"Фаранг тинг тонг мак мак!"
Нидерландыда аба ырайы сонун. Сыртка чыгууга себеп. Үч ай бою Таиландды жапыз өлкөлөргө алмаштырган менин сүйлөшкөн кызым гүлдөп турган табияттан ырахаттанып жатат.
Айрыкча пейзажды велосипед менен тебүүнү жактырат. Ал көптөгөн кооз жана коопсуз велосипед жолдоруна ичи тарлык менен карап: «Таиландда андай жок экени өкүнүчтүү», - деп үшкүрдү. Биздин өлкө абдан жакты. «Нидерландия абдан жашыл жана таза. Ошол кооз бак-дарактардын баары, — деп таң калат. «Дыйкандын» кызы катары ал жол боюндагы көптөгөн жүгөрү талааларына да ыраазы боло алат. Ошондой болсо да биздин елкенун бир аз кемчилиги бар, аны ар бир тайлык байкай турганы дагы бир жолу ачыкка чыкты.
Жекшемби күнү төрт саатка жакын велосипед тээп бардык. Эмпе жана Тонден сыяктуу кооз айылдар аркылуу биз көптөгөн эски кооз жерлери бар кооз Ганзалык шаар Цутфенге келдик. Темир жол көпүрөсүндө тыныгуу алдык. Ал жерде IJsselди караган "Het IJsselpaviljoen" рестораны бар. Курсагы ачка болгондуктан, бир чыны шорпо ичип келген. Бул учурда тоок шорпо. Мен дененин IJsselде сүзүп баратканын көрдүм жана ага ишенүү үчүн, мен ага "таза шорпо" деп айттым.
Он мүнөттөн кийин шорпо берилди. Бир аз вермишель жана жашылчалардын бир аз издери менен кичинекей чыны. Ал мени таң кала карады. "Тоок кайда?" Шорпону бир аз аралаштырсам, узундугу 1 сантиметр, туурасы жарым сантиметр болгон туптуура 2 кесим тооктун этин көрдүм. "Мына," дедим мен бир аз түшүндүрүп. Ал дагы бир жолу аракет кылды: "Шорподо тооктун шыты жок, ысык суу гана?" "Ммм, биз муну тооктун шорпосу дейбиз" деп жооп бердим жана анын таң калганын түшүндүм.
Велосипед менен жүрүүнү улантып, кайра шалбаа, уй, кой жана башка голландиялык көрүнүштөрдү көргөндө, мен ага шорпо үчүн канча төлөшүм керектигин айттым. "Мен шорпо үчүн € 4,75 дээрлик 200 бат төлөдүм ..."
Ал күлүп жиберди жана бул бир топко созулду. Көз жашы сулуу жаактарынан ылдый тегеренип: «Фаранг тинг тонг мак мак!» Ал башын чайкады.
"Эгер сиз Голландияда жашагыңыз келсе, сиз миллионер болушуңуз керек" жана ал Нидерландыны жайкы даңкы менен ырахат алууну улантты.
Албетте, ал таптакыр жаңылбайт...
Абдан сонун окуя. Мен анын кичинекей, начар толтурулган тоок шорпосу үчүн катуу күлгөнүн элестете алам. Бул сонун маданий айырмачылыктар, бирок ал Нидерландыны кандай болсо ошондой көрөт, ошондуктан Таиландга кайтып келгенде айта турган көп нерсеси бар.
Дагы бир жагымдуу эс алуу.
Jan
Жакшы окуя жана мен окуяны тааныйм. Менин тайм да Таиландга караганда дээрлик бардыгын (тамактан башкасы, бирок дээрлик бардык жерде Токо бар) жакшы деп эсептейт. Таштандыларды кантип бөлүп алабыз (Таиландда бардыгы бир үймөктө), медициналык тейлөө системабыз (кемчиликсиз эмес, бирок адилеттүү) баарына жеткиликтүү. Таиландда жакыр тайлыктар бир нече ваннага түшүү үчүн ооруканага арзан билет ала алышат, бирок тажрыйба көрсөткөндөй, кошумча акча төлөмөйүнчө, белгилүү бир дарыланууга болбойт. Ошентип, Таиландда медициналык жардам көбүнчө бай тай жана бай фаранг үчүн гана жеткиликтүү. Кошумчалай кетсек, ал ошондой эле батыштагы тайлыктарга дээрлик бардык нерсе үчүн эки эсе төлөшү керек болгон Таиланддагы бай фарангга караганда адилеттүүрөөк мамиле жасалаарын билет. Таиландда жашаган пенсионерлерге жана экспаттарга караганда, тайлыктар Нидерландияга көбүрөөк позитивдүү карашат деп окуу күлкүлүү. Мен ошондой эле жубайымдын Таиланддагы айрым кыянатчылыктар, анын ичинде коррупция тууралуу даттануусун көп угам, ал эми голландиялыктарда бул боюнча эч кандай көйгөй жок. Таиландда жашаган көптөгөн голландиялыктардын роза түстөгү көз айнектери кандай болсо да сакталышы керек.
