Hefteya "kêfxweşiya Hollandî" li Taylandê?
Di Algemeen Dagblad de min çîrokek li ser "Hefteya Kêfxweşiya Hollandî" ya salane xwend, ku li zêdetirî 400 şaxên Avusturalya yên zincîra supermarket Aldi dest pê kiriye. Ji ber bihayên berbiçav û kêmbûna deqên Hollandî, Aldi 'li jêr' dikare vê hefteyê li gelek xerîdarên xwedan paşnavek Hollandî an dilxweşiya xweş hesab bike.
Min fikir kir ku dibe ku ji bo Taylandê ramanek baş be: supermarketek an bazirganek bikêr e ku bi hilberên Hollandî re kampanyayek wusa dest pê dike. Pêşî em li broşûra Aldi Australia binêrin. Derdikeve holê ku ew bi giranî şîrîniyên wekî çîkolata rijandin, licorice, bîber û çerez in. Diranê min ê şêrîn bi xwe tune, lê ez ê carcaran tompo û spekulayan red nekirim. Welê, wêne di heman demê de polên sebzeyên Hak jî nîşan dide, ku ez dixwazim li vir li supermarketek bibînim.
Tayland
Li Taylandê ji bilî wan çerez û şîrîniyan divê di "Hefteya Kêfxweşiya Hollandî" de çi were pêşkêş kirin? Min nikarî tiştek bifikirim, ji ber ku em li vir bi rastî hinekî xera bûne, ji ber ku - ez qala bajarê xwe Pattaya dikim - gelek xwarin û xwarinên tîpîk ên Hollandî an bi kêmanî Ewropî têne firotin.
Firoşgeha hêsaniyê
Qehweya ji Douwe Egberts û kakao û çîkolata ji Van Houten yekem tiştê ku min li ser refikan dît. Bê guman, bîraya Heineken (li Taylandê tê çêkirin) di nav gelek marqeyên bîrayê de ye. Penêrê Hollandî, lê penîrê fransî jî bi berfirehî peyda dibe. Ez jî pir bi rêkûpêk ne goştên Hollandî, lê yên Almanî, Frensî an Îtalî dikirîm. Ciabatta ya Italiantalî, baguette fransî an tenê pelikên Hollandî, hûn jê re dibêjin. Li Pattaya jî pûro û titûna hollandî têne firotin..
restorana
Li Pattaya gelek restoranên Hollandî hene, ku ez carinan dikarim stewrek xweş bixwim. Vebijarka min stûyê endive bi baconê sorkirî ye, bi alternatîfek sosîsê pijyayî ya orîjînal a Gelderland an goştê goştê adil. Croquettes, bitterballen, herring, frikadellen, hwd jî bi rêkûpêk di menuyê de ne û wekî din ew bi navgîniya malperên cihêreng ên karsazên Hollandî têne peyda kirin.
Encam
Gelek xwarinên Holendî û Belçîkî li Taylandê têne firotin, ji ber vê yekê guman e ku gelo "hefteya Delightê ya Hollandî" pêkan e.
Hûn li ser vê yekê çi difikirin?
Ez dizanim li Pattaya gelek xwarinên farang hene. Lê ez ji we re piştrast dikim ku ev yek bi rastî di Isaan de ne wusa ye.
Sauerkraut stew bi sosîsê, qet ji vê nebihîstiye.
Em ji Pattaya pir bikirin, lê her gav tengasiyek e ku meriv wê li vir bigire.
Ji bo min, hefteyek Delightê ya Holandî digel dikanek serhêl dê pir bi xêr be.
Ji bo çend mehan bikirin û paşê li hefteya pêşîn bisekinin
Ez guman dikim ku li cihên ku gelek Holandî lê dijîn, jixwe gelek firotanê heye (wek ku Gringo jî radigihîne).
Li cihên ku hindik mirovên Hollandî lê hene, ji min re balkêş xuya nake ji bo firoşkarên (mezin).
