Азия өлкөлөрүндөгү пиво базары
Euromonitor рыноктук изилдөө фирмасынын изилдөөсүнө ылайык, Түштүк-Чыгыш Азия учурда пиво керектөөнүн өсүү рыногу болуп саналат, өсүү темпи дүйнөдөгү эң жогору.
Неге? Ооба, АСЕан өлкөлөрүндө суусаган ысык климат бар. Эгер сиз Бангкок менен Маниланын ортосунда көчөдө же ачык асман алдындагы ресторанда көп "ачуу тамактарды" жесеңиз, анда муздак стакан сыраны жактырасыз, туурабы? Бул чындык экенине шек жок, бирок бул жалгыз себеп болушу мүмкүн эмес. Анткени, эң ири пиво керектөөчүлөрү Чехия, Австрия, Германия, Ирландия жана Польша сыяктуу өлкөлөр болуп саналат, алар тропикалык өлкөлөр эмес.
Пиво керектөөсүн өстүрүңүз
Түштүк-Чыгыш Азиядагы адамдардын пивону кекиртегине көбүрөөк куюп жатканынын негизги себеби - акыркы жылдарда колдо болгон кирешеси жогору жаштардын санынын өсүшү. Пиво керектөө менен экономикалык динамика ортосунда айкын корреляция бар, улам барган сайын көбүрөөк батыш туристтеринин, батыш ресторандарынын жана рынокто активдүү эл аралык пиво бренддеринин таасири абдан маанилүү.
Мунун баары ошондой эле АСЕАН өлкөлөрүнүн элдери Таиланддагы күрүч вискиси, Индонезиядагы арак жана региондун башка жерлеринде бир нече кант камышы же кокос кошулмалары сыяктуу салттуу суусундуктарынан баш тартып жатканын түшүндүрөт. Изилдөө ошондой эле сыра керектөө гүлдөп-өскөн сайын көбөйүп жатканын, ал эми эл экономикалык төмөндөө маалында арзан жергиликтүү суусундуктар менен сооронууну көрсөттү.
Азия
Бүтүндөй Азия 2007-жылдан бери Америка менен Европага караганда сыраны көбүрөөк керектөөдө. Акыркы Euromonitor көрсөткүчтөрүнө ылайык, 2011-жылы Азияда 67 миллиард литр сыра керектелсе, Америкада 57 миллиард литр жана Европада 51 миллиард литр сыра керектелген. Изилдөө Азия-Тынч океан чөлкөмүндө 5-жылга чейин сыра керектөөнүн болжол менен жылына 2016 пайызга өсүшүн болжолдойт.
Вьетнам 2011-жылы 2,5 миллиард литрден кем эмес сыра ичилген АСЕан өлкөлөрүнүн эң ири сыра керектөөчүсү болуп саналат. Андан кийин 1,8 миллиард литр менен Таиланд жана 1,6 литр менен Филиппин турат. Бир топ аралыкта Индонезия (236,4 миллион литр), Малайзия 171,4 миллион литр, Камбоджа (136,3 литр), Лаос (134,3 литр), Сингапур (108,2 литр) жана катарды Мьянма 30,4 миллион литр менен жапкан.
Экспаттар жана АСЕан өлкөлөрүндөгү саякатчылар үчүн кайсы жергиликтүү сыра эң жакшы деген суроо бойдон калууда. Албетте, табит маселеси, бирок өтө эле репрезентативдик эмес салыштыруудан кийин, бул жерде аймактагы 5 мыкты жана эң начар сыра болуп саналат.
Түштүк-Чыгыш Азиядагы 5 мыкты сыра
Бул жердесиз:
Таиланддан Singha сырасы
Лаос сырасы
Индонезиядан келген Бинтанг сырасы
Вьетнамдан келген Сайгон сырасы кызыл
Камбоджадан келген Ангкор сырасы
Түштүк-Чыгыш Азиядагы эң начар 5 сыра
Бул жердесиз:
Таиланддан келген Чанг сырасы
Филиппинден келген Сан Мигель
Сингапурдан келген Tiger сырасы
Камбоджадан келген Пномпень сырасы
Индонезиядан Бали Хай
Мен өзүм пиво ичкен адаммын жана чынын айтсам, жогорудагы тизмелер меники эмес. Нидерландияда мен Грольш ичтим, азыр Тайландда Хайнекенде, анда-санда Singha сырасы менен аралаштым. Болгону эки чынчыл жана даамдуу сыра, мен үчүн бельгиялык сыра эмес, бул сүрөткө жакшыраак туура келет окшойт.
Мен жакында Фолькскранттын макаласынан бельгиялыктын билдирүүсүн окудум: «Бизде ондогон даамдуу сыралар бар, бирок алар Бельгиядан тышкары жерде белгисиз. Нидерландияда эң көп дегенде эки сыра бренди бар, алардын даамы эч нерсеге жакпайт, бирок аларды бүт дүйнө билет».
Паттайядан анекдот
Акырында, Паттайядан анекдот. Мени дайыма таба турган бассейн залында жекшемби күнү кечинде Антверпенден келген бельгиялык киши көп келет. Ал көп жылдан бери Таиландда жашап, иштеп, турнирге катышканда бир казан Heineken пивосун ичип алат.
