Latest comments

Berbod: Çîroka xweş Ji gelek aliyan ve zindî û naskirî ye. Di van salên dawî de ez ji deşta Boloven a li Başûr qehwe vedixwim
Jos Verbrugge: KeesP-ya hêja, Ma dê gengaz be ku hûrguliyên nivîsgeha vîzeyê li Chiang Mai peyda bikin? Me evîn peyda kir
Rudolf: Dûrahiya ji Khon Kaen heta Udon Thani 113 km ye. Ji bo vê yekê hûn ne hewceyê HSL an balafirê ne. Hûn dikarin bi yekî bikin
Chris: Ev mijarek ramana demdirêj e: - Bihayên benzînê bê guman dê di 20 heyamên pêş de bidome.
Atlas van Puffelen: Isan mîna jineke ciwan a bedew e, Clouseau, Li wir diçe, têgihîştinek weha gotiye. Fantastîk ku li tenişta wê bimeşim, m
Chris: Elîta dewlemend? Û heke ew bilêta trênê ji bilêtek balafirê (ji ber hemî bacên zêde yên jîngehê) yek an kêmtir lêçû.
Eric Kuypers: Koçberî û gumrik neçar in ku biçin cîhek û paşê dîsa derkevin derve, ji ber vê yekê ez li bendê me Nongkhai û Thanalengê li xalên rawestanê. Heye
Freddy: Wê demê mixabin ew firoşkarên ku rêwîtiya trênê pir kêf dikin dê bi dawî bibin..
Rob V.: Ji ber vê yekê min bi rastî tenê dixwest ku Khon Kaen li ser birra xwe bihêlim, bi şertê ku trên herî kêm 300 km bike da ku bi tevahî raweste.
RichardJ: Bibore, Erik. Hûn nekarin helwestek rexnegir a li hember van celeb projeyên mega bi vegirtinek wekî "sazkirina ...
Rudolf: Bi rastî jî yên herî feqîr pir hêdî ji deştê derdikevin – qet nebe li gundê ku ez lê dijîm. Û pere bi gelemperî jê tê
Sander: Li Taylandê jî, dê di dawiyê de hêzên ku dê bibêjin 'li şûna balafirê bi trênê bigerin' werin lîstikê. So oo
Rob V.: Gelo Lieven, wek qehweyekî qehwe û bi ser paşnavê xwe ve, dê bi fîncanek qehweya bi fasûlyeyên ku ewilî hatine pijandin were ceribandin?
Johnny B.G: Bê guman riya herî hêsan ev e ku meriv tenê gulebaran bike, lê wê hingê hûn hemî civatê li seranserê xwe û di demên m civakî de digirin.
Aşpêj be: Silav Henk, Ew li Jomtien Beach e. Pêdivî ye ku hûn tenê otêla Dvalee bipirsin. Ji wir ber bi rastê ve bi qasî sed e. Ez ya te me

Royalty

© Copyright Thailandblog 2024. Hemû maf parastî ne. Heya ku wekî din neyê diyar kirin, hemî mafên agahdariya (nivîs, wêne, deng, vîdyo, hwd.) ku hûn li ser vê malperê dibînin, di destê Thailandblog.nl û nivîskarên wê de (bloger) in.

Bi tevahî an jî qismî desteserkirin, danîna li ser malperên din, ji nû ve hilberandin bi rengekî din û/an karanîna bazirganî ya vê agahiyê nayê destûr kirin, heya ku destûra nivîskî ya eşkere ji hêla Thailandblog ve neyê dayîn.

Girêdan û anîna rûpelên li ser vê malperê destûr e.

Xane » Xwarin û vexwarin » xwarina kolanan » Xwarina kolanê ya vîdyoyê li Taylandê: Noodles boat (Kuay Teow Reua)

Xwarina kolanê ya vîdyoyê li Taylandê: Noodles boat (Kuay Teow Reua)

Ji hêla Edîtorî ve
Weşandin li xwarina kolanan
Tags: Noodles boat, Kuay teow male, Xwarinên kolanan, xwarina kolanan, Video

February 22 2023

Gava ku hûn li Taylandê xwarinên kolanan difikirin, hûn bê guman şorba noodê difikirin. Beşek mezin ji firoşkarên xwarinên kolanan şorba noodê ya navdar a cîhanê difiroşin. Gelek şorbeyên noodle yên cûda hene, ji ber vê yekê em bijartinek dikin. Em bê guman Kuay teow reua an noodên keştiyê (ก๋วยเตี๋ยว เรือ) pêşniyar dikin.

Kuay tiew rue şorbeyek noodê ya populer a ji Taylandê ye. "Kuay tiew" bi taylandî tê wateya "nîştê birinc", lê "rue" ji şêwaza "li kolanê" ya vê şorbê vedibêje. Ew li Taylandê yek ji xwarinên herî gelemperî ye û bi gelemperî ji hêla firoşkarên kolanan û firoşgehên piçûk ên xwarinê ve tê firotin.

Şorbe bi kelandina nîskên birincê di nav behna goşt de (bi gelemperî goştê beraz an goştê goştê goşt) tê çêkirin, ku bi giyayên cûrbecûr û biharatan tê dagirtin. Di şorbê de ji xeynî nîskê gelek caran madeyên din ên wekî goşt, goştê berazan, xwîna berazan, topên masiyan, sebze û biharatên wek korîner û pîvazê hene.

Yek ji tiştên ku kuay tiew rue ew qas taybetî dike ev e ku ew bi xwarinên alîgir û demsalên cihêreng tê. Dibe ku di nav de çîpên teze, çîpên lîmê, sosê masî û şekir hebe, ku dikarin werin zêdekirin da ku tama şorbê li gorî tercîhên kesane biguhezînin.

Kolana bêkêmasî ya xwaringehên noodle qeyikê

Ji bo we yên ku qet Kuay tiew rue nexwarine, ew dem e ku hûn yek ji tamtirîn - û bi rastî erzan - xwarinên kolanan biceribînin. Xwarin ew qas populer e ku hûn li Monumenta Serkeftinê ya li Bangkok kolanek tevahî xwaringehên noodle yên keştiyê hene.

Kuay teow reua şorbeyek xwarinê ya bi şêwaza Taylandî ye, bi çêjek pir xurt. Ew hem goştê beraz û goştê goştê, hem jî sosê soya tarî, kêzika fasûlî ya tirş û hin çêjên din dihewîne, û bi gelemperî bi goşt û kezeba goştê beraz re tê pêşkêş kirin. Di şorbê de lueat mu sot an jî lueat nuea sot (เลือดหมูสด, เลือดเนือดเนื้อสด) heye, ku bi xwê, xwê û xwêya berazan re têkelê. Xwarin bi gelemperî di tasek piçûk de tê pêşkêş kirin.

Madeyên din ên noodên keştiyê sîr, rîçal, darçîn, gûçikên fasûlî, parsley, rûmeta sibê û hin çîlîyên Taylandî ne. Nîşteyên ku ji bo nîşta keştiyê têne bikar anîn cûrbecûr in: nîşta birincê ya tenik, nîşta hêk, sen yai û sen lek. Noodên keştiyê bi gelemperî bi rihanê şîrîn têne pêşkêş kirin.