Li welatekî ku ked û veguheztin hîn jî pir erzan e, dê mentiqîtir be ku meriv ji dikanên ku berê tiştên xwestî difroşin bipirsin ku karûbarek radestkirina mehane li deverên dûrtir saz bikin.
Ger firotgehek we hebe ku neteweyên din jî dikarin delaliyên xwe bistînin, divê ew qas ne dijwar be ku meriv rêyek bi qasî 15 xerîdarên birêkûpêk re berhev bike. Ji bo dravê piçûktir divê balkêş bibe.
bi rastî, em li nêzî Chanthaburi dijîn, lê hema ne gengaz e ku meriv xwarinê Farang bistîne, ne jî li Tops. Ji ber vê yekê Pattaya li Tops an "Best Supermarket" jî sauerkraut konserveyê.
Bala xwe bidin hilberên din ên tîpîk ên "Hollandî", yên ku li Hollandayê NE hatine çêkirin û di pêkhateyê de cihêreng in, mînakî çikolata ji Malysia an Endonezyayê, bêtir qelew. Û Edamer Cheese ji New Zealand
Jiyana li Rayong ji Chantaburi ji Pattaya nêzîktir e û li vir salek me li ser otobana 36-an de Plaza Navîn heye û gelek hilberên biyanî li Tops têne firotin.
Gringo,
Tiştê ku ez dixwazim bizanim ev e ku di wê stûyê "endive" de kîjan sebze têne bikar anîn, zanim ku li Taylandê endîvek ji bo firotanê tune.
Wekî din, meriv dikare li Foodlandek an Zêdeyek C mezin hinekî bikire.
Em dilşad bûn ku me dikaribû di Big C Extra de nanê zencîr û "speculoos" bikirin, lê cara paşîn me li navberekê geriya û me nedît.
Cara din ez ê hinekî din binerim.
LOUISE
Jina min ji bo xwarina endivê cûreyek selatê bikar tîne, bibore, ez nizanim kîjan. Ji kerema xwe not bikin ku ew bi tenê li sûkê peyda dibe.
Bok choy cîgirek mezin a endive ye!
Li MK hûn dikarin bi tenê îspenax siparîş bikin û tama wê xweş e.
Louise,
Mîna li Belçîkayê, ez kelemê çînî wekî şûna endîvê bikar tînim. Endive xwedan çêjek çêtir e, lê kelemê çînî, ku hûn dikarin li seranserê salê hema hema li her deverê Taylandê bikirin, dikare bi hêsanî li şûna vê yekê bigire. Kulîlkên spî yên hundir jê derdixin û tenê pelan bihêlin (bi qasî ku pêkan kesk in) di nav avê de bi xwê bi kelînin û hûn dikarin wê bikin zebzeyekî xweş, bi sosa bêşamelê biqedînin û bi kartolên kelandî tevlihev bikin...
Di Thai de jê re pak khaat kaaw tê gotin
Ji Pawlos.
Bi rastî ji min re xuya dike ku li Taylandê hema hema hilberên Hollandî yên ji bo firotanê tune. Û ya
welatek ku xwediyê baştirîn hilberên xwarinê li cîhanê ye (bi fermî). Fransa jimare 2 ye û Tsaad li Afrîkayê di binê de ye. Mînak penêr bigirin. Li vir û wir hûn tenê penîrê Frigoyê dibînin. Penîrê fabrîkeya navîn.
Erê û Edam an Gouda li Almanya an Danîmarkayê hatî çêkirin. Ew welat qet nikarin penîr çêkin
Ez pir bêriya berhemên Hollandî dikim. Mînakî, mopsên ku hûn dikarin li Villa Marketê li Est-ê bistînin.
welat. Biha û bêxwarin, min ew avêt. B. 335. Tîp, her çilo jî li vir zibil e.
