Bandora dermanî ya sîr

Gringo jixwe gotarek balkêş li ser nivîsandiye sîr li Taylandê, sîr di xwarinên Asyayê de pir tê bikaranîn. Her weha hûn di sûkê de li Taylandê gelek sîr bi her şêwe û mezinahiyê dibînin. Di vê gotarê de hin paşnav li ser taybetmendiyên tenduristiyê yên sîr. 

Bikaranîna dermanî ya sîr her û her hebû. Ne bê sedem e ku sîr wekî dermanê pîrbûnê tê dîtin; Sîr bêguman pêşî li nexweşiyên dil û damaran digire, gera xwînê ya organ û tevnan çêtir dike, pergala berevaniyê xurt dike û laş li hember madeyên jehrî diparêze. Ji bilî vê, sîr ji bo enfeksiyonên cûrbecûr yên bi vîrus, bakterî, fungî û parazîtan dermanek hêja ye.

Sîr bi pêkhateyên xwedan sulfur yekta dewlemend e, pêkhateya sereke ya wê alliin e (S-allyl-L-cysteine ​​· sulfoxide). Alîîn (îstîqrar) ji hêla enzîma alliinase ve vediguhere allicin (diallylthiosulfinate) dema ku sîr teze tê birîn an birîn. Allicin, maddeyek pir nestêbar, paşê zû veguherî zêdetirî sed metabolîtên çalak (thiosulfinates). Amadekariyên sîr ên baş bi giranî alliin dihewîne, ku di rûvî û deverên din ên laş de vediguhezîne metabolîteyên ku xwedî bandorek dermanî ya bihêz (allicin, hwd.).

Sîr bandor li faktorên ku di pathogenesis û pêşkeftina atherosclerosis de rolek diyarker dilîzin bandor dike. Sîr asta kolesterolê total û LDL û asta trîglîserîdê kêm dike, kolesterolê HDL-ya bikêr zêde dike, asta fîbrînogenê kêm dike, tansiyona xwînê kêm dike, fîbrînolîzê zêde dike, berhevbûna trombolan asteng dike û vîskozîteya xwînê kêm dike. Allicin û S-allylcysteine ​​hucreyên endothelial û kolesterolê LDL li hember oksîtasyonê diparêzin û atherosclerosis hinekî li ser bingeha parastina antîoksîdan asteng dikin. Digel vê yekê, sîr rasterast pêvajoya atherosklerotîkê asteng dike û pêşî li belavbûna şaneyên masûlkeyên nerm ên di plakên atherosklerotîk û berhevkirina rûnê di dîwarê keştiyê de digire.

Pişka sîr di hîpertansiyonê de tansiyona xwînê ya pergalê kêm dike. Ji ber ku sîr (in vivo) enzîma nîtrîk oksîdê sentaza di endotelyuma damaran de teşwîq dike, hilberîna oksîdê nîtrîk vazodîlatator (NO) zêde dibe. Kêmkirina tansiyona xwînê di heman demê de encama hîperpolarîzasyona şaneyên masûlkeyên nerm ên di damarên xwînê de û / an astengkirina vekirina kanalên kalsiyûmê di tevna masûlkê de ye. Astengkirina enzîma veguherîner a angiotensin (ACE), modulasyona senteza prostaglandin an bandorkirina pêvajoya atherosclerosis jî dibe ku rolek bilîze.

Ekstrakta sîr (di nav de allicin, S-allylcysteine ​​û diallyl disulfide) xwedan bandorek antîoksîdanek bihêz e û parastina li dijî peroksîdana lîpîdê peyda dike, pêşî li avakirina radîkalên anion superoksîtê digire û radîkalên azad diparêze. Wekî din, girtina sîr dibe sedema zêdebûna enzîmên antîoksîdan katalase û glutathione peroxidase di serumê de.
Sîr çalakiya makrofage, lîmfosît û şaneyên kujer ên xwezayî teşwîq dike. Bi astengkirina enzîmên lipoxygenase û cyclooxygenase, sîr avakirina bêkontrol a eikosanoîdên pro-înflamatuar (prostaglandîn, leukotrienes û tromboxane) kêm dike.

