Таиланддагы бардык нерсени сезесиз (55)

1991-жылы Паттайя (сүрөт: Майк соода борбору)

Долф Рикс өмүрүнүн акыркы 30 жылын Паттайяда өткөргөн легендарлуу голландиялык. Кылымдын башталышына чейин Паттайяга дайыма баргандардын баары аны билишчү. Ал Паттайядагы биринчи батыш ресторанына ээ болгон, ошондой эле сүрөтчү, жазуучу жана кызыктуу жомокчу болгон.

Сиз анын өмүр баянын жарым-жартылай англисче жана жарым-жартылай голланд тилинде окуй аласыз  www.pattayamail.com/304/

Блогдун окурманы жана жазуучусу Дик Когер аны жакшы билген жана Долф Рикс менен болгон достугу тууралуу бир нече жыл мурун аңгеме жазган. Бул окуя Тайланд Паттайя Ассоциациясынын маалымат бюллетенинде пайда болду жана Дик аны Тайланд блогуна "Сиз Таиландда ар кандай нерселерди баштан өткөрөсүз" деген серияга кошууну сунуштады

Долф Рикс менен болгон достугум

Акыры Таиландга кетээрден 10 жыл мурун интервью берип жатып мен иштөө үчүн эмес, жашоо үчүн иштегенимди айткам. Кийинчерээк каржылык жактан мүмкүн болсо, Ыраакы Чыгышка кетем деп түшүндүрдүм. Мен Индонезия, Филиппин, Индия жана башка көптөгөн чыгыш өлкөлөрүнө баргандан кийин Таиландга көчүүнү айткым келди. Ошентип, мен эмне кылып жатканымды билдим.

Ошентсе да 1991-жылы этият болчумун. Мен биринчи батиримди Dolf Riksтен ижарага алгам. Каникул күндөрүмдө анын ресторанында дайыма конок болчумун. Адегенде эски Паттайядагы Бич жолунун бир бурчунда, кийинчерээк Түндүк Паттайядагы ошол эле аталыштагы Сойдогу Regent Marina мейманканасынын каршысында. Бул акыркы ресторандын үстүндө бир нече чоң батирлер үчүн орун бар болчу жана Долф аларды ижарачы аны тынчсыздандырбайт деп алдын ала ойлогондо гана ижарага берген. Менин бөлмөм бурчта болгондуктан, терезеден деңизди көрө алчумун.

Мен ал жерде бир нече ай гана жашадым, анткени мен көп өтпөй Таиландды изилдөөдө эң сонун жол көрсөтүүчү болуп чыккан Сит менен тааныштым. Ал үйлөнгөн жана үчөөбүз көп өтпөй үйдү ижарага алууну чечтик жана ал чогуу жашоо ушул күнгө чейин уланып келет, бирок андан бери үч бала, эки кыз жана бир уул төрөлдү.

Бирок мен Dolf Riksке бат-баттан барып турчумун. Dolf Riks рестораны сонун тамактан ырахат ала турган мүмкүнчүлүк эле эмес. Бул жолугушуу жери болду, себеби бул Паттайядагы биринчи жана узак убакыт бою жалгыз батыш рестораны болгондугу үчүн, экинчи жагынан Dolf Riks анын айланасында адамдардын кызыктуу чөйрөсүн чогулткан адам болгон. Анын жашоосун кызыксыз деп айтууга болбойт.

1929-жылы Амбондо туулган. Индонезиянын көп жерлеринде жашап, акыры ал жактагы жапон лагеринде согуш туткунуна айланган. Коркунучтуу нерселерди башынан өткөрдү, бирок, бактыга жараша, багынган жок. 1946-жылы Голландияга кайтуу. Акыр-аягы, деңиз окуу мектебине. Диплом менен ал Holland-America Line компаниясында студенттик рульчы болуп иштеген. Ал 1961-жылы штурвалчы болуп деңизден кеткен. Ыраакы Чыгышты сагынуу аны Бангкокто сүрөтчү болуу үчүн Таиландга алып келген. 1969-жылы Паттайяга келип, ал жерде ресторан ачкан.

