгиленген кечки ырахат алат. Бул жерде сунуш кылынган тамактарды тандоо мүмкүнчүлүгү бар, бирок өтө чектелген. Бул үчүн бир адамга 880 бат негизги баа талап кылынат (10 жашка чейинки балдар үчүн 440 бат алынат). Толгон түшкү тамакты алып кел, анткени Brick House күтүү убактысы бир топ узак болушу мүмкүн. Ал жерде бир-эки саат күтүү сейрек эмес, өзгөчө мындай майрамдарда.
Good Corner ошондой эле Christmas кечки сунуш менен келет. 495 бат абдан акылга сыярлык баада. Кечки тамактын курамы дагы үч жыл мурункудай эле көрүнөт, тилекке каршы, анда соодалашкан эмес. Өзгөчө жаман. Бул, балким, бул жылы деле айырмаланбайт, анткени ашканага башка ашпозчулар кирген эмес.
Centara мейманканасы да Рождество майрамында толук ээлөө жана чоң жүгүртүү үчүн ат салышууда. Centara киши башына 1.200 баттан кем эмес кенен буфетти сунуштайт. Сунушталган фуршет абдан кенен экенин айтышым керек. Сапаты боюнча комментарий бере албайм. Ошентип, көптөгөн Рождество кечинде кечки тамак / буфет сунуштары бар.
Мен бул жерде алардын баарын санап отурбайм. Удондо же анын айланасында жашаган адамдар өз жолун табууга жетиштүү эркек / аял. Жеке каалоолор жана жеткиликтүү бюджет табигый бул жерде негизги ролду ойнойт. Айтылгандай, кайрадан Pannarai мейманканасынын сунушун тандап алды. Менимче, бул сапаты, параметрлери жана баанын катышын эске алуу менен эң жакшы тандоо. Адам башына 499 бат абдан акылга сыярлык баада, абдан ар түрдүү буфет менюсу (балдар үчүн 250 бат) сунушталат. Менюда болжол менен төмөнкү композиция камтылган (жана кечиресиз, бирок англис тилинде айтылган бардык тамактарды голланд тилине которуу оңой эмес):
Салат бар: айсберг салат жалбырагы, жашыл эмен, кызыл коралл, кызылча, кызыл буурчак, ашкабак жана таттуу жүгөрү менен;
Ошондой эле чөптөр: Пармезан сыры, бекон, жашыл зайтун, капер бадыраң, маринаддалган, крутондор, кесилген пияз жана кесилген чөптөр;
кийинүү: Француз кийими, Миң аралы, италиялык таңуу, Цезарь таңбасы, бальзамдык таңуу жана кунжут менен таңуу;
Нан станциясы:
Булочка, багет, күрөң нан, жаңгак кошулган нан жана нан менен майдын башка көптөгөн түрлөрү;
Биринчи:
- Мисо шорпо
- Омар шорпо (омар печенье) коньяк менен;
Негизги тамактар:
- Феттучини менен бышырылган козунун буту
- Роти менен уй этинен жасалган массаман
- Барбекю соусу менен куурулган тоок барабан
- Шпинат жана бышырылган эт менен Лазанья
- Бөлүктөргө куурулган үндүк
- Тай чөп соусу менен куурулган чочконун эти
- Жашылчалар, петрушка картошка, краб куурулган күрүч, бууга бышырылган күрүч;
десерт:
- Эдам сыры, Гоуда сыры жана Эмменталер, крекер менен сыр тактасы
- Сабиз, сельдерей жаңы жана кургак жемиштер
- Крем брюле
- карамель креми
- жаңы жемиш тандоо
- Тортторду тандоо
- Балмуздак
- Креп соусу
- Шоколаддуу фондю.
Бул жолу да бир нече голландиялык достор тай жубайлары менен бул буфеттин сапатына ынанышты. Муну менен биз сегизге жакын адам менен чогуу ырахаттанабыз. Алар бул Рождество кечиндеги буфетти кандай башташат экен деп ойлоп жатам.
Бул абдан жагымдуу кеч болору шексиз, анда ойлонбостон кайра голландча баарлашуу жакшы. Биздин досторубуз дагы Pannarai мейманканасында түнөшөт, андыктан бир нече алкоголдук ичимдиктерди ичүү эч кандай кыйынчылык жаратпайт.
Жаңы жыл түнүндө биз балдар жана алардын колдоочулары менен үйдө отурабыз, анан мооката жана чок гриль менен жасалган көптөгөн тамактардан ырахат алабыз.
Бардык окурмандарды жана редакторлорду Рождество майрамы менен куттуктайм, жылдын жакшы аякташын жана, албетте, 2020-жылга эң жакшы каалоолорду жана көп ден соолук каалайм.