Sebze, peyda nabin. Goşt, tenê ji Awustralya û Zelanda Nû. Kalîteya xirab. Tu carî li vir nebûn
steak filletek baş xwariye, heta ku hûn B. 250 onsan bidin. Çima ne ji Hollandayê ye
bi qasî N.Zeelandê dûr. Pirsgirêk ev e ku hemî ew xerîdarên ji Villa Market, Tops, Tesco Lotus û yên din nizanin. Ez li vir li Phuket hefteyek Delightê ya Hollandî hesreta me. Ger ez dikarim agahdariya li ser ku ez dikarim hilberên Hollandî li Taylandê bikirim bistînim, ez ê hez bikim ku wê bibihîzim. Ez ê bi wê yekê pir kêfxweş bim, ji ber ku ez difikirim ku xwarina vir feqîr e.
Dema ku min ev dixwend, rezervên min hene ... Tewra li Phuket-ê jî meriv nikane pelika goştê bixwin? Ez ditirsim ku hûn tenê nizanin bi Thai-ê çi ferman bikin. Ez li vir di xaniyek çandiniyê de dijîm (ne li Isaan) û ez dikarim wê bi qasî ku ez dixwazim bikirim (bi fermanê, wekî din ew çûye). Siparîş ji qesab San nai Wua. Ger hûn pelika beraz dixwazin, San nai Muu an Muu deng bidin. Ji bo filet mignon (bihna goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê) ez bihaya pir giranbiha ya 350 THB / kg û ji bo pelika goştê bi zorê 120 THB / kg (tewra ji bo firotanê li Makro) didim. Taylandî jê şorbe çêdikin ha ha ha…. ji ber ku ew dikarin wê bi qurçên hûrbikin û nerm e.
Nikarin sebzeyan bikirin…. Ez hema her tiştê ku ez jê hez dikim li vir li sûkê dibînim: kelemê çînî, gêzer, îspenax (pak hom an pak bum), fasûlî kesk... ew yên dirêj, ger hûn wan bipijin û baş biqedînin, tama wan jî wek fasûlî kesk e.... divê hûn zanibin ku hûn çawa çêdikin da ku hûn wê xweş bikin.
Ne hewce ye ku hûn bibin xwezayê metbexê ji bo çêkirina mopên pelçiqandî… bes wextê wê heye ku bihêle ew têra xwe dirêj bibe û masî rast be…. qet pirsgirêk nîne... lê belê, her tişt ne tenê li ser piyala we çêdibe, divê hûn bi xwe jî ji bo vê yekê tiştek bikin.
Paul Vermy delal, di şîroveyan de jixwe hin tiştên xweş hene ku hûn dikarin ji xwe re çêkin an jî siparîş bikin, ji xiristiyan pîta sêvan, endîv, sosîsê hişk, croquette û bitterbal hwd. http://www.dirkdutchsnacks.com li Chaing Mai, herring li Kaew http://www.dutchfishbypim.nl, Hua Hin, tirşikê çêkin, xwê di ava kelandî de bihelînin, bihêlin sar bibe, dûvre kelemê spî yê taylandî yê hûrkirî (kelam) lê bidin û bihêlin bigihêjin, jixwe çend tiştên xweş.
Xwarina xwe xweş bikin.
NicoB
Bi hin lêgerîn û ceribandinên tamê re, li bajarên mezin ên li Isanê têr dikare were kirîn ku meriv cûrbecûr stiran çêbike.
An jî ji bo bidestxistina tiştekî li ser plakaya ku pir nêzîkî pot Dutch an pot Indian
Tîrêjê konservekirî, kartol, pîvaz, binî, sosîsên pijyayî, penîrê holandî, sambal, behîv, kelemê sor, kulîlk, kulmeyên Brukselê, firingî, ev hemû têne firotin.
Ji bo penîr divê hûn biçin Makroyê û bi girseyî bikirin, lê ew dikare di sarincokê de baş pêçayî were hilanîn.
Makro, Tops, Big C, Tesco, li her derê tiştek firotanê heye.
Lêgerîn hinek dem digire, lê hey, ew we ji pubê dûr dixe.
Birêz Hans,
Penîr di cemidandinê de pir baş tê hilanîn.
Li gel rêzê.