Мен бир нече жума мурун бассейн залына киргенимде, ал башка бельгиялык (Генттен келген эс алуучу) Tiger сырасынан ырахаттанып отуруп сүйлөшүп жаткан. Ал эс алуучу бир аз убакытка кеткенден кийин, мен Антверпендеги мамилечил жашоочумдан Хайнекенден Жолборско өткөнүн сурадым. "Жакшы," деди ал, "башка бельгиялыктын көзүнчө голландиялык пиво иче албайм!"
Жакшы макала Gringo. Мен Леону сагындым... Мен көбүнчө Тайландда колдонгон жаңы сыра. Сингха да ачуу тамак менен даамдуу болот да.
Мен чындап сыра ичкен адам эмесмин, ошентсе да бельгиялык пиво үчүн тургум келет. Калыстык үчүн, голландиялыктар буга атаандаша албайт. Мисалы, өткөн бейшемби күнү мен жакшы досум менен Руздаалда болдум, биз стейк-хауста кечки тамактанууну чечтик. Ал жерде Steen Brugge ичип алган. Бул жерден караңыз: https://www.thailandblog.nl/?attachment_id=71348
Бул кандай сонун сыра! Тилекке каршы, мен айдаганга туура келгендиктен 1 гана иче алчумун. Мен анын Apeldoorn-да бар-жогун текшердим, бирок тилекке каршы.
Жеке мен Таиландда Леону жактырам.
Чанг, албетте, жаман эмес жана менин табитиме жараша "жаман" тизмеге кирбейт.
Мен Singha сырасын өтө ачуу деп эсептейм жана ал мени кекиртекке салат.
Даамдар, албетте, ар кандай.
Бельгиялык сыраларга келсек.
2011-жылдын аягында, болжол менен 1150 оригиналдуу бельгиялык сыра (жана жүз этикеткалуу сыра), 146 пиво заводу жана 44 сыра компаниясы тарабынан даярдалган жана сатылган.
Жаккандар үчүн
http://nl.wikipedia.org/wiki/Lijst_van_Belgische_bieren
Ошентип, мен чыныгы сыра ичкен адаммын жана ар дайым Лео же тиг алам. Болгону башка арга жок болсо, анда мен кээде башканы кармап калам. Менин жакшы көргөн кафемде, мисалы, Дик аны каракчылардын уюгу деп атайт, аларда Хайнекен бар. Менин Q8 айылымда болгону 1 кафе бар, ал линиянын Бельгия тарабында. Юпилер ал жерде стандарт болуп саналат. Ошондой эле жакшы сыра, балким, алар Гринго экинчи жолдогу Клейн Влаандеренде бардыр. Мен оор сыра үчүн эмесмин. Мен көргөн эң оор нерсе Delirium Tremens деп аталат. Аты менин оюмча баарын айтып турат. Жана корутундулай кете турган болсок: Пиво кайнатуучулардын чоц конференциясында Гейнекен мырза эрте мененки саат 11де InBev компаниясынын директору менен бир столго отурду. Гейнекен мырза, Бельгиянын директору да Хайнекенге заказ берген. Гейнекен эмне үчүн өзүнүн брендин ичпегенин сурады. Ал жооп алды: Жок, сыра үчүн али эрте.
Паттайядагы анекдот, албетте, кызыктуу. Айрыкча Tiger сырасы Хайнекенден.
Ошондой эле Таиландда Лео аюуну жактырышат
Менин артыкчылыгым чындап эле Лео. Мүмкүн болсо ошону ичем. Сингха менен Чанг да ичүүгө болот, бирок Леонун жаңылыгы жок. Лао ал жакта да жакшы окшойт. Ксеносто алар азиялык пиво пакетин Таиланддан, Кытайдан, Вьетнамдан ж.б пиво менен сатышат. Мен бир кесиптештен уктум. Мен ушул дем алыш күндөрү ууга чыгам.
Ал эми голландиялык, бельгиялык жана германиялык сыра. Коңшу өлкөдөн пиво ичсең ким ойлойт? Мен алардын фабрикасынан алыс эмес жерде жашасам да, Гейнекенди өтө ачуу сезем жана ал бул жерде популярдуу. Мен Алдиден Шултенбрауну көп алам. Jupiler сыяктуу сыра да жакшы. Мен чындап эле образ үчүн сыра ичпейм. Кээде башка сыраны алып көрүңүз (мисалы, B жана C бренддери) кээде A брендинин өнүмдөрүнө караганда жакшыраак нерсе бар. Брендге/сүрөткө өтө байланганга аракет кылбаңыз. Таиландга кийинки сапарымда Леодо, Лаосту таап, башка сыраларды ичкенге аракет кылам. Чок ди.
Таиланд Heineken менен башталды, андан кийин Tiger жана азыр стандарттуу Tiger Light, мен SMLге караганда бир аз жумшак деп эсептейм. Филиппиндердин стандарттык Red Horse, даамдуу сырасы 6,9%! Кийинки жолу Таиландда мен бул жерде пикирлерди көрсөм, Леону сынап көрүшүм мүмкүн!
