Demek berê min vîdyoyek li ser Facebookê temaşe kir ku min digot qey dê balkêş be ku ez li vir parve bikim. Bi taybetî ji ber ku MSG li Taylandê di amadekirina xwarinê de jî pir tê bikar anîn û gelek kes bawer dikin ku ew ji bo tenduristiya we xirab e.

Ew MSG (MonoSodiumGlutamate) an jî li Hollandayê wekî Vetsin tê zanîn eleqedar dike. Ew zêdekerê tamê ye.

Piştî gelek ceribandinan, bi zanistî hate îsbat kirin ku karanîna wê ewle ye, nemaze bi parêzek kêm-xwê. Bi rastî, ew wekî cîhgirek xwê ya baş dixwîne.
www.asian-ingredienten.nl/ve-tsin/ û li jêr vîdyoyek balkêş li ser wê.

Bê guman hûn ê li ser YouTube-ê vîdyoyên ku berevajî îdîa dikin jî bibînin, lê ew bi gelemperî ne vîdyoyên li ser rastiyên îsbatkirî ne.

Ji ber vê yekê heke hûn ji ber vê sedemê nexwazin xwarinên Thai bixwin, dibe ku ev ji we re bibe alîkar ku hûn ji vê pêjgehê kêfê bikin.

Ji hêla Jack S ve hatî şandin.

- Peyama ji nû ve hatî şandin -

31 Bersiv ji "Pêşkêşkirina Xwendevan: 'Monosodium Glutamate (Ve-Tsin an E621) Ne Nexweş e""

  1. Peter (berê Khun) dibêje jor

    Ez bi xwe jî difikirim ku ew bi xetereyên MSG re ne pir xirab e, her çend ez ê wê mîna xwarina pir xwê û şekir sînordar bikim. Ya ku zanyar dibêjin ev e:
    Bandorên alî yên glutamate sodyûm

    Lêkolînên berê diyar dikin ku kesên astmayê piştî vexwarina sodyûm glutamate di xwarinê de dikarin êrişên astimê biceribînin. Wekî encamek, lêkolîn hatin kirin da ku têkiliyek di navbera glutamate sodyûm û astimê de were saz kirin, û vekolîna bandorên jehrîn ên vê pêkhateyê. Lêbelê, ji bo vê îdîayê tu delîlên zanistî nehatin tomar kirin. Di van lêkolînan de, mirovên bi astimê re heman bersiv ji xwarinên sodyûm-glutamate-dewlemend re wekî cîhbos nîşan dan.

    Lêkolînên bi vî rengî bi kesên ku ragihandine ji ber vexwarina zêdekerê tamê bi serêş, gêjbûn an nîşanên din ên subjektîf re rûbirû bûne re lêkolînên bi vî rengî hatin kirin. Bi gelemperî gilî dikarin bi zêdebûna naveroka sodyûm û pir hindik şil ve werin rave kirin. Dîsa, ti pêwendiyek zanistî di navbera madde û nîşanan de nekariye were destnîşan kirin.

    Kurteyek ji lêkolînên cihêreng ên li ser bandorên sodyûm glutamate li ser tenduristiyê di sala 2000 de hate weşandin. Encama dawî ya vê vekolînê ev bû ku ji ber nebûna delîlên zanistî yên bandorên zirardar, madde dikare wekî lêzêdekirina xwarinê ya ewle were hesibandin. Tenê dema ku maddeya pak bi mîqdarek mezin hate xwarin, nîşanên subjektîf di mirovên ku xwe ji vê maddeyê re hestiyar dihesibînin dihatin dîtin.

    Bi gelemperî, meriv dikare encam bide ku girtina glutamate ewle ye. Daxuyaniyek malzemeyê baş dihêle ku mirov hilbijêrin ka ew dixwazin wê bixwin an na.

    Çavkanî: Food-Info.net destpêşxeriya Zanîngeha Wageningen, Hollanda

  2. chris dibêje jor

    Ez di xortaniya xwe de astim bûm û - dema ku ez Vetsin dixwim - ez bi bêhnek ku ev nêzî 50 sal in pê re nemabû dikişînim. Ji bo ku ez nikaribim bisekinim hewcedariya min bi delîlên zanistî tune.