Мен Нидерландияга дагы 3 жыл убакыт берем, анан биздин социалдык коопсуздук тармагы, анын ичинде саламаттыкты сактоо системасы бул тооктун шорпосу менен бирдей деңгээлде болот.
Канокту Нидерландияга биринчи жолу алып барганымда кыш болчу. Кар жааган жок, бирок биз поездде жүргөндө караңгы бойдон калды. Биринчи суроо; түнбү?
Жарык киргенде ал дарактарда жалбырак жок экенин көрдү. Экинчи суроо; бул жерде бардык дарактар куурап калды.
Ал карды көргүсү келди, ошондуктан мен Винтербергге бир жумага бардым. Кар көп жаап, ал суук болчу. Үйдө эки күндөн кийин 8-чейректе кар жаай баштады. Үчүнчү суроо; Сен жиндисиңби?, Карды көрүү үчүн 500 чакырым жол жүрөсүң, эми ал сенин босогоңдо турат.
Тиги тайлардын биз жөнүндө кызык ойлору болсо керек.
Хаха, ооба, маданияттардын кагылышуусу болот. Биз кээде тай логикасы жөнүндө айтып жатканыбызда, ошол эле нерсе тескерисинче болот. Фаранг логикасы…
Хун Питер, анда ал бүгүн кечинде жакшы толтурулган тоок шорпосун чыдамсыздык менен күтө алат жана, албетте, тай рецепти боюнча.
Голландиялык адам катары, Таиландда жакшы толтурулган тамакты күткөнүңүз өкүнүчтүү, голландиялыктар Нидерландияда тамактанбай калганы таң калыштуу жана алар туура, сөз болуп жаткан ресторандын менеджери жабылса жакшы болмок тез. Тоок бутун өйдө көтөрүп учуп кеткен ысык суунун баасына ишенүү кыйын.
Сөзгө жинди, жөн эле жийиркеничтүү, сөз болуп жаткан тай айым бул жөнүндө жакшы күлүп койгону туура.
Уят сага (ресторан ээси) Голландиялык жигит, сенин бизнесиң үчүн жаман пиар.
Күнөстүү Тайланддан салам!
Hans-ajax.
Нидерландиядагы тай ресторанынын прейскурантына кылдат карап чыгышыңыз керек.
Бул голландиялык ресторандын прейскуранты менен бирдей.
Нидерландиядагы тай ресторанынын прейскуранты, мисалы, голландиялык ресторандардан айырмаланып турушу мени таптакыр таң калтырган нерсе. Бул баалар Голландиянын рыногуна ылайыкташтырылган жана бул, айрыкча, Таиланддан көптөгөн азыктар жана ингредиенттер импорттолгон сатып алууга тиешелүү, бул аны кошумча кымбат кылат!
Биздин ресторан жогорку рынок сегментинде, француз кулинардык ресторандарынын деңгээлинде. Кыскасы, гурмандар үчүн ресторан. Биз сапаттуу азыктарды, анын ичинде Пандан күрүчүн, тооктун филесин, өрдөктү, куурулган беконду, чочконун этинен жасалган боорду, тегерек стейкти, майда кальмарды, креветкаларды (13/15) жана төрт түрдүү балыктын түрлөрүн жана көптөгөн импорттук тай жашылчаларын алып келебиз. Мен дүкөнгө барган сайын корком.
Бирок, биздин жер жөндөөлөрү жакшы толтурулган жана биздин шорпо да ошондой!
Ханс Аякс.
Мен биринчилерден болуп кожоюнду күнөөлөгөн эмесмин.
Таиландда бизде мындай чоң салык жүгү жок, элестетиңиз, сиз итиңиз үчүн жол салыгын жана өзүңүз үчүн тезек салыгын төлөшүңүз керекпи.
Бул жерде дагы итти көрбөйсүң.
Голландиялыктар короздун акыры алдынан чыгышын күткөн тумшугу жок тооктой сүйлөшөт.
Короз Ян менен анын жары мынчалык бактылуу болгон эмес
Дегеле эмес, Короз Пимди мөөнөтүнөн мурда кууруу керек болчу.
Эне тоок Тео анын да акыркы жолу жегенин билсе керек.
Мен анда-санда угуп калсам, Голландиянын пляждарында да 6 бөтөлкө түтүк суусу үчүн кээде 1 евро төлөш керек болот.
Бүтө электе үйүңө качып кетесиң, кайра аялыңды куугунтуктап келишет, тиги тармал чөптөр.
Унааңыз токтоп турса дагы, эшигиңиздин алдында уктап алсаңыз, ага акча кетет.
Гаага икрасынын акысын ээси эле төлөшү керек эмес.
Ал жерде башы жок тооктордой сүйлөшөт.