Мен негизинен кызыл шарап ичем. Бирок кээде мен сыра ичип, анан Сингха, Хайнекен, Тайгер же Чанг ичип калган учурларым болот. Менин бельгиялык досторум эми бельгиялык сыралардын кенен ассортиментин сунуштаган Андреде ырахаттана алышат. Мен кээде Дувел ичимдиктин азгырылышына жол берем.
Менин тажрыйбам: менин бельгиялык досторум Хайнекенди ичишет, бирок алардын бири андан таптакыр баш тартып, аны "голландиялык сийдик" деп атайт.
Башка досторум Арстанды үйдө ичип, кечелерде да сунуштаарын байкадым.
Менимче, бул бир гана даам маселеси эмес, Леонун арзан баасына да байланыштуу.
Heineken бир нече убакыттан бери Азияда анча активдүү эмес, бирок Россия менен Бразилиянын негизги базарларында иштейт. Маселен, Гонконгдо Carslsberg жана Asahi рыноктук үлүшүн көбөйтүүгө жетишти.
Ронни, ошондуктан мен Delirium Tremens менен жаңылып жатам. Анда 9% гана спирт бар, ал эми Kasteel сыраларында 11% га жакын. Тизмеде мен жолуккан эң күчтүү нерсе бул 13% менен биринчи сыра болду. Бул шарап сыяктуу эле.
Дагы бир нерсени үйрөндүм: алардын баарын татып көргүм келгиче менде дагы көп жол бар.
Бул жерде Таиландда мен көбүнчө Лео ичем, Чокчай фермасына кечки тамакка барганда, мисалы, Singha жана башка эч нерсеси жок болсо, Хайнекенди ичем. Менимче, Голландия менен Бельгияга караганда бул жерде Хайнекен жакшыраак. Мен дагы Бельгияда жашап жүргөндө мен көбүнчө Hoegaarden Grand Cru, ошондой эле Ghent Keizer Karel пивосун иччүмүн. Мен да кээде кара сепил сырасын ичкенди жакшы көрчүмүн, бирок мен аны көбүнчө фламанддык шишкебек жасоо үчүн колдончумун. Филиппинде мен бир жолу караңгы Сан-Мигель ичкем, мен аны жакшы сыра деп ойлогом. Өкүнүчтүүсү, алар Таиландда кубарган Сан-Мигельди гана сатышат, мен азырынча караңгыларды көрө элекмин. Менин оюмча, өкүнүчтүү, бозусу карангыдай даамдуу эмес. Бул жерде бельгиялык пиво табылбай жатканы өкүнүчтүү деп ойлойм.
Баарына салам.
Салам GerrieQ8, менимче, Кулминатор Уртып тозогу дүйнөдөгү эң күчтүү сыра боюнча 1-орунда турат, 28% кем эмес, мен бир жолу ичкенмин, пивого караганда вискиге окшош, аны шарап стаканынан ичишти ..
Бир жолу татып көргөнүм жакшы.
Бул жерде удон таниде мен бельгиялык сыраларды ичсем болот Duvel 160 ванна Rochefort 10° 200 ванна
тай ресторанында ошондой эле castle пивосу бар hoegaarden жана башка ондогон, Бангкокто жана Чонбуриде бельгиялык сыралардын дүң сатуучулары бар!
Көптөр сыяктуу мен эч качан Гейнекенди да, Синганы да ичпейм, бирок өтө кызыктай Арча ошол жамандардын баарынан жакшыраак
Таиланддагы сыраны адегенде Чехиядан келген эки бир тууган даярдашкан, бири Тайландда башталган, экинчиси Австралияда буга чейин көптөгөн байгелерди утуп алган нейтралдуу сыра өтө ачуу эмес, өтө таттуу эмес жана өтө арзан жана көбүгү ал жакта көпкө сакталат?
Экинчи тандоо Лео, андан кийин Чанг, бирок бочкадагы Tiger сырасы да даамдуу бөтөлкөдөн эмес, тай сыраларынын көбү ар кайсы аймактарда кайнатылып, ар кандай суу ар кандай даамы Лео консервага окшош.
пиво заводунун жайгашкан жерине байланыштуу бөтөлкөлөрдөн айырмаланган!
Камбоджа жана Лао сырасынан алынган анкор блондин жана күрөң сыра тай сыраларына караганда алда канча жакшыраак?
Жо
Анан кантип бул жөнүндө
«Шотландиялык Brewmeister сыра заводу дагы бир жолу дүйнөдөгү эң күчтүү сырага ээ болду. Жыландын уусу менен алар базарга 67% дан кем эмес алкоголдун аралашмасын алып чыгышат. Алардын Армагеддону 65% менен мурунку рекорддун ээси болгон».