Birêz JHVD û Hans, penîrê cemidî êdî bi rastî ne tamxweş e.
Fri Silav.
Bi rastî, heke hûn bi rastî penêr bar bikin, avahî diguhere.
Û tama.
Di serdana min de êdî xwarin nema.
Ji ber vê yekê min ew xiste sarincê.
Bi rastî, rêza penêrê Hollandî li Taylandê hinekî bisînor e, Frico pir ew e, û bi sosretiya min penîrê Gouda ji Elmanyayê hat.
Wê demê êdî ji min re ne hewce ye.
Tevahiya penêrê Gouda li Makro, 4,5 kîlo, +/- 1800 baht, bi rastî ji Hollandayê tê, marqeya penêr vê yekê destnîşan dike.
Penîrê Edam, 1,9 kîlo, +/- 800 baht jî ji Hollandayê tê.
Hemî penêrê din ji supermarketê bi navê Gouda an Edam ji her derê tê.
Di van demên dawî de penêrê Gouda ji Zelanda Nû dît, derket ku ew penêrê pêvajoyê ye, di nav pêkhateyê de xwêya helandinê jî heye.
Bah
Di Tops de ez carinan dibînim ku mirov tabloya zêr ERU dikirin, ji bo evîndarên belavbûna penêr ...
Tu carî bi Frico re têkilî danî?
Ew dixwaze!
Lê hevkarê herêmî, îtxalkar, ne çêtirîn e.
Penîrê cemidî zuwa dibe û êdî tam nake
Erê, delal Gringo, fikir pir îdeal e, lê pirsgirêk ev e ku em hemî ne li Pattaya dijîn û ajotina ji Pranburi berbi Pattaya pir giran e, lê tiştek nêzîktir pir bi xêr hatî.
Ez flamanîyekî teqawîtbûyî me (qesabekî berê) û li Samut Sakhon dijîm û her du hefte carekê sosîsên hişk ji xwe re û ji bo hevalek ku li Hua Hin dijî çêdikim. Piştî 3 rojan zuwa kirin, ez wan pakij dikim û ji wî re dişînim. Tiştê ku divê bike ew e ku pakêtê veke û çend rojan daleqîne da ku hişk bibe. Ew dibêje ku ew bi rengek fantastîk tamxweş in, danê êvarê bi fîlim û bîrekê re. Ez ê kêfxweş bibim ku çend kîloyên din jî çêbikim û li ser daxwaza wan ji kesên ku daxwaza wan dikin re bişînim. Tenê ji min re e-nameyê bişînin [email parastî] û pêk tê.
Ez dibînim reçeteya bi sedsalan a Koopmans parên hevîr, şekir, hêk û rûn e. Li her supermarketek darçîn û sêv hene, û li vir çêtirîn e ku meriv wê tenê bike. heke hûn tenê ji xwarinên Hollandî hez dikin, ji hilbijartina welatê xelet şerm bikin!
Ez bi rastî ne li hêviya hefteyek dilşahiya Hollandî me.
Min hilbijart ku li Taylandê bijîm.
Ji xeynî wê, bê guman xwarinên ku ez dixwazim dîsa bixwim hene.
Licorice ji Klene, penêr baş Dutch.
Nanê genimê tev Alison. (Di nav wê de hewayek hindik heye û ez ji sandwîçek ku bifetisim hez nakim, heya ku we hîn rûn nexistiye.)
Kûçika vanilla, bi peach ji şûşeyek cam, puding semolina.
Lê bi her awayî: hilbijartin jî tê wateya windakirinê.
Û min Tayland hilbijart û ne pudinga semolina.
Ji min re hêja ye.
Tiştê ku nayê firotan: heya ku gengaz be wê bixwe bikin, sosîsên jixwe kişandin, tirşok û makerê Norwêcî yê pijyayî, bakonê Zeeland, şorba peasê, xwarinên mîna kêzikan... û hê bêtir.
Li ser daxwazê dê ji Isaarn û Bakurê Dûr re jî were şandin.
