Radestkirina xwendevan: Li Taylandê hebûna şeraba fransî
Mixabin, bersivek hindik ji peyama min a 15ê Sibata 2020-an re heye, ji ber vê yekê diyar e ku kes nizane çi diqewime.
Di Hua Hin de em amaje dikin ku Makro, Villa Market û Tesco êdî şerabên Fransî di kartonan de nadin.Li gorî çavkaniyek girîng, hukûmeta Taylandê dê ji wan bixwaze ku şeraba xwe di konteynerên tankê de radest bikin û li vir divê şerab di kartonan de were dagirtin.
Îthalatkarek dibêje ku ji ber vê yekê hin cotkarên şerabê berê xwe didin Taylandê ji ber ku şansek baş heye ku ew şerabê bi şeraba fêkî ya Taylandî (ne ji bo vexwarinê) tevlihev bikin ji ber ku ew nikanin bifroşin.
Di bersivekê de hat gotin ku wî di derbarê konteynerên tankan de tiştek nizane, lê ji hêla din ve wî behs kir ku ew li Vîetnamê ye? Lêkolîna min a din nîşanî min dide ku Marysol, ku bi eslê xwe ji Şîlî ye, naha dikare di kîsikên plastîk ên 1,5 lître de were kirîn û ez her weha destnîşan dikim ku welatê jêderê êdî li ser pakêtê jî xuya nake. Gumana min ev e ku ev şerab jixwe li Taylandê rastî vê çarenûsê tê?
Ji bo bêtir agahdarî, Marysol li her derê di şûşeyan de bi her tiştê ku hatî destnîşan kirin heye: bihayê +/- 400 THB. Ger em dûvre bêtir hesab bikin, bihayê lêçûnê ya yekem: 569 baht ji bo 1,5 lître, ku di rastiyê de 2 şûşeyên 0,75 lître ye, ku bihayê wê dadikeve 284,50 THB. Pirs ev e, gelo em hîn jî li ser heman kalîteyê diaxivin?
Ez ê di demek nêzîk de naveroka çente û şûşeyê biceribînim. Heya nuha dîtinên min…..
Heta kengê hukûmeta Taylandî dikare zordestiya her cûre hilberên ne-Tayi bidomîne? Bi rastî, ew tenê bacek îthalata giran a normal e. Ez dikarim bifikirim ku rojek mirov dikare li hêviya topa paşde bimîne.
Heman celeb çenteyên ji Peter Vella.
Bi Makro 599
Ger ez rast fêm bikim, hûn hewl didin ku qalîteya şeraba ku di kîsikek plastîk de tê firotin destnîşan bikin?
Peter Vella, Marysol, Mont Clair hwd.: Ew hemî xweş e!
Mixabin, li Taylandê bacên mezin li ser şerabê hene û rêyek li dora wê tune. Ji bo şûşeyek minasib hûn ê herî kêm di navbera 700-1,000 baht de û di nav xwaringehekê de 1,000-1,500 baht bidin. Wine Connection bi gelemperî şerabên Frensî û Italiantalî yên pir maqûl hene (ez ji şeraba 'cîhana nû' jî dîn nabim) bi kêmtirî 1,000 THB. Ger heman şûşe li Ewrûpayê di navbera 5 û 10 Euro de biha ye, baş e, wusa be. Li Taylandê tiştên din erzantir in.
Tevahiya karsaziya şerabê tevlihev e. Mirov dixwazin şeraba xwe bi pêş bixin, lê ew di heman demê de pir biha ye, ger şerabek maqûl baş be. Tarîfa îthalata şerabê ji Ewropa, Afrîkaya Başûr û Şîlî pir zêde ye.
Gava ku ez carekê ji hêla evîndarek şeraba spî ya baş ve hatim seredana min, min demek dirêj lê geriya û ji bo 3400 Bath yekî maqûl baş dît !! Sîpek biha.
Bin 5 û bin 9 şerabek pir baş e ji bo bihayek pir maqûl, ez difikirim 500 per şûşeyek. Bê guman tê pêşniyar kirin…!
Wekî ku Kees rast destnîşan dike, şûşeyek şeraba maqûl (0,75 cl) dikare bi 700 heta 1.000 baht were kirîn. Mînakî, hûn dikarin ji bo wê Yewnanî Aqûb bikirin. Şeraba rast. Li xwaringehan, şerabên rastîn dikarin bi şûşeyê di navbera 1.200 (Faroh House û Sizzler li Udon) û 1.600 baht (Pannarai Hotel li Udon) de werin kirîn.
"Şarab"ên ku di kîsikên plastîk an kartonan de têne pêşkêş kirin, wek MarYsol, Keleha Kesk, Peter Vella û Mont Claire, hemî spîyên fêkî ne, an wekî ku Mont Claire jê re dibêje Cejna Spî.
Di hilberîna van pêşniyaran de ti tirî nebûn.
Di piraniya otêlan de hûn ê spîyên fêkî wekî şeraba rastîn ji we re werin pêşkêş kirin, heya ku hûn şûşeyek taybetî ferman nekin.
Mînak: Otela Pannarai ya li Udonê, dema ku qedehek şeraba spî tê xwestin, ji Peter Vella re xizmetê dike.
Ger hûn yek ji şerabên rastîn ên di nav refika şerabê de hilbijêrin, hûn ê bi rastî şerabek rastîn bistînin. Di mijara otêla Pannarai de di navbera 1.400 û 1.600 baht per şûşeyek.