«Бельгияда расмий түрдө сатылган эң күчтүү пиво (Struise Brouwers компаниясынан Double Black) 26% спиртти камтыйт. Орточо бир пинтта болжол менен 5% бар.
http://www.gva.be/nieuws/in-de-rand/aid1477561/nieuw-sterkste-bier-ter-wereld-is-opnieuw-schots.aspx
АСЕАН өлкөлөрүндө пиво керектөө жана маданияты акыркы 15 жылда, башкача айтканда, пильснер сыраларынын өсүп бараткандыгын гана кубаттоого болот.
Албетте, ар бир адамдын өзүнүн даамы бар, бирок Тай Лео популярдуу ЖАНА даамдуу сыра экени талашсыз.
Кызык, анын алдыңкы 5ке кирбегени кызык. Бир нече жыл мурун (13?) Сизде да жашыл энбелгиси бар Лео болгон: Супер Лео. Азыркы кызылдан да даамдуу, болгону бир нече бат кымбатыраак.
Эмне үчүн бул жоголуп кеткенин Жоост билсе керек.
Мурдагы режимдин начар экспорттук саясатынан улам таанылган сыра, бирок туура 2-орунда; Beerlao. Кайсы, демек, азыр Лаостун чегинен тышкары бар-ган сайын жеткиликтүү; ал тургай Антверпендеги Чайнатаун шаарында сатылат.
Андан ары кичинекей эскертүү, жеке бөтөлкөдөгү сыраны ичүүнү артык көрүшөт, эгерде алар күн нурунун таасиринен картон кутуларда ташылган болсо. Птичерлердеги суюктук өтө тез ысып, жалпак болуп калат.
Эмне үчүн мынчалык кемсинтүү, Стивен, автор (мен) жана Паттайя жөнүндө да. Жок, мен, албетте, сыраны билген эмесмин жана такыр болгум келбейт.
Мен "кадимки" сыраны ичкенди жакшы көрөм, мага ошол бельгиялык атайын тамактардын баары жакпайт, буга уруксатпы?
Менин табитим абдан начар болсо керек, анткени көптөгөн реакцияларга каршы (бардык урматтоо менен!) Мен Леону жактырбайм. Бул менин башым ооруйт, мурунку Нидерландиядагы Ван Брауверс Биер (AH) жана Оранжебумдагыдай.
Ооба, сиз менен таанышуу үчүн мен анда-санда Хогаарден ичип турам, жакшы, бирок күндүз күн ачык болуп турганда, сиз буга макул боло аласызбы?
Пиво - бул маркетинг. Ар бир сыранын даамы дээрлик бирдей. Ал эми бир нече сырадан кийин сиз эч кандай айырмачылыкты сезбейсиз.
Бир жыл мурун мен эки досум менен алардын үйүнүн биринде сыра сынап көрдүм. Тажрыйбалуу пиво ичкендер. Мен 8 бөтөлкө сатып алдым. 5 белгилүү бренд жана 3 белгисиз, анын ичинде өздөрүнүн сүйүктүү бренди. Бош бөтөлкөлөр кайсы бренд экенин көрүш үчүн столдун үстүнө коюлду. 16 стакан толтурулган, ар бири үчүн 8. Ар бир стакандын астында номери бар этикетка. Бул сан бөтөлкөлөрдүн 1ине туура келген, бирок, албетте, алар кайсынысын билишкен эмес. Аларга даамын татып, кайсы бренддин даамын татып жатат деп ойлогон тизмени толтурууга жана даамын баалоого уруксат берилди. Натыйжа: аларга Jumbo супермаркетинин сырасы (Dors) баарынан жакты. Ал өзү да жакшы көргөн сыраны тандап алган жок. Жыйынтык: айырманы сезе албайсыз. Байкап көрүңүз.
Бул жерде Таиландда мен дайыма 6,4% Чанг Классик ичип турам, көбүнчө стакандагы муз менен, анткени бул жерде Бурирамда алар дээрлик 0,6 л чоң бөтөлкөлөрдү гана сатышат, алар бул жерде температурада тез эле жылуу болуп калат, мен муздак сыраны артык көрөм. жылуу сыра, Нидерландияда мен дайыма Бренд сырасын кранда иччүм, анткени бул сыра менин пабымда негизги сыра болчу.
Чындыгында. Лагер сырасы менен атайын сыранын ортосунда чоң айырма бар. Бул пилснер сыра ортосунда даамы жана сапаты боюнча да негизги айырмачылыктар бар экени айкын болушу керек.
Хайнекенге келсек, маркетинг чындап эле сыра жана алар бул жагынан ийгиликтүү.
Ар бир адам башынан өткөргөндөй, тай бассейн залында фаранг Сингха же Лео ичишет, ал эми тай атаандашыңыз… Heineken 😉
Урматтуу Стивен, даамы жөнүндө эч кандай талаш-тартыш жок, бирок аны талкуулоого болот, ошондуктан биз бул блогдобуз! Мен 3 бельгиялык сыраны гана иче алам: Бөтөлкөдөн Жупилер! Муз муздак Хогаарден жана даамдуу Kriek сырасы, калганы…….Brrrr. Ошол сыра эмне үчүн жаман? Жок, албетте, жок, жөн гана менин даам палитрам!