Качан мен Dolf's ресторанына кечки тамакка барсам, ал дайыма барда ичимдик ичүү менен башталчу. Ошол бар көп өтпөй Долфко толуп, анын тааныштары, өткөн окуялары айтылып жатты. Тамак-аш дээрлик келген жок. Туруктуу чекит тогузга бир мүнөт болду. Баары билчү, алтымыш секунд калганда Луук түшүп калат. Луук да үстүнкү кабатта батирде жашачу жана ал кадимки эле адаттары бар адам болчу. Саат туптуура тогузда келип, барга отурду. Мен да ошол барда көп тааныштарды, досторду таптым.

Долф, албетте, мурда жашаган эмес. Ал биринчи компьютерге ээ болгон, андан кийин кооз текст процессору болгон. Ал аны башкаруу үчүн гана колдонбостон, сүрөтчү жана реставратор болуу менен бирге, Dolf да жазуучу болгон. Ал алгач Бангкокто жоголгон англис тилдүү гезитте, кийинчерээк Pattaya Mail гезитинде басылган. Ал жаңы моделди, айталы, чыныгы заманбап компьютерди сатып алганда, мен анын эскисин алдым жана бул белектин аркасында жазуу абдан жагымдуу иш экенин түшүндүм. Бул үчүн мен Долфко дайыма ыраазы болом.

Мен Долф менен көп сапарда болдум, көбүнчө Эсандын кызматкерлери келген айылдарга. Жолдо муздатылган ак шарап ичилген. Айылда чочко сунуштадык. Мындай кече ар дайым бардык тургундар менен музыка, ыр жана бий менен аяктады.

Ресторанда кызыктай көрүнүш болгон. Албетте, кенен меню бар болчу, бирок ошол эле учурда ошол кездеги өзгөчөлүктөр жазылган мобилдик доска да бар болчу. Эң жакшысы, мен ал адистиктерди эч качан, эч качан өзгөрткөн эмесмин. Мен мунун терең маанисин эч качан түшүнгөн эмесмин. Баса, менин эң сүйүктүү тамагым бир порцияга заказ кылса болот, куурулган күрүчтөн жана гарнир салынган он-он беш кичинекей табактан турган күрүч столу болду.

Долфтун сүйүү жашоосу да түстүү болгон. Паттайяда ал буга чейин турмушка чыгып, балалуу болгон тай жигитти сүйүп калган. Жигит абдан ийкемдүү экен. Ал Дольфтун үйүндө жашап, балдарына Долф кам көргөн. Анын шериги ашканада кылдат машыгуудан өтүп, көп жылдардан кийин мыкты ашпозчу болуп, каржылык мүмкүнчүлүктөрү бар болгондон кийин, Долфтон кетип, аялы менен бир нече Соис алыс жерде өзүнүн тай ресторанын ачкан. Мындай мамилелер Таиландда өзгөчө эмес жана сиз муну түшүнүүгө аракет кылбаңыз. Кийинчерээк, Долф өзүнүн үйүндө аялы жана балдары менен жашап, ал жердеги чарба иштерин башкарган айдоочусуна платондук түрдө сүйүүсүн бурган.

Тилекке каршы, Долф бизнес жагынан жакшы иштеген жок деп айтуу туура болот. Ресторандын сапаты акырындап начарлап, келгендердин саны да азайды. Ден соолугу менен дагы эле күрөшүп жаткан Долф (Жапон лагеринен сакталып калган) үйүндө тай үй-бүлөсүнө эч нерсе калтыра албаганы кайгылуу болду. Ал ресторанды сатууну чечти жана бул анын жакшы досу, Royal Cliffтин директору Бруно өзүнүн ресторанын ачууну каалагандыктан гана мүмкүн болду. Dolf ресторанын сатып алуу бизнес үчүн пайдалуу болдубу же адамдык себептер роль ойнодубу белгисиз. Долф үйүнүн жанындагы Наклуада чакан ресторан ача алган, ал жерде анын айдоочусу ашпозчу болгон. Бул иш, албетте, ийгиликтүү болгон жок. Кандай болгон күндө да, үй-бүлө 1999-жылы Долф Рикс каза болгондо камкордукка алынган.