Пим Хунхуттун күндөлүгү
Балык сатуучу Пим Хунхоут кайрадан эски жумушуна/хоббисине киришти. Таиландблогдун 24-апрелде билдиргенине караганда, Хуа Хиндеги сельдди Сай сырындагы сатуу жакында башталат. Иштин абалы кандай? Бул жерде анын эсеби.
Таң эрте сырткы дубалды жылуулап баштадык. Соода кылып жатканда телефонго Голландиядан келген бир форма дагы эле жок экен, сельдди ташып келүүгө уруксат бердим, ошон үчүн тез эле үйгө бардым. Мен жарымын сатып алууну унутуп калдым.
Үйгө келгенде, Нидерландия дагы эле уктап жаткан экен, ошондуктан биз ошол дубалдын үстүндө иштей баштадык. Иштер мүмкүн болбой калганда, Нидерландия ойгонот. Бактыга жараша, талап кылынган документтер аэропортко өз убагында жетип калды.
Ал ортодо мен өзүм жасаган сельд кесүүчү идишимди убагында даярдап койгон компаниядан телефон чалып калдым. Азыр бул жердегилердин көбү кеч болуп калганда бир нерсе жөнүндө ойлоно баштаганына көнүп калдым. Бул учурда, ал сүрөттө болсо да, эч кандай кесүү тактасы болгон эмес. Ошондо ал кишинин ойлонуп жатканын көрөсүз: сенде балыкты ыргыта ала турган резервуар бар.
Ошол кесүүчү тактай керек экенин бир сааттан ашык түшүндүргөндөн кийин, ал эртең келет деп убада берет. Мен анын келерине ишенем, анткени ал баштапкы төлөмдү гана алган жана мен дагы суроо-талапты канааттандыруу үчүн керек болгон бир нече контейнерге заказ бердим.
Ал ортодо, сельд азыр кайда экенин аныктоого убакыт жетти. Оо, транспортчу муну сага кантип айтууну билет. Алар BKK аэропортундагы тоңдургуч бөлмөдө жакшы жана муздак. Бажы дүйшөмбү күнү дем алыш күндөрүнөн кайтып келсе жана мен алардын тоңуп калган мейманканасы үчүн 20.000 30 бат берсем, балким, алар дүйшөмбү күнү кечинде мени менен жатышы үчүн ошол күнү тазаланышы мүмкүн. Андай болсо, мен XNUMX-апрелде эртең мененки сельд тамактанам, бул менин күнүмдү бузбайт.
Таиланддагы деңиз жээгиндеги сельд шаар Хуа Хинден салам.
Салам Пим,
Эгерде сиз 30-апрелде балыгыңызды жесеңиз (чын жүрөктөн үмүттөнөм) анда сиздин "тиштеген" сүрөтүңүздү көргүм келет! Билесиңби, балыктын куйругун кармап, оозуңду ачып, акырын жылып кирсин... brrrrr!
Бирок ураанды кайра колдоносуң деп ишенем... акылдуу бол, пимдин балыгын же!
Балким тай тилине которсок болот??
Салам, Миа
Паттайяда да голландиялыктар жана бир нече тайлыктар даамдуу сельдди чыдамсыздык менен күтүп жатышат. Аларды качан күтө алабыз?
Пим,
Мен сага сельд менен бардык жакшылыктарды каалайм. Мен кесүү тактасынын окуясын гана окусам, сельд Паттайянын өзүнө сүзүшү керек болот.
Жаңы сельдди жактырган адам чыдамдуу болушу керек.
Мен сөөктөгү сельд балыгы көпкө тоңгондон кийин дагы кызарып калабы деп күмөнүм бар.
Энтузиасттар сельдди пиязсыз жешет. Эски сельд эмес.
Мен Паттайяда биринчилерден болуп сенден сельд жейм.
Эгер жакшы болсо, мен сизге жеке жарнама берем.
Айтмакчы, сиз мындай ишке киргенден кийин татыктуусуз.
Кор ван Кампен.
Урматтуу элим, баарыңыздарга эң сонун жоопторуңуздар үчүн чоң рахмат.
Мага өзгөчө Паттайядан көптөгөн суроолор келип түштү.
Бул мага бир топ жакшылык кылды, биз баарыбыз, чыныгы достордун сүйүүчүлөрү катары, алар БККнын муздак дүкөнүндө экенин билебиз жана мага дүйшөмбү күнү кечинде келет деп үмүттөнөбүз.
Мен Паттайядагы тааныштарым сунуштаган апабыз менен сүйлөшүп жатам.
Ушул жерден баса белгилеп кетким келет, бажычылар 30-апрелде көбүбүзгө камап койгондон кийин достук мамиледе болгусу келет.
Мен Паттайяга артыкчылык берем, аларды ошол жерден бейшембиге чейин сатып алса болот.
Ошол маалда Чианг-Майда бир нече адам курсагы ток болуп басып жүрүшөт.
Урмат менен
Кээ бир адамдар үчүн жакшы жаңылык бар!
сельд бажыдан өтүп, Хуа-хинге бара жатат.
Ошентип, Падышанын күнүнөн тартып бул Хуа хин
Мен өзүмө бир аз буйрутма бердим, эртең алып кетем. Мен буга чейин чыдамсыздык менен күтүп жатам!
Эммануил
Голландиялык Хуа Хин
Акыры, 3-майда Чианг-Майдагы биринчи сельд. Пим деп айтууга туура келет, алар даамдуу, бирок алар абдан тез керектелет. Натыйжада, экинчи жөнөтүү буга чейин бул жерге келди жана Herring Party келерки шейшембиде, 7-майда өткөрүлөт. Мен ал бош эмес деп күтөм:
Dutch Jan's Sunshine барында келе жаткан шейшембиде (7-майда), Soi 2, Moon Muang, саат 6:XNUMXдө башталат.