Эгерде алар ошол бөлмөдө күбүрөшпөсө, анда алар конокто.
Модератор: Өтө көп сөз кылбаңыз.
Мен сиздин досуңузга толугу менен кошулам, сиз сүрөттөгөн шорпо эттин калдыктары салынган банкадагы арзан "шорпонун" сүрөттөмөсүнө окшош. Албетте, муну чыныгы шорпо деп айтууга болбойт. Сиз бюджеттик супермаркеттен C брендинен ушундай нерсени сатып алсаңыз, анын ордуна аз акчага аз сапатка ээ болосуз.
Велосипед тебүүгө али жете элекпиз, жекшемби күнү эртең менен уктап, дүкөндөн бир аз соода кылдык жана түштөн кийин күн өтө ысык болчу (өтө эле күн, ал күйгүсү келбейт). Бирок ага акыркы алты айдагы кичинекей саякаттар абдан жакты (мен күндөлүгүмдө жазгандай: отоо чөптөрдү сүрөткө тартуу ж.б.). Баардыгы ижарага кымбат, бирок бул жерде көп нерсе менин сүйлөшкөн кызымдын көз алдында жакшы. Бирок мындай шорпо, албетте, сизди ыйлатуу (же күлдүрүү) үчүн абдан абсурд.
NL компаниясында калган күнүңүздөн рахат алыңыз!
Балким, акылсыз суроо, бирок “Фаранг тинг тонг мак мак!” деген эмнени билдирет? ?
@ Мэри Акылсыз суроолор жок, бир гана келесоо жооптор бар. Farang=чет элдик; тинг тонг= жинди, кызык; мак = көп, ошондуктан мак мак көптүн артыкчылыгы. Мен муну мындайча которот элем: Чет элдиктер чындап эле жинди.
Дик, бул эң сонун бекер котормо. Кызыккандар үчүн бир аз тагыраак айтсак:
– Фаранг (ฝรั่ง) = Азиялык эмес адам, ак чет элдиктер. Ошентип, батыштыктар.
– Хон/чао танг чаат (คน/ชาว ต่างชาติ) = чет элдик. Сөзмө-сөз: Хон = адам, Чао = улут/эл. Тан = башка, Чаат = өлкө.
– Хон танг дао (คนต่างด้าว) = Чет элдик. Сөзмө-сөз: дао = жер
– Khon/chao tang pratet (ต่างประเทศ)= сырттан, чет элдик(er). Сөзмө-сөз: prathet = жер.
– Баксида (บักสีดา) = Чет элдик үчүн Исаан диалекти.
Бир нече убакыт мурун бул тууралуу блог бар болчу:
https://www.thailandblog.nl/taal/farang-geen-guave/
Кыскасы, фаранг европалыктар үчүн колдонулган перстердин "Фаранги" сөзүнөн чыккан окшойт. Муну Германиянын франктары менен байланыштырса болот, алар менен Франциянын аты байланышкан.
Мен темадан өтө алыс кеткен жокмун деп үмүттөнөм.
Тингтонг жана узактыгы жөнүндө сөз кылуу (Тай: пенг). Биз жакында эле шаарда болчубуз, көбүнчө досторубуз менен же борбордун сыртында токтойбуз. Бул жолу ыңгайсыз болду, менин сүйлөшкөн кызымдын айтымында, эч кандай көйгөй жок, ал сенин унаа токтотуучу жайга эмне коротконуңду көргөнгө чейин... биз кээде кымбат деп табабыз, тай стандарттары боюнча ал машиналарда дээрлик алтын дукаттар бар! Андыктан кийинки жолу биз мүмкүн болсо унаа токтотуучу жайлардан жана төлөм машиналарынан качабыз.
Эң жаман жери, акыркы бөлүгүндө чындыктын бүртүкчөлөрү барган сайын күчөп баратат.
Эгер сиз бул жерде көңүл ачууну кааласаңыз, анда сизге көп акча же жоомарт айлык керек болот.
Урматтуу Фред мектеп окуучусу, билдирүү так 1 даана тоок эти кошулган суулуу тоок шорпосу жөнүндө. Рестораныңызга адамдар тамактанганы келгенде, керек болсо карта тиркелет деп түшүнөм. импорттук ингредиенттер, баага киргизилген КНСти айтпаганда да (азыр да 21%, эгер мен туура маалымат алсам) жана аны эл өзү тандайт. Дагы бир жолу чуулгандуу, бир чыны тоок шорпосун 4,75 евро баасына берүү үчүн, менин оюмча, Голландияда да тоок этин алып келүүнүн кажети жок, ошондой эле вермишель, сельдерей жана петрушка бир бутак ук.
Таиланддан салам.
Урматтуу Ханс-аякс, мен суулуу тоок шорпого эмес, Рууддун комментарийине жооп берип жатам. Тамак-аш төмөн чен, башкача айтканда, 6% дуушар болот.
Модератор: Чат кылууга болбойт.