Банан жана шоколад менен тай крепи (видео)
Эгер сизде мага окшоп таттуу тишиңиз болсо, Таиландда акчаңыздын баасын ала аласыз. Көчөдө баратканда же базарга барганда көптөгөн деликатестерге туш болосуң.
Тай банан жана шоколад крептери, ошондой эле "Roti Gluay" деп аталган, сиз Таиландда жүргөндө сөзсүз түрдө татып көрүшүңүз керек болгон даамдуу жана даамдуу тамак. Бул даамдуу десерт крептердин жумшактыгын банандын таттуулугун жана шоколаддын бай даамын айкалыштырат жана сиз унутуп калбай турган уникалдуу даам тажрыйбасын сунуштайт.
Тайланддык крептер деген эмне?
Тай крептери же "роти" - бул жөнөкөй камырдан жасалган ун, суу, кант жана жумурткадан жасалган жука, үлпүлдөк куймак. Бул куймактар көбүнчө таттуу же даамдуу ингредиенттер менен толтурулгандыктан, аларды негизги тамактарга да, десерттерге да ылайыктуу кылат.
Банан менен шоколаддын айкалышы
Банан жана шоколад дүйнө жүзү боюнча көптөгөн десерттерде жакшы көргөн классикалык айкалышы. Тай банандары жана шоколад крептери бышкан банандарды колдонушат, алар табигый таттуулукту жана жылмакай текстураны берет. Шоколад соусу же эриген шоколад бай даамга кошумча тийүү үчүн кошулат.
Банан жана шоколад менен тай крептерин даярдоо ыкмасы
Бул десертти даярдоо роти бышыруу менен башталат. Камырды ысык табага жука жайып, эки жагын кызарганча куурабыз. Андан кийин банандын кесиндилери крепке салынып, андан кийин шоколад соусу куюлат. Андан кийин креп бүктөлүп же тоголоктоп, кээде ингредиенттерди туура жылытуу үчүн бышыруу табакчасында бышырат.
Вариациялар жана кошумчалар
Банан жана шоколад популярдуу толтуруу болуп саналат, ал эми башка көптөгөн вариациялар мүмкүн. Мисалы, манго, ананас, ал тургай тоок же жашылча сыяктуу даамдуу варианттарды карап көрөлү. Кошумчаларга келсек, кант упасы, коюлтулган сүт, жада калса бир кашык балмуздак менен эксперимент жасай аласыз.
Анда-санда крепе заказ кылам (банан куймактары) төмөнкү видеодо көрсөтүлгөндөй. Алар даамдуу жана сиз варенье же шоколаддын жайылышы, анын ичинде бир нече түрүн тандай аласыз. Абдан таттуу жана күчтүү, бирок даамдуу.
Креп сиз күткөндө жасалат жана болгону 20 – 30 бат (болжол менен 50 цент) турат. Жөн эле бир жолу аракет кылып көрүңүз.
Видео: банан жана шоколад менен тай креп
Төмөнкү видеону көрүңүз:
Абдан даамдуу көрүнөт, мен сөзсүз аракет кылам!
Ошондой эле суринам ашканасы аркылуу NL тапса болот roti катары белгилүү.
Ротти - бул Таиландда көптөгөн индустандыктар жашагандыктан, бардык жерде сунушталган индустандык блин. Ал көптөгөн сорттордо келет.
Ошол эле Нидерландияда да колдонулат: аны суринамдык индустандыктар көп жерлерде сатышат.
Бул, албетте, Ханом Балаан Тай эмес, анын ондогон сорттору бар. Бардык жерде жеткиликтүү.
Инфляция жана күчтүү THB: баасы учурда 40 THB = EUR 1,20 / даана
Менин оюмча, даамдуу закуска, бирок бир гана банан кошулгандыктан, үстүнө үстү кошулбаган (мен абдан таттуу деп эсептейм). Тарелкадан жаңыдан ырахат алыңыз, анткени анда ал кытырак болот. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, камыр бир аз катуу болуп калат.
Бул видео 27-жылдын 01-январынан алынган. Айыл жеринде сиз дагы эле бул деликатести £2013га сатып алсаңыз болот, ал эми Бангкоктун соода районунда анын баасы 20 сомду түзөт.
Абдан даамдуу, бирок бул жөнүндө эч нерсе тай. Муну 20 жыл мурун Японияда жеген…