Мен кооздуктарды жана, албетте, сувенир катары сунушталган кооз буюмдарды жактырбасам да, анда-санда балтага барып турам. Көбүнчө бул жыргалчылыгы жогору эмес алыскы жерге барууга тиешелүү жана сатып алуу аркылуу өтө кызгылт эмес жашоо шарттарына кичине салым кошууга болот.
Шарап
Мен муну жазып жатып, сиз кээде акылга сыйбаган себептерден улам өз өлкөңүздө бир нерсе сатып аласыз деген тыянакка келдим. Жакында мен Голландиядагы жүзүмзарга барып келдим. Кожоюну жүзүмзарды кыдырып, дегустация уюштурган. Чоң шыктануу менен ал мени өзүнүн шарап аянтына алып барды жана аймактык жүзүмчүлүк боюнча көптөгөн кызыктуу фактыларды үйрөндү. Андан кийин бир нече бөтөлкө шарап сатып албай кете албайсың.
Мен өзүм жакшы шарап ичкен адаммын, бирок өзүмдү шарап билгендер гильдиясынын катарына кошпойм.
Ошентсе да; Маастрихттеги атактуу Мишелин жылдыздуу Chateau Neercanne ресторанынын мергель үңкүрлөрүндө жайгашкан шарап жертөлөлөрүндө шараптын даамын татуу учурунда жеңгеним менен дагы эле сыймыктанам. Маастрихттен келген Вингаард Слевантеден келген ак шарапты мен Франциядан келген шарапка алмаштыргандан башка баары жакшы. Слевантеге салам!
Шарап билгичтери
Жүзүм ширесин билгичтердин өңү, жыты, даамы жана башка нерселерине карап, бул жактан билгичтин көзү менен укканда, көп учурда жылмайганымды баса албай калам. Билгендер жыгачтын, экзотикалык жемиштердин, токой фиалкаларынын, жаңгактын, малинанын жана жыпар жыттуу заттардын, кара жана кызыл алчанын, ал тургай кургатылган инжирдин жытын сезет. Оозуна алар финалда кызгылт көк жемиш менен эттүү нерсенин даамын көрүшөт.
Ооздо ширелүү жана тегерек, жагымдуу узак даамы менен. Баары мурунга таанылат жана кооз түзүлүшү менен оозуна кооз жылмакай жана тегерек.
Эми шарап билгич менен шарап ичкендин айырмасы мына ушунда.
Акыркысы стаканды көтөрүп, катышып жаткан айымдардын кооз көк же кара күрөң көздөрүн карап, аны курчап турган кооз экзотикалык жемиштерге жылмайып, өзүн фиалкаларга толгон токойдо элестетет. Ал аны курчап турган бардык кооз түзүлүштөгү сулуулуктардан ырахат алат. Кыскасы, унутулгус даам үчүн компания.
жүзүмзарлар
Ошол голландиялык жүзүмзарга кайтуу; баа-сапат катышы жакшы эмес болчу. Бирок, мен билгендер деп аталгандарга алардын келип чыгышын ачык айтпастан, өз аймагынан бир бокал шарап татып көрүүгө уруксат берүү абдан жакты. Көптөгөн "эксперттер" жаракалардан өттү!
Нидерландия, Таиланд сыяктуу, чыныгы шарап өлкөсү эмес жана сапаты чыныгы шарап өлкөлөрү менен атаандаша албайт.
Таиландда эс алып жүргөндө Хуа Хинге жакын жердеги Мусон өрөөнүнүн жүзүмзарына, Силверлейк жүзүмзарына, Паттайяга жакын жердеги Гринго менен бирге болгон жана Лоэйдеги жүзүмзарга барганды жактырдым. Атмосфера негизги ролду ойногон керемет эскерүүлөр, ошондуктан шараптар өзүнөн ашып кетти. Туулуп-өскөн жеримден келген жакшы конокко бөтөлкө ачканымда да бул аз эмес.
сувенир
Темадан темага өтүү, эми сувенирлер темасына кайталы. Ал эми бул учурда мага окурмандардын жардамына муктажмын. Жыйырма жылдай мурун Анусарн базарынан алыс эмес жерде жайгашкан Чиангмайдагы галереяда менин көңүлүмдү майда тегирмендин ташына окшош жыгач дөңгөлөк бурган. Менин тай тилин билгеним ошондо абдан аз болгон жана галереянын ээси башка тилде сүйлөгөн эмес. Ушунча жыл өткөндөн кийин, бул эмнени билдирерин билгим келет. Мен буга чейин окшош "тегерек дөңгөлөктөрдү" көргөм, бирок ал эмне экенин түшүнө элекмин. Аны убагында "жыгач дөңгөлөк" декоративдүү түрдө турган стенд менен сатып алган. Аны көрсөтүлгөн сүрөт тактап турат.
Менин суроом: ким мени жетектейт жана ал эмнени билдирерин айтып бере алат?
Анда сиз аны башкача карашыңыз мүмкүн, анткени мындай объект шарап сыяктуу нерсе; эс-тутум жана атмосфера ырахат алууну аныктайт.
Мен Хуа Хинге да бардым. Таза шылуундук! Бул жүзүмзар эмес. Пил менен сейилдей турган жүзүм сабагын отургузушту. Шарап 30º жана 50º кеңдиктин ортосунда жасалат. Казандар да жок болчу. Кофе жыттанган бир бөтөлкө шарап үчүн 2550 ванна сурап. Бир гана таттуу шарап ичсе болот, сыр менен.
Урматтуу Жусуп,
Биз жакында эле "The Game" Ad Sukumvith bulvd. Анан сенин жүзүңдөн бир нерсени байкадым; Мен кандайдыр бир изди байкадым.
Бирок азыр тыйын түшүп калды. Мен бул "инструментти" билем!
Бул эски, бирок интенсивдүү колдонулган массаж дөңгөлөк. Бул "басым массажы" деп аталган нерсе үчүн "басым чекитинин массажы" убактысына чейин эле колдонулган. Бул жеңил жыгач болчу, аны табуу кыйын, анткени тропикалык токойлордун көбү оор.
Ал көкүрөгүңүзгө салынып, жумшак басым менен колдонулган. Чоң тешик дарылануучуга практикти көрүү үчүн, ал эми кичинекей тешик дем алуу үчүн жана керек болсо, көрсөтмөлөрдү же оору босогосун көрсөтүү үчүн болгон.
Биз дагы жолугабыз.
Урматтуу теңтуш, экөөбүз жакшы маектешип калдык, экөөбүз тең тамашаны жакшы көрчүбүз, бирок мен дагы эле бул «дөңгөлөк» жөнүндө бир аз көбүрөөк билгим келди. Тилекке каршы, мен сиздин жообуңузду олуттуу кабыл албайм.
Мен адис эмесмин, бирок бул буддизмден келген "жашоо дөңгөлөгү" деп айтаар элем.
Урматтуу Жусуп, жубайымдын айтымында (60 жылдан бери тай) бул тегирмендин бир бөлүгү, аны менен күрүч жана башка нерселерди майдалашчу, ошол жыгач устундун үстүндө жаргылчак, пресстин бир түрү болгон. ширелердин дренажын камсыз кылынган, андан кийин кайра чогултулган.
Урматтуу Жусуп, Эд,
Аянтка күрүч менен суу коюлуп, анын үстүндө да ушундай дөңгөлөк бар экен».
Айландыруу жана пресстөө жегенге бир нерсе жасоого боло турган паста түрүн жаратты».
Мен алар айткан аппараттын атын унутуп калдым.
Ошентип, менин тай чөйрөмдөн.
Андан башкасын билбейм!