Тамак жасаганды жакшы көргөндөр жана жаңы тамактарды татып көргүсү келгендер 9-сентябрдагы Essence of фестивалына бара алышат Тайланд Брюсселде.
Тай ашканасы
Быйыл жыл сайын өтүүчү Essence of Thailand фестивалы тай ашканасына арналган. Белгилүү Бельгиянын жана Таиланддын ашпозчулары ошол күнү тамак жасоо ыкмаларын көрсөтүп, бельгиялык жана тайлык ингредиенттерди колдонушат. Натыйжада, эки өлкөнүн таасирлери идиштерге шайкеш келет.
Келгендер саякат тууралуу маалыматты, айрыкча "жашыл туризм" жана гастрономия жөнүндө Таиланддын айыл чарба бюросу жана Тайланддык туристтик кеңештин стендинде алышат.
Алар ошондой эле эки оригиналдуу тамактын даамын тата алышат: 'Kai Oep', Па Лонгтун жергиликтүү коомчулугунун өзгөчө тамагы, Дой Ангкхандын ашпозчусу даярдаган. мейманкана Чиангмайдагы жана 'Ям Факши', кориандр салаты жана Чиангмайдагы Ratchamankha мейманканасынан атайын тамак.
Фестиваль 9-сентябрда саат 10:18дөн XNUMX:XNUMXгө чейин Брюсселдеги Дюмон аянтындагы Таиланд элчилигинде өтөт.
Катышуучулар
Брюсселдеги Sea Grill ресторанынын ээси Ив Маттан Бенилюкстеги эң мыкты жана эң тазаланган балык рестораны деп эсептелген.
Патрик Вандекассери 20 жыл бою Брюсселдеги ресторандардын мекемеси болгон La Villa Lorraine ашканасында иштеген. Ал жакында Руисброек шаарында De Mayeur өзүнүн ресторанын ачат.
Сатхит Срижеттанонт - Брюсселдеги Blue Elephant ресторанынын ашпозчусу жана Европа менен Жакынкы жана Ыраакы Чыгышта активдүү Бельгиянын ресторандар тармагынын Bleu Elephant тобунун шеф-өнөктөшү.
Андан тышкары, Шарбектеги Ristorante Zenzanomeден Джованни Бруно жана Брюсселдеги Les Larmes du Tigre тай ресторанынан ашпозчу Apple да катышат.
Булак: Knack.be
Жакшы тамак-аш, жогорку кулинардык жагдайлар жөнүндө салым.
Менимче, голландиялыктар үчүн бир нерсе эмес.
Тамашалап жатам
салам.