Тай Basil Gimlet, тай таасирлери менен классикалык коктейл
Тай райхон ар кандай тамактарга ачуу, анис сымал даам кошот, бирок ал классикалык коктейлдин маанилүү татымал болуп саналат, Basil Gimlet. Gimlet - бул лайм жана джин кошулган даамдуу коктейл. Тай райхан бул жарашыктуу классикага ачуу бурулуш берет.
Кадимки тай райхан таттуу сортунан айырмаланып турат. Сабактары кызгылт көк, жалбырактары бир топ кичине жана учтуураак. Чийки жалбыракты чайнаганда мия же анистин даамы дароо байкалат. Бул тай карри жана башка тамактар үчүн фантастикалык кошумча болуп саналат.
Кычкыл акиташ менен таттуу сироптун даамын тең салмактоо үчүн, тай райханы гимлет үчүн идеалдуу келет. Сиз, албетте, таттуу райханды да колдонсоңуз болот, бирок кадимки тай райханы гана ошол типтүү ачуу даамын берет.
Гимлет аныктамасы боюнча бир аз кычкыл суусундук. Сэр Томас Гимлетт цинга оорусунан сактануу үчүн алгач жинди лайм ширесине аралаштырып, суусундукту деңизчилерге бергени айтылат. Классикалык гимлет рецептинин бир бөлүгү болбосо да, бул рецептте кээ бир аксакалдын ликери кошулат.
Тай Basil Gimlet
Курамы:
- 6 чоң тай райхон жалбырактары плюс гарнир үчүн бир аз кошумча
- 15 мл кант сиропу
- 25 мл жаңы лайм ширеси
- 45 мл гин (арак да болот)
- 30 мл Сент-Жермен бугинги ликери (сиз калтырсаңыз да болот)
Берүү:
Базилик жалбырактарын коктейльге салып, кант сиропун жана лайм ширесин кошобуз. Базилик жалбырактарын аралаштырып, коктейль эзүүчү менен майдалаңыз. Джин менен Сент-Жерменди кошуп, шейкерди муз менен толтуруңуз, 30 секунд катуу чайкаңыз.
Коктейль стаканына аралашманы электен өткөрүп куюңуз. Тай райханынын бир бутагы менен кооздоңуз.
Enjoy!