Carinan pêdivî ye ku hûn li qada şîvê bigerin, lê bê guman li vir pir firotanê heye.
Nêzîk binihêrin ka çikolata Van Houten ji ku tê. bersiv Swîsre ye
Ez di supermarketên cûrbecûr yên mezin ên Taylandê de rastî penîrê Hollandî yê rastîn nehatim, lê bi vî rengî penêrê Edam heye ku ji hêla pargîdaniyek ji Avusturalya ve hatî çêkirin, ku ne xwarin e, çuçik e, hinekî pîs e. Ez ji bo taştê tenê têkiliyek Hollandî dixwazim û ew bi berfirehî peyda dibe, ji bilî penîrê "rastîn". Ji bo yên mayî ez wek jina xwe dixwim û ez difikirim ku ew bêkêmasî ye
Penêrê Gouda tê firotin (Big C, Tops) wekî blokek 200 gram.
Dibe ku ji Avusturalya an Zelanda Nû.
Ambalaja porteqalî/qehweyî ye.
Ez nikarim di ronahiya lampayên enerjiyê yên nûjen de wiya baş bibînim.
Ew penêr pir xweş çêdibe.
Ger hûn wê ji bo sandwîçên tûjkirî bikar bînin, divê hûn piçek xwê bi ser de birijînin, wekî din ne tamxweş bin.
Li Makroyê jî penîrên wan ên biçûk ên gewr hebûn.
Tama wan jî xweş bû.
Lêbelê, ew ji bo min tenê pir mezin bûn.
Bi demê re dest bi şilbûnê kir.
Lêbelê, ez ê çu carî careke din neçim Macro, ji ber vê yekê ez nikarim bibêjim ka ew hîn jî hene.
Ma hûn li herêma Chiangmai dijîn?
Serdana yek ji bazarên super Rimping bikin.
Her weha gelek hilberên Hollandî, biha lê peyda dibin.
Jan Beute.
Ger ku her 3 mehan carekê were organîze kirin bi "hefteya dilşahiya Hollandî" pir hewce nake, lê hêsan e ku meriv li yek cîhî pir tiştan bicivîne, lê li Rayong an Pattaya pir tişt peyda dibe, lê ew hin lêgerîn hewce dike. destpêkê.. Jina min jî bi xwe gelek çêdike, tiştê ku me hîna nekariye bibîne ev e ku Apple Pie mix ji Koopmans e, navnîşek kesek heye?
NicoB
Ez difikirim ku dikanek malperek ji bo xwarinên Hollandî, û tenê yek ji bo tevahiya Taylandê, maqûl e, kî dê bi wê re dest pê bike?
jixwe li wir e…https://www.realdutchfood.com/
Dibe ku ez bikaribim ji we re bibe alîkar ku hûn navnîşana ku Cheese Hollandî ya rastîn lê heye bibînin.
Penêrên Gouda yên rastîn ên bi mohra rastîniyê Gouda Young, Young Matured, Matured û Gouda Old hene, ku ji Amsterdamê Kevin nayên cûda kirin.
Her wiha penîrê gihîştî û penîrê giya cotkaran.
Ew dikare bi postê an bi otobusê were şandin, pirê caran bi çîpên hêrîngên Hollandî re, ku bi valahiya xwe têne pakkirin û bi çend perçeyên qeşa hişk têne cemidandin.
Heke hûn dixwazin bêtir zanibin, e-nameyek ji HBH re bişînin: [email parastî] li vir hûn dikarin hemî agahdarî bistînin.
Mirov berê vê penîr li Chang Mai, Loei, Phetchabun û Khon Kaen dixwin.
Ma sedemek taybetî heye ku çima agahdariya li ser kirîna penêrê Hollandî bi tenê bi riya Thailandblog ve nayê parve kirin?
Awantaj û sedema hebûna malperek wiha ye.
Birêz Ruud,
Erê sedemek taybetî heye lê ew veşartî ye.
Veşartî ev e ku ez stûyê xwe radikim da ku alîkariya hin kesan bikim ku li Taylandê penêrê holandî yê xweş xweş bikin.
