Crepe Thai bi mûz û çikolata (vîdyo)
Ger diranek weya şîrîn mîna min hebe, hûn bê guman dikarin nirxa dravê xwe li Taylandê bigirin. Dema ku hûn li kuçeyê bimeşin an jî serdana sûkê bikin hûn ê rastî gelek xwarinan werin.
Kîpên mûz û çîkolata Thai, ku wekî "Roti Gluay" jî tê zanîn, dermanek xweş û tamxweş e ku dema ku hûn li Taylandê ne, divê hûn teqez biceribînin. Ev şîrîniya dilşewat nermbûna krîpayan bi şîrîniya mûz û tama dewlemend a çîkolatayê re dike yek, ezmûnek çêjek bêhempa pêşkêşî we dike ku hûn zû ji bîr nekin.
Kîpên Thai çi ne?
Krîpên Taylandî, an jî "roti", pancakeyên tenik û gemar in ku ji hevîr, av, şekir û hêkan têne çêkirin. Van pancakes bi gelemperî bi malzemeyên şîrîn an şêrîn têne dagirtin, ku wan hem ji bo qursên sereke û hem jî ji bo şîrînan guncan dike.
Kombûna mûz û çîkolata
Muz û çîkolata kombînasyona klasîk e ku li çaraliyê cîhanê di gelek şîrîniyên ku tê hezkirin. Krîpên mûz û çîkolata yên Taylandî mûzên gihîştî bikar tînin, ku şîrîniyek xwezayî û tevnek nerm peyda dike. Sosê çikolata an çikolata heliyayî ji bo têkiliyek zêde ya tama dewlemend tê zêdekirin.
Rêbaza amadekirina krîpên Thai yên bi mûz û çîkolata
Amadekirina vê şîrînê bi pijandina rotî dest pê dike. Xwarin bi tenik li ser tixûbek germ tê belavkirin û ji her du aliyan ve tê sorkirin heta ku bibe esmer. Dûv pariyên mûzê li ser krîp têne danîn, pişt re sosa çikolata tê rijandin. Dûv re krîp tê pêçandin an jî tê gêrkirin û carinan jî li ser tepsiya pijandinê tê pijandin da ku malzemeyên bi rêkûpêk germ bibin.
Variations û toppings
Dema ku mûz û çîkolata dagirtina populer in, gelek guhertoyên din jî mimkun in. Mînakî, mango, ananas, an hetta vebijarkên xweş ên wekî mirîşk an sebzeyan bihesibînin. Ji bo dakêşan, hûn dikarin bi şekirê toz, şîrê kondenskirî, an tewra qeçek qeşayê jî biceribînin.
Carinan ez krîpek siparîş dikim (pancakes banana) wekî ku di vîdyoya jêrîn de tê nîşandan. Ew tamxweş in û hûn dikarin çend cûrbecûr topan hilbijêrin, di nav de jam an belavbûna çikolata. Pir şîrîn û bi hêz lê xweş e.
Dema ku hûn li bendê ne, krep ji bo we tê çêkirin û tenê 20 - 30 baht (nêzîkî 50 cent) lê dike. Tenê carekê biceribîne.
Vîdeo: Crepe Thai bi mûz û çikolata
Vîdyoya jêrîn temaşe bikin:
Pir xweş xuya dike, ez ê bê guman wê biceribînim!
Her weha wekî roti tê zanîn, ku di NL de jî bi pêjgeha Surinamese ve tê dîtin.
Rotti pancakek Hindustanî ye, ku li her derê Taylandê tê pêşkêş kirin, ji ber ku gelek Hindustanî li wir dijîn. Ew di gelek celeban de tê.
Heman tişt bi rastî li Hollandayê jî derbas dibe: Li gelek deveran ji hêla Hindustaniyên Surîname ve tê firotin.
Ew bê guman ne Khanom Bolaan Thai ye, ku bi dehan celeb hene. Li her derê peyda dibe.
Enflasyon û THB xurt: bihayê niha 40 THB = 1,20 EUR / perçe
Bi qasî ku ez têdigihîjim, xwarinek xweş, lê tenê bi mûz, wusa bê serûber (ku ez pir pir şîrîn dibînim). Ji tezeyê taze kêfê bikin, ji ber ku wê hingê ew şirîn e. Piştî demeke kin, hevîrê wê hinekî hişk bibe.
Ev vîdyo ji 27 Çile 01 ye. Li gundan hûn hîn jî dikarin vê delaliyê bi 2013 £ bikirin, lê li navçeya kirrûbirrê ya Bangkok van rojan bi hêsanî 20 £ mesref dike.
Pir tamxweş, lê li ser wê tiştek Thai. Ev 20 sal berê li Japonyayê xwar…