Мен көп жылдан бери Рождество жөнүндө эч нерсе кылган жокмун, үйүмдөгү жаңы жылдык балатыны жана туулган күнүн эске албаганда. Мунун бир катар себептери бар:
– Мен Таиландда жашайм, тайлар менен чет элдиктер жок жана менин аймактагы тайлыктар Рождествону жактырбайт;
– чыныгы үй-бүлөлүк Christmas атмосфера, ошондой эле суук аба ырайы жок;
– эгерде 25 жана 26-декабрь иш күндөрүнө туура келсе (2019-жылдагыдай), мен жөн гана эс алуум керек, бирок буга эч кандай себеп жок. Өткөн жылы Christmas жумалыгы менин университетимде экзамен жумасы болчу.
– Менин факультетимде белектерди алмашуу менен бирге жыл жыйынтыктоочу кече өткөрүлөт.
– 31-декабрь жана 1-январь майрам күндөрү.
Урматтуу Крис,
Мугалим катары окуучуларыңыз мындан бир нерсе алышат же жокпу деп ойлойм?
Мен ошондой эле сиздин жазгандарыңыз убактыңыздын жоктугуна байланыштуу деп ойлойм
учуп кетет.
Ооба, ар кимдин ою бар.
Бул жерде сизди Рождество жана Жаңы Жыл майрамы менен куттуктайм жана узак убакытка үмүттөнөм
Thailandblog сайтында блог жазууну улантат.
Урматтоо менен,
Erwin
Питер (мурунку Кхун) бир жолу "Таиландда тамак-аш - бул улуттук адашуу" деп жазган.
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/eten-een-nationale-obsessie/
Чарлиге рахмат, биз азыр бул Таиланддагы көптөгөн голландиялыктарга да тиешелүү экенин билебиз! Удон Таниде, Чарлиде эмне жесе болорун билебиз. Баарыңыздарга 2020-жыл сонун жана даамдуу болушун каалайм!
Албетте, улуттук ынтызарлык менин баш макалама караганда жакшыраак угулат: Тайлар да жакшы тамакты жакшы көрүшөт. 😉
Баса, Тино, бул сенин 3.000-комментин экенин көрдүм.
Макул, анда бул менин 3001-комментарийим.
Ооба Тино, менюда айтылган тамактар, албетте, мен үчүн Удон Таниге шашып, Pannarai мейманканасында Рождестволук буфетке катышууга эч кандай себеп жок. Чарли 499 бат баасын эске алганда, буфетти абдан сунуш кылса да, мен күткөндөрүмдү өтө жогору койгон эмесмин. Бирок кулинардык деңгээлде мен аябай бузулдум. Чарли үчүн Голландиялык достору менен бирге болуу, балким, мурунку жазууда бизди тааныштырган достору менен бирге болуу, жок эле дегенде, берилген тамактардай маанилүү. Ошентип, мен Чарли менен компанияны Рождество түнү менен куттуктайм.
@Leo Th
Жакшы жана позитивдүү реакция Лео. Мен сизге кошулам, 499 бат үчүн кулинардык ырахаттарды күтпөшүңүз керек. Чынында эле, кээ бир достор менен кечинде өткөрүү да маанилүү болуп саналат. Өткөн жылы Паннарайда Рождество кечинде буфет да болгон жана мен бул эң сонун болгонун айтышым керек. Ошон үчүн быйыл дагы бул жерден буйруган жок.
Айрыкча бул үчүн Удонго учуп баруу мен үчүн өтө алыс көпүрө болмок.
Урматтоо менен,
Charly
Рождествонун алдында жана майрамдарда мен Рождестволук музыканы көп ойнойм (көбүнчө америкалыктар) жана мен чындап эле жай Рождество тасмаларын көргөндү жакшы көрөм. Шаардын жарыкка толуп турганын жакшы көрөм, жасалгаларга сүйүнөм.
Бирок биз эч жакка кетпейбиз. Биз Рождество майрамына же кечки тамакка барбайбыз, же мен эмнени билем. Үйдө экөөбүз менен эле отурабыз. Аялым Рождество майрамына карата (мен үчүн) башында бир нерсе кылгысы келген, бирок азыр ал жок… бактыга жараша.
Анда эмне үчүн мен Рождествону майрамдашым керек? Мен көптөн бери чиркөөгө бара элекмин.
Кызык жери, мен Таиландда Рождествону азыркыга караганда көп майрамдачумун, анан ал жакта жашачу эмесмин, бирок кээде жумушума байланыштуу ошол жерде болууга туура келди. Андан кийин Рождество майрамында, ошондой эле Жаңы жыл түнүндө мейманкананын бассейнинин айланасында кечки тамак уюштурулду. Бул абдан жакшы жана жайлуу болду...бирок ал убактар бүттү....