Ez jî dinivîsim "dibe ku ez bikaribim alîkariya te bikim", di heman demê de mimkun e ku îtxalkar qet naxwaze firotana penêr berfireh bike.
Navnîşana e-nameya Pinocchio di peyama berê de naxebite.
Dibe ku ez bikaribim ji we re bibe alîkar ku hûn navnîşana ku Cheese Hollandî ya rastîn lê heye bibînin.
Penêrên Gouda yên rastîn ên bi mohra rastîniyê Gouda Young, Young Matured, Matured û Gouda Old hene, ku ji Amsterdamê Kevin nayên cûda kirin.
Her wiha penîrê gihîştî û penîrê giya cotkaran.
Ew dikare bi postê an bi otobusê were şandin, pirê caran bi çîpên hêrîngên Hollandî re, ku bi valahiya xwe têne pakkirin û bi çend perçeyên qeşa hişk têne cemidandin.
Heke hûn dixwazin bêtir zanibin, e-nameyek ji HBH re bişînin navnîşana: [email parastî] li vir hûn dikarin hemî agahdarî bistînin.
Mirov berê vê penîr li Chang Mai, Loei, Phetchabun û Khon Kaen dixwin.
Ez ne li benda "Hefteya Xweşiya Hollandî" wiha me…. ji ber ku bi rastî ne tama min e. Yek ji wan çend tiştên ku ez ji Hollandayê bêriya min kiriye û ya ku ez ê di serdana xwe ya bê ya Hollandayê de bi xwe re bînim: lîber.
Tiştek din tune.
Piraniya xwarinên ji Holandayê yên ku ez dizanim, wek "Sosusê cixare ya Gelderse", kulîlk, her cûre stewr (ez nuha her tiştî bi hev re tevlihev dikim) ji bo jiyanek li Taylandê tam ne saxlem in. Dibe ku xebatkarek holandî ya dilxwaz ji vê yekê sûd werbigire û laşê xwe bi enerjiya pêwîst peyda bike, lê bi jiyanek bêhnfirehî ya ku hûn li Taylandê ji ber germê dimeşînin, hewcedariya min bi şorba pehîn an stewr an sosîsê ji Hemayê tune ye ( ew hîn jî heye?).
Min li Hollandayê hema hema her roj sandwîçek bi çîkolata dixwar... ya dawî çar sal berê niha bû. Ez ê nefikirim ku pakêtek çîkolata biçim Taylandê.
Min li Hollandayê pir caran çîkolata xwar. Naha herî zêde di Cornetto de…
Bi rastî, ez nikarim tiştek bifikirim ku "bi gelemperî" Hollandî ye û di heman demê de saxlem…. sebzeyên kelandî û pîvazkirî yên bi gravî rûn? Brrrr ez naxwazim li ser bifikirim.
Ez ê îdia nekim ku xwarina taylandî super saxlem e, lê hûn dikarin li vir bi bihayek kêmtir ji Hollandayê jiyanek tendurist bijîn heke hûn ji şîretên dayika xweya kevneşopî dûr bimînin.
Çikolata sprinkles dikarin li vir bikirin. Di kûçek piçûk de. Li pêdiviyên nanpêjandinê binêrin. Jê re dibêjin 'birincê çikolata'. Ji ber vê yekê li vir wan wek xemlên kekê, li ser qeşayê û li ser çerezan bikar tînin.
Sjaak, heke hûn qet nêzikî Pattaya bin, licorice li Foodland, cûrbecûr û erzan têne firotin.
NicoB
Du aliyên hefteyek Delight a Dutch hene.
1. Ma têra Holendî û Belçîkayê eleqedar in ku biçin yek (an hejmarek sînordar) cîhên navendî da ku van firotan bikirin?
2. Ma organîzator/firotanfiroşê navborî dikare ji vê yekê ji bilî dilxwaziya di nav koçberên Hollandî û Belçîkayî de jî qezenc bike?
