Исаандын популярдуу тамагы: Сом Там Нидерландияда жайдын күнү да даамдуу болот. Сом Там - даамдуу ачуу жана жаңы папайя салаты.

Som Tam (pok pok) жашыл папайя мөмөсүнөн даярдалат, ал Нидерланддагы жашылча дүкөндөрүндө жана көпчүлүк азык-түлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү. Папайя дарак коон деп да аталып, салмагы 6 килограммга жетээрин билесизби?

Бул эң кеңири таралган ингредиенттер, бирок сиз, албетте, ар кандай болушу мүмкүн. Тайлар көп учурда Сом Тамды Па-лаа менен (ачытылган балык) жешет, менин кеңешим андан сактануу.

  • бышпаган папайя жиптери
  • пинданыкы
  • кургатылган креветка
  • томаат
  • балык соусу
  • сарымсак
  • пальма кант пастасы
  • жаңы лайм ширеси
  • чили калемпири

Аны кантип даярдоону видеодон көрө аласыз.

Видео: Папайя салаты – Сом Там

Видеону бул жерден көрүңүз:

10 жооп "Папайя салаты – Сом Там (видео)"

  1. Герман дейт

    Нидерландиядагы Исан жубайым ПапайяПокПокту сагынбай коё албайт, анткени Сомтам да деп аталат. Бирок ал ушунчалык голландиялык болуп калгандыктан, дүкөндөн папайяны өтө кымбат көрөт. Сарамжалдуу болуп калгандыктан, папайанын ордуна бадыраң алат. Саптарда, башкача айтканда. Целлюлозадан. Макаладагыдай калган рецепт өзгөрүүсүз бойдон калууда.

    • ГертК дейт

      Менин аялым да муну жасайт, папайянын ордуна бадыраң, мен чындыгында бадыраңды жакшы көрөм. Бул жерде дүкөндөн сатып алган папайя көбүнчө катаал болот.

    • ЛУКА жазган Жакшы Кабар дейт

      Бадыраңдан тышкары, сиз, албетте, сабиз саптарын кошо аласыз. Delicious !
      Чианг Майдагы My Som Tam дүкөнү папайя менен бир аз сабизди айкалыштырат. Салатты максимум 2 чили калемпири менен жана пальма шекерин кошпостон жасоону суранам. мен үчүн идеалдуу.

    • Роб В. дейт

      Папайя менен даамдуу сомтам, же сабиз менен бадыраң. Айрыкча, ал бир аз таттуу жана абдан ачуу болсо. Мен муну негизинен башкалар менен ырахат алуу үчүн тамак катары көрөм. Бирок, менин оюмча, кымбат папайя сатып алууну каалабоо (көп учурда) "голландиялык үнөмдүүлүк" менен эч кандай байланышы жок. Бул жөн гана акчаны сарамжалдуу пайдалануу жана нерселердин баалуулугуна жана муктаждыгына жараша баалоо. Таиланддар да муну жасай алышат. Менин сүйүүм Нидерландияда болгон 1 күндөн баштап, ал кээ бир (импорттук) өнүмдөрдү абдан кымбат же өтө кымбат деп тапты. Демек, чоң кирешеңиз жок болсо, акчаңызды карап көрүү жөн гана адамдык нерсе.

  2. Stan дейт

    "Татымдуу ачуу", менимче, бул тамакты алдын ала эскертүүсүз көпчүлүк фарангтарга бере албайсыз! 😉

    • хун му дейт

      Сом Тамдын ар кандай түрлөрү бар.
      Som Tam Thai - ачуу эмес версия.
      Тамак-аш күркөлөрүндө сиз эмнени кошкуңуз келсе, ошону тандай аласыз.

      Мен сөзсүз түрдө pha laa (кычытылган балык) менен версияга каршы кеңеш берет элем.
      Кээ бир версияларда майдаланган суу коңуздары (менгдаа) бар, мен аларды жаңы деп таппайм.

  3. Эндрю ван Шаик дейт

    Салам Кхун Мо,
    Эсанда Там Бак Хун деп аталат. Ал жердеги папайя Бак Хун деп аталат. Көбүнчө Фа ла жана Па Чом менен коштолот. Som Tham Thai да 12, башкача айтканда, 12 Pik Chee Nu менен жасалышы мүмкүн. Фалага кирбейт.
    Эсан эли ансыз бир күн жүрө албайт. Чинтена Пулаап Эсанды ырдоо үчүн Европага барганда апасынын “Ми Там Бак Хун Бох?” деп сураганын уктум. Бул ырасталды, антпесе ал, албетте, келбейт болчу. Бирок кызы өзү менен 10 папайя алып кеткен.
    Эсандан Папайя Пок Пок үчүн.
    SEP, SEP LAAI же SEP IELIE болушу мүмкүн.

  4. Лессрам дейт

    Эмне үчүн Pla Ra версиясына каршы кеңеш берүү керек?
    Менин сүйлөшкөн кызыма да жакпайт, бирок аракет кылып көр. Жеке мага ошол версия эң жакшы жагат. Ал эми мен үчүн "Som Tam PlaRa" же "SomTam Lao" деп аталат. Кээде крабдар да болот, мен жеке өзүм калтырып кетем, анткени алар даамга көп деле кошулбайт деп ойлойм.
    Баса, мен ингредиенттер тизмесинде узун буурчак (же жөн гана узун буурчак же жашыл буурчак) жок болуп жатам.

  5. Тино Куис дейт

    Тай тилинде ส้มตำ деп жазасыз. Түшүп бара жаткан сум "кычкыл", ал эми тайма минометтогудай "кагып жатат". Түндүктө «тамсом» дешет.

    • TheoB дейт

      Ал эми Түндүк-Чыгышта (Исаан) ал (жаңылбасам) สรรพยาป๊อกป๊อด (sàppháya pók-pók) деп аталат.
      Мен sàppháya (L, H, M) котормосун таба алган жокмун, pók-pók (H, H) - албетте, onomatopoeia (onomatopoeia).
      Эгер мен туура эмес болсом, бул менин сүйлөшкөн кызымдын уруксаты менен, мен оңдоого ачыкмын.

      ๊.


Комментарий калтыруу

Thailandblog.nl кукилерди колдонот

Биздин веб-сайт кукилердин жардамы менен мыкты иштейт. Ушундай жол менен биз сиздин жөндөөлөрүңүздү эстей алабыз, сизге жеке сунуш жасайбыз жана сиз веб-сайттын сапатын жакшыртууга жардам бересиз. Толук маалымат

Ооба, мен жакшы веб-сайтты каалайм