  3. AsiaManiac dibêje jor

    Diyar e dilê min ji wan hemî lêkolînên zanistî yên ku qet nikarin têkiliyan îsbat bikin nizane. Paqijkirina min her gav piştî xwarina E621 xirabtir dibe.

  4. Pieter dibêje jor

    Tiştê ku AsiaMananiac dibêje pir baş dibe ku ji hêla MSG ve were çêkirin, ev diyardeya "palpita dil" gelemperî ye dema ku mîqdarên mezin li xwarinê têne zêdekirin. Hin Taylandî pir zêde dixin nav wê û yên ku jê re hesas in carinan di dema bêhnvedanê de palpiştan çêdikin, mînakî êvarê di nav nivînan de.

  5. Patrick dibêje jor

    Dema ku xwarinên ku MSG wekî zêdekerek tamê tê bikar anîn vedixwin, jina min a Taylandî her roj her roj çavên çavan werimî ye.
    Lêbelê, ez di derheqê mîqdara MSG ya ku di wan xwarinan de tê bikar anîn de tiştek nizanim.
    Ez bi xwe ji vê yekê aciz nabim.
    Ji ber vê yekê ew bi rastî dikare destnîşan bike ku hin kes, bêyî ku ji nijad û / an zayendî be, dibe ku ji vê yekê re hestiyar bin.

    • Jan dibêje jor

      Jina min lêva jorîn Patrick werimî ye.

  6. Harry Roman dibêje jor

    Çend sal berê li ser TV-ya Flamanî (û bi xwe jî ew dît): kesên ku difikirîn ku ew MSG heye, tam wekî ku jê re alerjîk bin bertek nîşan didin. Bi hilberên ku DO tê de hene, lê di bilind û nizm de ev yek hate red kirin, ew hemî diyardeyên NE çê bûn.
    Bi gotineke din: bi kêmanî bi van mijaran: 100% psîkolojîk.
    Lê ku hin bi rastî dikarin bersiva vê yekê bidin… bê guman! Testên xwe - lê bi kor - li ser laşê we her tiştî serûbin dikin.

    Bi awayê: hûn ê jî ji avê zêde bimirin.

  7. mesîhparêz dibêje jor

    Bi serê xwe, monosodyum glutomate ne zirarê dide tenduristiyê. Lêbelê, yek ji ya din ji hin bandorên alîgir hesastir e.
    Lê kêşe dosyaya vê dermanê ye.Ez ji wê mîqdara ku li hin xwaringehên Taylandê li pariyek xwarinê tê zêdekirin matmayî mam. Lê ez restorantên li Hollandayê jî dizanim ku vê maddeyê pir bi comerdî lê zêde dikin.

  8. Jan dibêje jor

    Di 3 hefteyan de tansiyona min 2 puan zêde dibe. Ji 14/9 heta 17/10! Û devê zuwa tevahiya şevê. Ew qirêj e.

  9. Bart dibêje jor

    Hûn dibêjin: "Bê guman hûn ê li ser YouTube-ê gelek vîdyoyên ku berevajî îdîa dikin jî bibînin, lê ev bi gelemperî ne li ser rastiyên îsbatkirî ne." Lê vîdyoya ku we bi xwe lê zêde kir ji min re ne bi tevahî li ser bingeha lêkolîna zanistî ye.

    • Jack S dibêje jor

      Vîdyo têra xwe nîşan dide ku, mîna her tiştî, pir zêde ne baş e. Li wir derziyê li mişkan didin, ku helbet dibe sedema bertekan. Şekir, xwê, îsotê, îsotê û tiştên din jî ji bo tenduristiyê zirar e. Di firaxa xwe de kevçiyek çay xistiye ku bila maliyên xwe tam bikin.
      Her wiha li ser eslê vê nepejirandina MSG'ê jî hat axaftin. Gelek efsaneyên bi vî rengî hatine afirandin, ku ji hêla beşên mezin ên nifûsê ve têne pejirandin. Ew ne li ser rastiyan e.
      Alkol bi mêjiyê we re çi dike? An cixare bi pişên xwe? Berevajî vê, vetsîn ji şekir bêzerartir e. Tenê li gorî nerîna min a ne-zanistî ew belkî bandorek wusa baş heye ku gelek kes difikirin ku divê tiştek di wê de hebe. Ew tu carî min aciz nake û heke tama tiştekî xweş bike û ez kêm xwê û şekir lê bikim, ez ê bi kêfxweşî bikar bînim.