Өздүк наркы боюнча сатылган, мындай коммерциялык эмес иш-чара. Муну биздин жаңы (ошол кезде 1 жумалык) падышабызга бир аз кеч урмат катары караңыз!
(Лааска рахмат)
Бул кайда барышы керек?
Голландиялык 65 жашка чыкканда, адатта, татыктуу эс алат.
Таиланддан ырахат алууну улантууну кааласам, менин ишимде бул колдонулбайт, мен бул жерде болгон 10 жылдын ичинде көп нерсе өзгөрдү.
Бул чындыгында согуштан кийин Нидерландыны улуу кылган адамдардын пайдасына эмес.
36 күндөн кийин убакыт келди, ал үчүн ала турган калың банкноттор азыр кагазга айланды.
Селодка баккан өлкөгө кайтып келбеш үчүн мен сельдди бул жакка алып келүү идеясын алдым.
Бул чындап эле миңдеген адамдар абдан ыраазы болгон идея болду, муну мен байкап, реакциялардан көрүп турам.
Чылдактарым мени кыйнабай калганынан башка, Исаандан келечеги жакшы үй-бүлө жок дегенде бир.
Нлден кетип калган карыялар ден соолук аптека артынан ээрчип кеткенине кубанышат.
Хуа-хинде, андан кийин Чианг-Майда шашылыш саат башталды, акыркы отчет боюнча бүгүн Паттайя да ырахат алды жана бүгүн түштөн кийин Ча-амдагы Окей базары
ошондой эле кашык.
Мунун баары 5 күндүн ичинде.
Мен үчүн бул болуп көрбөгөндөй бош эмес жана бул жерде өзүмдү 20 жашка жаш сезгеним жакшы.
Мен 5-июнда Хуа Хиндин жээгине жаңысы келерин ойлоп, титиреп жатам.
Жоопторуңуздун аркасында күтүүлөрдөн да ашып кеткени үчүн сизге ыраазычылык билдирем.
Кыязы, экинчи тай үй-бүлө дагы июнь айында сиздерде иштей башташат, алар да балдарына келечеги үчүн жакшы билим бере алышат.
Биз сельд жегич жакында жылмаюусу менен таанылышы үчүн жакшы команда түзүп жатабыз.
Биз аны кызыктуураак кыла албайбыз.
Бул сонун, мен аны чыдамсыздык менен күтүп жатам, бирок... аларды Паттайядан кайдан алсам болот?
Транспорт боюнча азырынча так чечим жок.
Ушул жумада мага кимдир бирөө жекече келди, ал пландаштырылгандай, ишемби күнү Паттайядагы кардарга сельд балыгын алып баргысы келет.
Ушул жумада мен Паттайядагы бир ишкер менен сельд ар дайым сатылат деп жакшы чечим табам деп үмүттөнөм.
Бүгүн чалышса, эртең туруктуу даректе сатылып калышы мүмкүн.
Эгер чындап күтө албасаңыз, Коллин сизге учурда кимде бар экени боюнча кеңеш бере алат.
Муну биз мүмкүн болушунча тезирээк кутулууну каалаган балалык оору деп ойлойлу.
5 кундун ичинде зор ийги-ликке жетишуунун аркасында транспорт али бир калыпта журе элек.
Чиркөөдө сөгүнүп жатат, билем, бирок мен сельдди жактырбайм (мени дарыланышат), бирок мага ушундай күндөлүктөр жагат. Уландысы бар деп үмүттөнөм...
Мен сельдди жакшы көрөм, бирок мен ал үчүн саякат кылбайм, Бангкоктун борборуна да барбайм. Мен тайды мүмкүн болушунча көп жейм жана мунун бир нече себептери бар:
- бул даамдуу
– көптөгөн тамактар жана даамдар бар
– бул жердин климатына жакшыраак ылайыктуу (майлуу соус кошулган туздалган капуста деп ойлобоңуз)
– сиз арыкыраак каласыз, анткени – бир аз көңүл бурсаңыз – тай тамагы голландиялык тамакка караганда майлуураак.
– бул пиццага, макаронго, чочко этинен жасалган картошкага караганда арзаныраак (бирок бул жерде акыркылары укмуш арзан)
– бул жердеги шарттарга чыдамдуураак кылат (ачуу тамак жана сарымсак денеңизди тердеп, чиркейлерди коркутат).
Тайлыктар ар дайым дени сак жешпейт: чочконун эти (Таиландда чоң холестерол көйгөйү бар) жана өтө көп кант (ал дене майына айланат).
Чынын айтсам, мен эртең мененки тамакты күрөң сэндвич менен эт, сыр же кыям менен ичип жатам. Эртең менен күрүч жута албайм.
крис
Мен алардын даамын таттым! Тилекке каршы, болгону 2, бирок алар даамдуу болгон!
Мен көп жылдар бою бул жерге жете албай турган нерселер аз экенин, ошондуктан аз же эч нерсени сагынам деп айтып келем. Мен жумасына 5 күн Нидерландияда түшкү тамакка жеген даамдуу сельдди сагындым.
Эми мен аны сагынбайм... Абдан даамдуу!
Барып даамын татып көрө элек болсоңуз, тезирээк татып көрүңүз!
Эммануил
Голландиялык Хуа Хин
Google'га барып, бир нерсе үйрөнүңүз.
сельдде бар каныкпаган май кислоталары жүрөк-кан тамыр оорулары рискин азайтат.