Берилген сандар тайлыктар киши башына жылына 27 литр сыра ичет дегенди билдирет. Голландиялыктар 80 литр сыра менен андан жогору турат жана биз дүйнөдөгү эң ири сыра ичкендер эмеспиз. Демек, Азияны пиво өндүрүүчүлөрүнүн өсүү рыногу катары карашы эч кимди таң калтырбайт. Эгерде тайлыктар келечекте биздей көп пиво иче баштаса, дагы көп пиво сатууга туура келет.
Пиво ичүүгө көмөктөшүүчү фактор катары бакубатчылыктын өсүшүнөн тышкары, ошондой эле карама-каршы күч бар: буддисттер арасында да, албетте, мусулмандарда да спирт ичимдиктерин ичүүгө диний көз караштар. Ичкиликке келгенде ар бир динге ишенген адам бирдей ойлонбой, иш кылбасын билем, бирок мындай диний күчтөр батышта дээрлик болгон же жок болгон. Шарап, ал тургай, ар дайым РК массалык учурунда мас болуп саналат. Таиланддын калкы светтик болуп калгандыктан, алкоголдук ичимдиктерди колдонуу көбөйүшү күтүлүүдө. Мусулмандарда мынчалык тез болуп жатканын көргөн жокмун.
Урматтуу Гринго
Эмне мынча кызыктуу экенин билесиң. Мен өзүм сейрек сыра ичем, дайыма шарап.
Жарышуу алдында дайыма Гейнекен болушу керек болчу, анткени бул абдан кымбат болгондуктан, биз ошол жердебиз
басып кетти. Лидлди кунт коюп окугандыктан, Финк Браунун 3 кадамын алабыз, бул 18 банка
Heinekenдин 1 кадамы үчүн бул 6 банка.
Бирок Финк Браунун алдында муну жасоого туура келген эмес. Аны ичүүгө болбойт болчу.
Эми ошол жөө күлүктөрдүн айрымдары жумушсуз калышты. Бул тууралуу укпаганы үчүн аларга уят. алар азыраак. Эмне таң калдым. Финк брау күтүлбөгөн жерден сонун сыра болуп, үйдөгү муздаткычта да турат.
Болушу мүмкүн
Урматтоо менен, Кис
рахмат Крис Эсептөөдөн мурун. Бул сандар жөнүндө кызыктуу нерсе, сиз аларды сунуштайсыз; алар абсолюттук эмес, актуалдуу экендигин.
Бир адамга пиво керектөөсүн жылына литр менен билиш керек. Чоң мамлекет чакан коңшу өлкөгө караганда пивону көбүрөөк керектейт деп цифра менен айтуунун мааниси жок.
Макалада айтылгандай, сыра көбүрөөк керектелүүдө жана рынок өсүп жатат.
Спирт ичимдиктерин ичүү жөнүндөгү философиялык көз караштарды эске албаганда, мага пиво ичүү күрүчтөн же кокостон ачытуу жолу менен алынган этанолду ичүүгө караганда пайдалуураак окшойт. Витаминдер, минералдар жана углеводдор менен камсыз кылуу жөнүндө сөз болуп жатат. Мас же мас болуу үчүн этилди бербөө. Ал жерде пиво жергиликтүү «дистилденген вискиден» абдан айырмаланат.
Макаланын кооз кабары сыра АСЕАН өлкөлөрүндө социологиялык жана экономикалык жактан маанилүү параметр болуп калды.
Бул "de gustibus et coloribis non disputandem est" деген көптөгөн реакциялардан көрүнүп турат 😉
Pro отур.
Петир
Сиз лагер сыраларын сынап көрдүңүз деп ойлойм, анда айырма кээде анча деле чоң эмес.
Алардын бир нечесин дагы ичсеңиз, даамы таптакыр жоголот.
Бирок азыр аларга Duvel, Hoegaarden, Leffe, Kriek, Rodenbach, Geuze сыяктуу ар кандай чийки заттар, ачытуу жана кайнатуу ыкмалары менен ар кандай сыраларды бериңиз жана башка лагерге ыргытыңыз
жана алар буга чейин эле бир топ жеңил болот.
Кээ бирлери менен сыранын даамын татып көрүүнүн да кереги жок, бирок анын кайсынысы экенин жыттап аласың жана ал үчүн тажрыйбалуу сыра ичүүчү болуунун кажети жок.
Эгер сиз аларга дагы 8 түрдүү Trapist сырасын тартууласаңыз, бул дагы бир топ кыйыныраак болот, анткени алар окшош.
Бардык сыралардын даамы бирдей эмес.
Сыноонун алдында сиз тестирлөөчү бардык сыраларды билерин текшеришиңиз керек.
Ал ар дайым өзүнө эң жакшы жаккан нерсени айта алат (жана бул эң атактууда эң кымбат болушу шарт эмес), анткени бул үчүн сыраны билүүнүн кереги жок, бирок анын кайсы сыра экенин айтышын кааласаңыз, ал сөзсүз мурун ичкен болушу керек.
Татып көрбөгөн болсо, ал кайсы пиво экенин эч качан айта албайт, бирок, албетте, жакса же жакпаса айта алат.