Bersivên min:
1. Jixwe li Taylandê di firotgehan de gelek firotgehên Hollandî hene. Digel vê yekê, hûn dikarin bi xwe çend hilberan çêbikin (eger hûn bi rastî bêriya wan bikin), ku hûn dikarin li vir ji hevalên xwe re jî ji nû ve bifroşin, wekî ku bi herrîka xwêkirî tê kirin (bê burokrasî, Karûbarê Kontrolkirina Malan, dravdana VAT, hwd. Tayland) û dikanek serhêl bi hilberên Hollandî heye. Di heman demê de çend xwaringeh hene ku xwarinên tîpîk ên Hollandî çêdikin (mebesta min stewr, goştê beraz, hwd. û ne nasî goreng û makaronî ye) û tewra li Bangkok şefê sereke yê Hollandî jî heye (Henk Savelberg). Hejmarek ji holendî jî bi rastî bêriya xwarinên Hollandî nakin. (Ez mînaka wê me)
2. Em hollandî hemû bi xwe beqal in. Ji ber vê yekê gava ku em tiştan bikirin, divê ew bi rastî tama hilberê ku em pê pê re pê re bikar anîne (li çîrokên li ser penîr û şortan binêre) û - ez texmîn dikim - divê bihayê hefteya Delight jî ji ya hefteya birêkûpêk balkêştir be. firotgeh (dema ku organîzator lêçûnek zêde heye) wekî din ew ne 'kêfxweşiyek' e. Ji ber vê yekê ew ê nebe.
Ez hîn jî dikarim hefteyek Hollandî xeyal bikim (di hefteya Roja Padîşah de, mînakî li navendên danûstendinê yên Navendî) ku tê de hemî hilber, karûbar û marqeyên Hollandayê ji Philips, Campina Melkunie, Andre Rieu, KLM, heya Heineken (gelek Thai xwendekarên di pola min de difikirin ku Heineken Almanî ye !!) navendî ne û li ku derê (mînak ji hêla Savelberg ve) xwarina holandî tê kirin (tevî rêwerzên pijandinê yên ji bo Taylandiyan: ez ê çawa bi xwe kroketan çêkim, mînakî?) û li ku derê hilber û/an malzemeyên ji bo xwarina malê dikare were kirîn. Dûv re çêker / belavker dikaribû lêçûnên zêde bikişîne da ku ew erzan bimîne.
Welê, hûn pir neyînî ne. Zebze tune ??? brokolî, kulîlk, gêzer, kelemê sor, kerfes, kulmeyên Brukselê û îspenaxên di cemidandinê de, binîkên berfê û hwd. Hûn dikarin li sûka vîllayan û li sûka topên sandwîçê dagirtin. Hûn dikarin nanê xweş jî li jor behs bikin. Gelek parastinên îthalkirî. Bi rastî ez nizanim hûn kirîna xwe çawa dikin
Ji ber vê yekê ez jî difikirim ku bêtir û bêtir hilberên îthalkirî hene, her çend ne hemî ji Hollandayê têne. Gelek ji van hilberan bi rastî dikarin wekî cîhgirek xizmetê bikin. Her weha hûn dikarin li makroyê bêtir û bêtir îtxal bikirin. Penêrê mozzarela zevî, penêr Gouda, Selamî bi bihayek maqûl, gamona xweş li Villamarkt an Rimping an Topsmarkt, gelek vebijarkên sebzeyan, û bi hindik improvizasyon û lêgerînê hûn dikarin bi rastî ji xwarinên maqûl ên Ewropî kêf bikin.
Lê erê, heke hûn bi rastî li ser hilberên orîjînal ên Hollandî israr dikin, wê hingê hûn çêtir e ku hûn ji vir dûr bimînin.
Ji bo morkirina penîr amûrek valahiya me ya pir baş heye. Ev di wê demê de di konteynerê de hat. Ez difikirim ku ew li vir jî heye. Ger em 5 kg. Dema ku hûn li Makro topa penêr bikirin, ew yekser dibe 5 an 6 perçe û tê pakkirin, ev yek pir baş dixebite û penîr dikare çend mehan di sarincokê de were hilanîn. Ez jî salamê dibirim û valahiya pak dikim
dibe ku ramanek ji bo kesên ku hez dikin penîr bixwin.