Bi awayê, hûn bi tama spîyên fêkî têne bikar anîn. Ez bi rêkûpêk Mont Claire vedixwim û, heke ew peyda nebe, MarYsol. Her du spîyên fêkiyan rêjeyek alkolê ya pejirandî ya 12% heye. Keleha Kesk ji %10 pir avî xuya dike.
Bibore, ez nikarim li hember rastkirinê li ber xwe bidim. Ew Mont Clair e. Bê e piştî wê. Wekî din, analîzek baş a ku di warê şerabê de vexwarin heye.
Ku şeraba di şûşeyan de ne baş be, bê guman argumanek bêwate û şoven e. Li Hollandayê, şerabên hêja yên 'bag di qutîkê de' di cûrbecûr cûrbecûr bihayê de peyda dibin. Pirsgirêk ne kîsik e, şeraba bi fêkiyan re têkel e, ev yek ji hilberînerê resen û hem jî ji xerîdar re heqaret e.
Şerab êdî ew qas biha bûye ku êdî ez venaxwim.
Ew rêyek dijwar e ku meriv ji alkolê xilas bike, lê ew bi saya hukûmeta Prayuth dixebite. Ger bi kêrî kesekî bê, ew ez im.
Li Taylandê, vexwarina şerabê li malê ji ber lêçûnan ji kalîteyê berbi hejmarê diguhere.
Mirov dizane çi diqewime (15ê Sibatê) lê ti wateya bersivdana şerabên ku êdî mirov nakirin tune ye: kalîte li hember biha û carinan jî di kîsikên plastîk de!!!! Nifir li dêrê!!!!
Dibe ku hêviyek ji bo xwarinçêkerê malê hebe.
Hilber dikarin bi tevahî werin veqetandin û dûv re ji nû ve werin berhev kirin.
Derxistina şeraba sor + araqa ziravkirî dikare bibe çareseriyek ji bo çêkirina şerabek erzantir. Mimkun e ku ji bo tamê hin hevîrtirşkek were zêdekirin, lê ji bo kesên ku ji qedehek nîv tije ya ku bi berdewamî tê dagirtin hez dikin tiştek ne mimkûn e.
Û her tişt jî qanûnî ye... ne dikare bêtir kêfê be, lê pêdivî ye ku peyv were belavkirin li ser ka baştirîn reçete çi ye.
Ez nafikirim ku şerabek fransî di nav şerabên qutik / plastîk ên têne firotin de hebe, ev şerabên tevlihev ên ji orîjînalên cihêreng in, lê ji Ewropayê pir bêtir bi navgîniya welatên APEC-ê ve. Ev jî rave dike ku bihayên kêmtir ji şerabên ewro... bê baca îthalatê
Şerabên baş ên Amerîkaya Başûr, Afrîkaya Başûr, Kaliforniya û Avusturalya hene ku bi bihayên maqûl têne firotin, bê guman şûşe, hinekî bihatir lê ger were tevlihev kirin çêtir e û hin jî ber bi kalîteyên Yekîtiya Ewropî ve diçin.
Lê wê hingê divê hûn jî amade bin ku hinekî bêtir bidin
Welatên jorîn jî endamên APECê ne, ji ber vê yekê di warê peywiran de heman avantaj
Mijarek balkêş.
Ez bi xwe evîndarê şerabê me, lê bê guman ne pispor im.
Ez hez dikim "şeraba"ya xwe ya ku ji ber fermentkirina whey bi karanîna şîrînkerek an hilberek şekir vedixwe vexwim. (Tecrûbeya min kêm bi ya paşîn re heye})
Ez ji 20 lître şîrê ku ji aliyê çandiniyê ve tê peydakirin penîr çêdikim.
Piştî pasteurîzekirin û tirşkirina şîr, ez rehna golik lê dixeyidim, pişt re ez penîrê çêdikim û lîmonatê an jî "şerabê" ji whey çêdikim.
Ev bê guman ne dahênana min e, tenê Google "BLAAND" û hûn ê gelek agahdarî bibînin.
Mixabin, malxwê li Taylandê nayê destûr kirin.
Lêbelê, gelek Taylandî hene ku li malê bîraya xweş çêdikin. Di heman demê de têra firotina herêmî jî têra çêkirina bîrayê heye.
21ê Adarê. li Bangkok festîvala malê heye.
Lîsans heye lê mixabin ji bo min pir biha ye. 65.000 Thb.
Ew tê plansaz kirin ji ber ku biyanî û Taylandiyên ku BLAAND-a min tam kirine hemî dixwazin şûşeyek bikirin.
Lê vegerin ser mijarê.
Ger ez dixwazim şerabek vexwim. Ez şûşeyek şerabê lîtreyek û nîv li Tesco ya li kolanê li vir bi qasî 550 Thb dikirim.
Ev şerab ji hêla Pargîdaniya li Avusturalya ve hatî hilberandin û şûşeyek
Li vir malper e: https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
Bi dîtina min, şeraba vexwarinê û biha ye.
Ez ji reaksiyonên kesên ku vê şeraba Awustralya jî dizanin/dixwin meraq dikim.
FoodMart li Jomtien, Thappraya Road li tenişta rawestgeha otobusê, xwedan rêzek şerabê pir berfireh a domdar e, hem karton û hem jî şûşe. Ev ji her welatekî bi rêkûpêk têne xuyang kirin. Merlot, Sauvignon, Syrah ji Awustralya, Afrîkaya Başûr, Şîlî, hwd. ku ji şûşeyek 405 baht tê peyda kirin, pir baş e. Şerabên fransî û îtalî pir bihatir in, lê peyda dibin. Ji bo her yekî…