Чынында, шарап эч кандай айырмаланбайт.
Plaice
Ошентип, мен бул @ Khun Peter менен толук макул эмесмин. 4 ингредиенттен турган сыранын 40.000 XNUMXге жакын түрү бар жана алардын даамдары да башкача болушу мүмкүн.
Сыранын 5 негизги даамы бар, алардын ичинен туз менен умами сырада көп кездешпейт. Таттуу, кычкыл жана ачуу бойдон калат.
Ошондой эле мөмөлүү, ачуу, гүлдүү же карамель даамын табасыз. Бул өз кезегинде хмель, угут жана ачыткы түрүнө байланыштуу. Сыранын ачытуу убактысы да даамына таасир этет.
Албетте, аны үйрөнүүгө болот, мисалы, жүзүмчү, бул пиво менен бирдей. бирок аны туура айырмалоо үчүн көп жылдар талап кылынышы мүмкүн.
Бул жерде 4 негизги принцип: 1) Көзүңүз менен ичиңиз, ачык сыра же кара пиво, сыра тунукпу же булуттуубу жана башы кандай көрүнөт? Анын майда же чоң көбүкчөлөрү барбы?
2) Сыраны кылдаттык менен айлантабыз, бул көбүктүн башын бир аз бузуп, жыпар жыттарды чыгарат. Анда сыранын мүнөзүн аныктоо оңой болот.
3) Жытта, мурдуна бир ууртам бер. Стаканды башыңыз менен жабыңыз. Күчтүү жана жыпар жыттуу жыт көбүктүн ичинде эле жыттанып турат
4) Даам, албетте, эң жакшы бөлүгү. Шашпай, бир ууртап алып, сыраны жутаардан мурун бүт оозуңуздан өтүү маанилүү. Оозуңуздун бардык бурчтары сыра менен байланышып, анын мүнөзүнүн түбүнө жетиңиз. Андан кийин аны жутуп, сыранын чындыгында канчалык ачуу экенин жана кайсы хоп жытын татып жатканын аныктаңыз. Муну кекиртегиңиздин арткы жагында жасайсыз.
Бул машыгууну жана кумарланууну талап кылат, бул айырманы татып көрө албагандан айырмаланат. Бул Маастрихттеги Hoge Hotel мектебинде окуган кезимден, анын ичинде 2 SVH китеби, атап айтканда, шарап жана ...... сыра бар болчу!
Урматтуу Хан Петр,
Балким, мен сизге Стин Брюгге жардам бере алам жана ал үчүн саякатка чыгуунун кереги жок.
Туруктуу чыгымдар бир заказ үчүн 7,50 жана сиздин дарегиңизге жеткирилет!
Ассортиментте сары, кош күрөң, үч жана ак түстөр бар.
Бир бөтөлкөнүн баасы 1,65, 1,70, 1,90 жана 1,10 еврону түзөт.
Буларга biernavigatie.nl аркылуу заказ кылсаңыз болот
Сиз муну менен көңүлдүү болдуңуз деп үмүттөнөм!
Урматтуу Матиас, рахмат, мен веб-сайтты карап көрөм.
Brouwerij Boon Rawd тарабынан даярдалган Singha, Boon Rawd Brouwerij да Лео жасайт.
Бир эле пиво заводунда башка логотип менен даярдалган дагы көп сыра бренддери бар.
Хун Питер, ар кандай сыралардын сыноосу жөнүндө айтып жатканыңыз куру сөз.Сиз профессионалдык компетенттүүлүк жана социалдык гигиена боюнча диплом же курстан өтсөңүз болот.Андан кийин сыра жөнүндө бир аз көбүрөөк билесиз.Эгер кимдир бирөө 8 бөтөлкө же стакандын даамын татып көрүүгө уруксат берсеңиз. сыра, албетте, 3 стакандан кийин ал кайсы сыраны ичкенин билбей калат.
8 стакан сыра ичкенден кийин эч кандай айырмачылык болбойт, бирок менин алдыма Баварияны коюп, анан мага көз байланган Хайнекендин даамын татууга уруксат берсеңиз, мен сизге дароо айтам, бул башкача даамы бар. 8 стакандан кийин ал ансыз деле алкоголдук ичимдиктерге толгондуктан, көпчүлүк адамдар дагы эле жакшы көрөм деп ойлошот 8. Эл аралык коомдук тамактануу дүйнөсүндө 50 жылдан ашык тажрыйбасы бар мурдагы коомдук тамактануу ишкери катары мен Тайландда адамдар көбүк башына көңүл бурушпайт деп гана айта алам. дегеле сыра, жана дээрлик бардык фалангтар пивонун даамын көп муз кубиктерин кошуп бузушат, мунун артыкчылыгы, муз эригенде пивоңуз суу сырасы деп аталат.Британиялыктар өзгөчө көп жасаган адат, анткени алар башында көбүксүз сыраны таптап жатышат.Бир жолу менин кафем бар болчу, ал жерде менин жаңы барменим дагы эле какканды үйрөнүшү керек болчу.Ал дайыма кардарларга пивосун ашыкча көбүк менен тейлечү.Анда ал көбүксүз пиво тууралуу комментарийлерди алганда, ал Ар дайым мындай деди: Бул жардам берет. Кардар 25 евро төлөшү керек болчу жана ага 20 евро берди. Ал бул жетишсиз экенин айтканда, ал баары бир, ал дагы кошот деди.