      • Hans dibêje jor

        Çîrokek xweş Sjaak lê ez ji vê tiştan wek dojehê dikuxim û ji ber vê yekê heya ku gengaz dibe xwe jê dûr bixim.

        • Adri dibêje jor

          Di dema mayîna min a li Taylandê ya 6 mehên borî de, piştî xwarina xwarinên bi rûnên lêzêdekirî ez rastî êrişên astimê yên giran hatim… carek din. Û çima… digel xwarinek bê rûn baş amadekirî, hûn nikanin cûdahiya heman xwarina bi versiyonê tahm bikin.

          Adri

  10. Dîk41 dibêje jor

    Di heman demê de ew lêdana dil û hestek lez û bez li min jî heye, ev çend sal in ku ez diçûm xwaringehek an xwaringehek Çînî an Endonezyayî.

  11. Richard Hunterman dibêje jor

    Di rewşa min de piştî xwarina xwarina ku bi MSG-ê hatî amade kirin de jî astengiyên rîtma dil peyda bûn. Dibe ku bi zanistî ne diyar be, lê ji bo min girêdan "yek bi yek têkiliyek" bû.

  12. Johan Choclat dibêje jor

    Ji ber ku hûn nexweşî nebin an jî bandorên alî jê dernekevin, nayê wê wateyê ku ew saxlem e.
    Ew kîmyewî ye, sentetîk e, ji ber vê yekê ji bo laşê we jehr e.

    • Zarok Marcel dibêje jor

      Ji ber vê yekê tiştek kîmyewî an sentetîk ew qas xirab e? Wê demê hûn qet derman naxwin?

      • Herman Buts dibêje jor

        Şirovek bêaqil, hûn wî dermanê digirin ji ber ku hûn jê re hewce ne. Ne hewcedariya we bi vetsînê heye û hem jî aşpêjekî baş jê re ne hewce ye, tenê ji bo rehetiyê tê bikar anîn, hinek vetsinê bavêjin û bi her awayî xweştir dibe 🙂

  13. Jan dibêje jor

    ji gelek çavkaniyan û ji hin ezmûnên kesane ez dizanim ku hilber ji her kesî re ne xweş e. Ev têra xwe dibêje, ne wisa?

  14. Ed Put dibêje jor

    Xwendevanên hêja,

    Çend sal berê min pirtûka De Zoete Wraak ya Dr. John Consemulder (di nav de neuropsîkolog & zanyarê biyo / hişmendî û rojnamevanê lêkolînê). Ji ber vê yekê nêrînek min ji piraniya kesên ku di derbarê wê de xwedî nêrînek erênî ne cûda ye. Ji ber rûyê rastîn ê pîşesaziya derman û xwarinê û hukûmetên manîpulekirî (siyaseta deriyê zivirî - ew berpirsiyar in ji kontrol û ewlehiya qanûnên me yên xwarinê). MSG, ku wekî sodyûm glutamate jî tê zanîn, di gelek raporên lêkolînê de wekî neurotoksîk û kanserojen hate destnîşan kirin. Ji ber vê yekê hişmendiya min a hevpar ji min re dibêje ku ji vê maddeya mîna bela dûr bikevin. Di bin navê min de ne hewce ye û pêşîlêgirtin ji dermankirinê çêtir e. Ev çend sal in ku ez nexweşiya mîgrenê nabînim û çima ew ê bibe? Di vê navberê de min wekî Rahênerê Tenduristî û Tenduristiyê jêhatî kir û di dema qursê de ku min şopand, ji min re careke din diyar bû ku ev maddeyên sentetîk bi hemî encamên nebaş ên ku jê re vedibêjin rast di nav astengiya xwînê/mejî re derbas dibin. Lêkolîna xwe bikin û ez ji we re di hilbijartina we de serketinê dixwazim.

    http://www.healingsoundmovement.com/news/125/nieuwe-boek-de-zoete-wraak-aspartaam-en-de-farmaceutische-en-voedingsindustrie-nu-via-ons-ver.html

    • Anton dibêje jor

      Erê bi tevahî rast û ravekirina pir baş. MSG 621 û gelekên din ên bi hejmarên Euro, di rêza 620 de, "Neuro Toxins*" in. Tewra Japoniyên ku vê yekê ji bo WW2-yê kirîn, qebûl dikin ku ev * wusa ye. Kesê hişyarkirî……hwd.

