Жаңгактар ​​менен пайдалуу: Бразилия жаңгагы

Кечээ биз жаңгакты жеп, ден-соолукту узакка сактоо тууралуу макала жарыялаганбыз. Буга бир топ реакциялар болду. Ошондуктан биз бүгүн аны бир аз тереңирээк изилдеп, өзгөчө касиетке ээ болгон белгилүү бир жаңгакты белгилейбиз: Бразилия жаңгагы.

Биринчиден, кайсы жаңгакты сатып алып жеш керектигин түшүндүрүп алганыңыз оң.

Жаңгактар ​​качан ден-соолукка пайдалуу?

Жаңгактар ​​мүмкүн болушунча таза жегенде ден соолукка пайдалуу. Эгерде сиз ден-соолукка пайдалуу жаңгакты тандасаңыз, анда төмөнкүлөргө көңүл буруңуз:

• Жаңгактар ​​куурулган же куурулган эмес.
• Жаңгактарга уруксат берилет туздалган же канттуу эмес.

Бир аз кымбатыраак, бирок сапаты жакшы жана зыяндуу пестициддери жок жаңгакты ден соолук үчүн азык-түлүк дүкөнүнөн сатып алганыңыз жакшы.

Бразилия жаңгактар: Супер ден соолук!

Бразилия жаңгактар ​​абдан пайдалуу! Мисалы, күнүнө 2ден 5ке чейин бразилиялык жаңгак иммундук системабызга, төрөткө жана рак жана инфекциялардын алдын алууга оң таасирин тийгизерин билесизби?

Бразилия гайкой

Бразилия жаңгагы 60 метрге чейин өсө турган даракта өсөт. Англисче Бразилия жаңгагы "Brazil Nut" деген сөз жаңгак Бразилиядан гана келет дегенге карабастан, даракты Суринам, Гайана, Венесуэла, Колумбия, Перу жана Боливиядан да тапса болот. Бир дарак жыл сайын отуз-кырк мөмө берет. Мындай жемиш сегизден он экиге чейин уруктарды камтыйт. Биз бул үрөндөрдү Бразилия жаңгагы катары билебиз.

селен

Жаңгактар ​​табигый түрдө көптөгөн пайдалуу майларды, белокторду жана көптөгөн минералдарды камтыйт. Мындан тышкары, ар бир сорт жаңгакты уникалдуу кылган ар кандай азыктарды камтыйт. Бразилия жаңгагы продуктунун курамындагы селендин (селендин) жогорку көлөмүнүн аркасында күчтүү азык болуп саналат. 100 грамм Бразилия жаңгагында болжол менен 1917 микрограмм селен бар. Бул сунушталган суткалык жөлөкпулдун (RDA) 3500 эсеге барабар. Бирок, ошондой эле өтө көп селен жутуп алат. Күнүнө болжол менен алты бразилиялык жаңгак менен сиз сунушталган максималдуу өлчөмдөн төмөн каласыз.

Бразилия жаңгагынын эң сонун жери, ал ошондой эле жетиштүү өлчөмдө Е витаминин камтыйт, бул РДАнын болжол менен 52 пайызын түзөт. Е витамини (токоферол), майда эрүүчү витамин, кызыл кан клеткаларын өндүрүүдө, булчуңдардын жана башка ткандардын иштешинде роль ойнойт. Бул каршылык үчүн да маанилүү болуп саналат. Е витамини антиоксидант болуп саналат: денедеги клеткаларды эркин радикалдардан коргойт.

Ракка каршы алдын алуу?

Бразилиянын жаңгагы минералдык заттарга байэлен. Селен антиоксидант сыяктуу таасирге ээ жана организмде зыяндуу заттардын пайда болушунун алдын алат. Бул булгоочу заттар аркылуу денеге кирген оор металлдарды азыраак уулуу кылат деген кээ бир далилдер бар. Мындан тышкары, селен простата безинин рагына каршы коргой алат. Селен ошондой эле жакшы каршылык үчүн, сперматозоиддердин өнүгүшү үчүн жана чачтын дени сак болушу үчүн маанилүү. 

Селенден тышкары, Бразилия жаңгактарында жез, магний, марганец, калий, кальций, темир, фосфор жана цинк сыяктуу башка минералдар да бар. Айрыкча жаңгактын курамында фосфор көп болот. Фосфор скелетке күч берет. Минерал дененин энергия менен камсыз болушуна да катышат жана ДНКнын бир бөлүгү болуп саналат. Мындан тышкары, фосфор карбонгидрат, май жана белок алмашуу үчүн зарыл.

Күнүнө эки Бразилия жаңгагы

Нидерланды сыяктуу топуракта селен аз болгон өлкөлөрдө жашаган адамдар күн сайын эки бразилиялык жаңгак жеш керек. Бул алардын денесиндеги селендин концентрациясын жогорулатат, деп жазышат селенге кедей Жаңы Зеландиянын изилдөөчүлөрү American Journal of Clinical Nutrition. Бразилиялык жаңгактар ​​кымбат кошумчалардагы селенге караганда көбүрөөк сиңүүчү селен формасын камтыйт.

Кыскасы, күнүнө эки бразилиялык жаңгак жеп, жакшы иштеп жатасыз!

Булак: Ден соолук тармагы, витамин маалымат бюросу жана Ergogenics.