Sîr xwedan çalakiyek antîmîkrobîkî ya pir berfireh e û li dijî bakteriyên gram-erênî û gram-neyînî, vîrus, parazît û hevîrtirşk û fungî di nav de Candida albicans bi bandor e. Hilberîna toksînê ya ji hêla mîkroorganîzmayên heyî ve jî ji hêla sîr ve tê asteng kirin. Di warê hêzê de, yek mg allicin bi qasî 15 IU penîsîlînê re wekhev e. Sîr li dijî parazîtên rovî jî bi bandor e. Mînakî, allicin bi astengkirina proteînazên sîsteîn û dehîdrojenazên alkolê yên di amoebayê de, amebayên ku dibin sedema dîzenteriyê (Entamoeba histolytica) dikuje.

Allicin enzîmên bakteriyên pathogenîk, vîrus û fungikan neçalak dike bi reaksiyona bi koma tiolê (SH an koma sulfhydryl) ya enzîmê re. Mamik ji organîzmayên jêrîn pir kêmtir proteînên bi komên SH hene. Di laşê mirovan de, glutathione ji ber vê yekê komên thiol li hember zirarê diparêze. Xweşbextane, mîkroorganîzmayên ku ji sîr re hesas in, ji ber mekanîzmaya çalakiya kûr a sîr nikanin li hember sîr berxwedanê pêş bixin.
Lêkolînên in vitro û in vivo destnîşan kirin ku sîr pergala berevaniyê xurt dike, hinekî jî ji ber bandora antîoksîdan a sîr. Allicin û gelek metabolîtên di nav de diallyl sulfide (DAS), diallyl disulfide (DADS) û gamma-glutamyl-methylselenocysteine ​​(GGMSC) berpirsiyar in.

Di- û trîsulfîd û allyl mercaptan ji sîr jî metalên giran ên wekî mercury, kadmium û serbe kelate dikin. Ne girîng e, hêmanên di sîr de enzîmên detoxkirinê yên qonaxa II-yê di kezeb û organên din de çêdikin, ku perçebûn û derxistina toksînan çêtir dike û laş li hember metabolîtên pir reaktîf ên ji detoksîfasyona qonaxa I-yê diparêze. Sîr kezebê li hember madeyên jehrî wek aflatoksîn, benzopyren û acetaminophen diparêze. Dema ku sîr teze tê germ kirin bandora sîr pir kêm dibe.

Ji bijîjka gelêrî tê zanîn ku sîr piştgirî dide dehandinê, li hember dysbiosisê radiweste û îskê zêde dike.

Sîr dikare asta glukoza xwînê kêm bike. Bi kêmanî ev e ku lêkolîna li ser heywanan nîşan dide. Lêkolînên mirovî kêm zelal in. Sîr dibe ku serbestberdana însulînê baştir bike û hêdî hêdî neçalakkirina însulînê misoger bike.

Contra-indicates

Di dema karanîna ekstrakta allium sativum berî û yekser piştî neştergeriyê û dema karanîna dermanên antîkoagulant (wekî warfarin, indomethacin û aspirin) hişyar bin, ji ber ku sîr girtina xwînê hêdî dike. Ekstrakta Allium sativum di rewşa zêdehesasiya li ser sîr û karanîna înhîbîtorên proteazê li dijî vîrusa HIV de berevajî ye. Sîr dikare bi girîngî asta xwînê ya înhîbîtorên protease kêm bike.

Bandorên bandor

Carinan karanîna ekstraktên Allium sativum (bi taybetî di dozên bilind de) dibe sedema gêjbûn, gêjbûn, giliyên mîdeyê an jî acizbûna perdeya mukozên di rîya gastrointestinal de. Kêmkirina dozê bi gelemperî giliyên weha çareser dike. Reaksiyonên alerjîk di prensîbê de gengaz e, lê pir kêm e. Sîrê fêkîkirî kêm-zêde bandorên aliyî hene.

Têkilî

Dema ku hûn dermanên kêmkirina glukoza xwînê (sulfonylureas) bikar tînin baldar bin, ji ber ku bi hevgirtina bi sîr re asta glukozê ya xwînê bi tundî kêm dibe. Dermanê sîr jî bi teorîkî dikare bandora statînan (dermanên kêmkirina kolesterolê) û înhîbîtorên ACE (dermanên li dijî tansiyona bilind) xurt bike. Bikaranîna dozên bilind ên jêgirtina Allium sativum ji ber sedemên ewlehiyê dema karanîna dermanê jorîn nayê pêşniyar kirin. Di dawiyê de, tê zanîn ku ekstrakta Allium sativum bandora antîbiyotîkan xurt dike.

Çavkanî: Weqfa Naura