Бельгиялыктарда 100дөн ашык түрдүү сыра бар.
Мен кээде Лаосто банка менен сатып ала турган Брабант сырасынын Бавария сырасын ичем.
Январь
Мага түшүндүрүп бер.
Шаарымдагы алгачкы диджейлердин бири катары мен дискотекада Скол пивосу менен иштегем.
Кийинчерээк түнкү клубда иштегенимден кийин, түнкү жумуш таңкы 4кө чейин башталды.
Булар Баварияны таптап, денем бир жума көнүшү керек болчу, андан кийин ичүү үчүн мен алгач туалетке чуркашым керек болчу.
Ошондо мага Баварияда болгон нерсенин Роттердам суусуна тиешеси бар экенин айтышты.
Мен Таиландда эч качан андай болгон эмесмин.
Пим
Менин билишимче, пиво заводдору аркылуу алынган суу колдонулат
тескери осмос. Бул эң таза суу жөнүндө
Анда эч нерсе калбайт, жыт да, даамы да жок
Ошентип, сиз ошол аркылуу туалетке чуркашыңыз керек деп катуу окшойт
Эми сиз пиво ичсеңиз, ажатканага бат-баттан барууга туура келет
Барып пабга отур. Бир нерсе болуп жатат
Урматтоо менен Kees
Ал Роттердамдагы кошумча жаркыраган суу Бавария үчүн таптакыр колдонулбайт.Бавария сырасы Fam Swinkels жетекчилиги астында 200 жылдан ашык убакыттан бери Брабант Лиешаутта даярдалып келет.
Ал эми Skol пивосу жок, ZHB пивосундай, биз брабандерлер госпиталь пивосу деп атаган нерсе жок болуп кетти.Сколду ошол убакта башка ат менен иштетип коюшкан.
Мен Баварияны 60 жылдан бери ичип келем, башка сыралар мени оорутат деп айтпайм, бирок анын даамын татып көрөм.Бирок 8 стакандан кийин сиз кайсы сыраны ичкениңизге маани бербейсиз, мисалы сиз пабга барасызбы сыра бренддерин тез-тез алмаштырасың, бирок Брабантта Свинкелтьелер жакшы көрсөтүлөт.
Таиландда орточо пиво оюн-зоок борборунда 65 ванна турат, ал эми супермаркетте мен азыр чоң бөтөлкө үчүн 49-50 Bath Archa төлөйм.
Демек, Таиландда сыракана ачуу чындыгында алтын кени эмес.Ошол 15 Ваннадан түшкөн пайда, кызматкерлер жана электр энергиясы дагы деле төлөнүшү керек.
Урматтуу январь
Сиз пиво жөнүндө көп нерсени билгендей түр көрсөтөсүз. Менде азыр буга күмөнүм бар. Биринчиден, крандагы сууну пайдаланган бир дагы пиво заводу жок. Роттердамдагы сууда көп жаркырап турганы маанилүү эмес
Ошол кошулду. Көпчүлүк пиво өндүрүүчүлөрдүн өз булагы бар
Бул суу чыпкаланган (тескери осмос же иондоштурулган)
Ал суу сатылуучу эң мыкты булак суусунан тазараак
Анда үч стакан сырадан кийин кандай пиво ичкениңизди билбей калганыңызды элестетиңиз. Кечиресиз Ян Бирок мен билген пиво ичкендер 3 стакан сырадан кийин эч нерсе ичкен жок. Жана экөө тең айырмачылыкты сезе алышпайт. Бул менен мен айырманы айтып жатам, алар эч нерсе ичпесе да, бул Хайнекен жана бул Бавария деп айта алышпайт. Мен Хун Питер айтып жаткан тестти натыйжа менен бир нече жолу жасадым.
сүйүктүү сырасынан эч ким чыга алган жок
Ооба, бул жакшы да, жакшы эмес. Эгер кимдир бирөө сыранын 8 түрүн татып көрүүгө уруксат берсеңиз, бул ниет эмес
сен ага 8 бөтөлкө сыра ичүүгө уруксат бер. Бул күлкүлүү. Шарапты дегустациялоочу бир ууртамды ичип, оозу менен тоголоктоп, кайра түкүрөт, ал эми кийинкиси кээде 10 же 20 түрдүү ичет.
Шараптар. Ал бөтөлкөлөрдүн баарын ичет дейли
Анан сен 8 стакандан кийин ал ичимдикке толуп калгандыктан 8 стаканды дагы жакшы көрөт дейсиң. Ал эчак эле жолунан адашып калмак да.. Сиздей тажрыйбалуу меймандостук адам билсе керек, тажрыйбалуу пиво ичкен адам чындап эле 8 банка сырадан кийин салыкка тийбей, жаңыдан баштап келе жатат. Менин меймандостук тармагындагы тажрыйбам аны 3 жылдан бери эл аралык айдоочу катары күнүнө 23 жолу колдонгонумдан ашпайт.