Xwarina baş tiştek e ku ji hêla Flamanî ve pir bi nirx e. Ji me re bêbextî nayê gotin "Burgundî". Min berê li Taylandê li gelek deverên Farangfood xwariye û tenê heke ew bi rastî Farangkok hebe hûn dikarin bibêjin ku ew baş e. Ji bo yên mayî ew bi gelemperî tiştek e ku xwe dikişîne, lê hema hema ew tiştê ku divê bi rastî be. Ew tenê normal e. Li Ewropayê bi restoranên Taylandî re heman: di metbexê de şefê Thai yê rastîn tune û hûn ê tiştek ku dişibin hev hebin.
Ji bo min, hefteyek "hilberên Hollandî" qet ne hewce ye. Ez wek Belçîkî jî hefteyekê hewceyî berhemên Belçîkî nakim. Û îdîa dikin ku hilberên Hollandî li cîhanê çêtirîn in ...? Em dikarin ji bo demeke dirêj li ser vê yekê nîqaş bikin.
Ez ji demek dirêj ve li Taylandê dijîm û erê, di destpêkê de ne hêsan bû ku ez her tiştê ku ez bi rastî dixwest bibînim. Tenê rêyek heye: bikirin û li xwe bigerin. Bi taybetî hewl bidin ku navê Thai ya hilbera xwestinê bizanibin. Ew ê we rêyek dirêj bigire. Xwe bipêjin û nehêlin ku "rakje girêbide" ji ber ku, dema dor tê ser xwarina farangê, ew bi gelemperî tiştek napije, mîna ku farang dema ku xwarinên Taylandî amade dike, bi gelemperî tiştek nade. Dibe ku hin îdia bikin ku ew dikarin wiya bikin heya ku xwarina xwe ji gelê Thai re pêşkêş bikin… dê her dem tiştek di xweşiyê de winda bibe.
Zebze bi rastî li Taylandê ne pirsgirêk in. Sebzeyên herêmî yên Thai bi pirranî. Carinan hûn wê biceribînin û hûn pir caran şaş dimînin ku ew bi sebzeyên ku em li Belçîkayê nas dikin re têkildar e.
Pirsgirêka herî mezin, lê ne bêserûber, goşt e. Pirsgirêka herî mezin ev e ku goşt pir teze, pir ciwan e. Çêlek tê serjêkirin û hûn dikarin heman goşt an jî roja din bikirin. Ew goşt ne "gihîştî" ye û ji ber vê yekê dê hişk be. Hûn dikarin wê bi xwe çareser bikin.
Goştê hûrkirî yê baş: goştê beraz û goştê goştê bikire û bi xwe bixurîne, biçirîne an jî hûr bike... ne dijwar.
Dûv re hemî tiştên ku min li vir dixwînin ku nayên dîtin ... gelek ji van hûn dikarin bi tenê xwe bikin. Em ê gilî nekin ku hûn nikarin li vir sêviyek tamxweş bikirin. Ji bo ku hûn yek bi xwe bipijin çi hewceyê we ewqas taybetî ye? Nanê baş tune? Makîneyek nan bikirin, ard, genimê spî û tevahî, hêsan peyda dibe û hevîrtirşk jî ne pirsgirêk e. Hûn tevliheviya xwe çêdikin û her roj nanek xweş û xweş heye û mîna nanê 7/11-ê "av û ba" tune.
Bê guman, ev tişt her gav ji bo rûniştvanên kurt-kurt têne veqetandin. Ev bi gelemperî xwedan metbexek maqûl nîne, wekî ku gelek kesên dirêj-mayî tenê metbexek Taylandî heye û ew ne tiştek mezin e.
Na, ji bo min ne hewce ye ku kêfa Hollandî hebe...