Жана алар сиздин тажрыйбаңызды колдобойт. Сиз иштеген жерде бул фри бизнеси эмес деп ойлойм
Урматтоо менен, Кит
Модератор: Сураныч, сүйлөшүүнү токтотуңуз.
Пим, менимче, сиз бренддерди чаташтырып жатасыз, анткени Скол Оранжебумдан кийин Роттердамдан келген, ал эми Бавария Лиешауттан (Брабант) келген, ошондуктан Бавариянын Роттердам суусуна эч кандай тиешеси жок.
Жогорудагы Skol жана Bavaria кайталанганы үчүн кечиресиз, Ян Гелук буга чейин абдан так жооп берди.
Мен Таиландда Карлсбергди ар дайым ичип жүрчүмүн, алар дагы эле күмүш фольга салынган бөтөлкөлөр болчу (эми буга жол берилбейт) тыгынга чейин, бирок Карлсбергди Чанг кууп чыккан, бирок ал азыр Таиланддын кээ бир жерлеринде кайрадан сатылууда. , ошондой эле мен дайыма Klöster же Амарит ичип жүрдүм жана азыркы күндө Chang Classic.
Skol сырасы
Мен дагы 1 кафемдин биринде скол саттым, бирок сыра алуу милдеттүү эмес болчу.Мен эркин бизнес кылып, ар кандай пиволарды сатчумун.Кафе Бельгиянын чек арасынан 3 км алыстыкта болгондуктан, ар кандай пиво ичкендер келишчү. .
Allied Breweries компаниясынын Голландиядагы филиалы алгач 1968-жылы United Bierbrouwerijen Breda-Rotterdam BV деп аталып, ал 1973-жылы Skol Brouwerijen NV болуп өзгөртүлгөн. Ошол учурда Голландиянын рыногу үчүн сыра Skol деген ат менен гана сатылчу. Бул Allied Breweries рыноктук стратегиясынын натыйжасы болгон. Бул топтун аффилирленген пиво заводдору сыраларын өз өлкөсүндө Skol деген ат менен базарга чыгарарын билдирген. Бирок, бул ийгиликке жеткен жок, ошондуктан 80-жылдардын башында Oranjeboom брендин кайра киргизүү чечими кабыл алынган. Oranjeboom ушунчалык жакшы атка жана ушунчалык көп харизмага ээ болуп чыкты, ал бир нече жылдын ичинде Skolдун сатуусунан ашып түштү жана Сколду Нидерландияда бренд аты катары жок кылды.
Дэвис жакшы айтты.Бирок сиз Лаосто сатып ала турган бавариялык сыра ушундай жол менен жаралганын билесизби?
1680-жылы Лиешаут Брабанттагы биринчи сыра заводун 1764-жылы Лиешауттан Амбросиус Свинкелс басып алган.
Кийинчерээк бир туугандар 3 жигит Бавариянын кожоюндары болушкан.Бавариянын Түштүк Африкада, ал тургай Россияда да пиво заводдору бар.Бавария алтургай Голландиянын түштүгүндө пиво базарында лидер болуп саналат.Ошондой эле алар спиртсиз пиво чыгарышат.Жана Сиз кандай ойлойсуз?Алар Траппист сырасына да адистешкен.Сыраны аталардан алганбы?Пиво Роттердамдын суусу менен эмес, өзүбүздүн булактан алынган минералдык суу менен даярдалат.Алар құлмакты голландиялык, немис жана америкалык фермерлерден сатып алышат. Alberthein хаус бренди дагы Бавариянын сыра өндүрүүчүсү болуп саналат.Алар жылына 6.200.000 XNUMX XNUMX гектолитр сыра чыгарышат.
Ал эми Бавариянын улуу режиссёрлорунун бири Ноуд Свинкелс менин кафемде көп жолу болгон.
Өкүнүчтүүсү, алар Таиландга экспорттошпойт, мен алардан бул тууралуу сурайын деп жатам, кийинки жолу бул тууралуу менден угасыңар.
Jan
Таиланддагы секс жөнүндө да болбогон көптөгөн комментарийлер.
Бул жерде биз боорго таасир этиши мүмкүн нерсе жөнүндө биле алабыз.
Бир нерсе анык, бирелиер көп учурда үй-бүлөлүк зордук-зомбулукка каршы эмес, бул өз кезегинде көп кыйынчылыктарды алып келет.
Таиландда эле эмес, бүткүл дүйнөдө.
Күн сайын мен кошуналардагы швед менен анын тай айымынын ортосундагы азапты баштан өткөрүшүм керек.
Эми алар үйүн Чанг , Лео жана башка аты менен сатууга аргасыз болушат .
Алар ачка эмес, жөн эле бөтөлкөнүн үстүндө.
Кээде аны тескери ачкыч катары колдонот.
Ян, сиз "алкоголсуз пиво" жөнүндө айтып жатасыз – улгайган адам үчүн жакшы продукт жана көк таблеткага альтернатива сыяктуу көрүнөт………