  15. AsiaManiac dibêje jor

    Tecrûbeya min bi xwe ji bo min tiştek e ku nehatiye îsbat kirin, û li wir berevajî jî nehatiye îsbat kirin.
    Doza mezin dikare bi vê yekê were rave kirin ku ji bo tama diltir pêdivî ye ku kêmtir xwêya bihatir were zêdekirin.
    Û di mîqdarên mezin de ew ê şîrîn çêjê bike (min bihîstiye). Ev jî dike şûna şekirê erzan.
    Heya ku ew eşkere ye ku ew li wir e, ez dikarim jê birevim. Lê wusa dixuye ku ew di nav hilberan de bêtir û bêtir tê danîn.

  16. erik dibêje jor

    Zikê min diêşîne. Ez her gav daxwaz dikim ku ew ji holê rabe û paşê ew dikin.

  17. Harmen dibêje jor

    Goştê qalîte ne hewceyî zêdekerek çêjê ye, ji hilbera xwe baş lênihêrin û wê bi rêkûpêk bipêjin an jî bi awayê ku hûn dixwazin wê bipijin.
    harmen, Chef Majorca.

  18. Harmen dibêje jor

    Zêdekirina piçûk, xwaringeh Paparazzi, û xwaringeha Rancho el patio…Mallorca.

  19. Henk dibêje jor

    MSG niha hema hema di hemî hilberên supermarketê de ye. Pir caran navên din têne bikar anîn ku navê xirab mask bikin. Wek çêjên xwezayî.
    Çima tiştên ku ne li wê derê ne têxin nav xwarinê? Di vê rewşê de ji ber ku ew tamtir dike. Ji ber vê yekê hûn ê jî bêtir bixwin. Û Unilever dê jê sûd werbigire. Ji ber vê yekê ew efsane ye ku ew tenê di xwarinên Asyayî de ye.

  20. Ton dibêje jor

    Mirovên li Asyayê ji MSG hez dikin, ew di gelek (piraniya) xwarinan de ye.
    Çend sal berê min dest bi reaksiyonek alerjîk kir; hin lêkolînan dikin.
    Piştî van lêkolînan MSG wekî sûcdar nehat binavkirin.
    Pirsgirêk ma: çermê hesas, xiş, rijandin. Krem, melhem, lotik, her tişt hebû û rûnkirî.
    Ji hingê ve, min etîketan hîn bêtir ji nêz ve li ser malzemeyên di xwarinê de kontrol dikim, ji xwaringehan dipirsim ka gelo tiştek MSG heye. Naha ku ez bi zanebûn bala xwe didim wê yekê û ji MSG-yê dûr dibim, ji wê demê û vir ve çermê min ê hesas, xiş û rijandin nemaye.
    MSG bi dengnasî Thai: Pungsherot.

  21. Frank Kramer dibêje jor

    Ji bo hin kesan, pir zêde MSG dikare bibe sedema reaksiyonên (şiddet). Demek dirêj berê hişyariyek (bê guman gelo ew jî qanûnek bû?) ji xwaringehên çînî yên li Hollandayê re hat dayîn ku hişyar bin. Lepika dil, bêhnê, tansiyona bilind û tiştên wiha wê demê ne kêm bûn. Lê ya ehmeqî ev e ku ev tişta balkêş, monosodyum glutomate, her ku hûn wê bikar bînin zêde bandorek li ser çêjê nake. Bi rastî, hindik hindik her dem di firaxê de têra xwe dike, çiqas di woka we de hebe jî.

    Bîra min êdî ne ew qas tûj e, lê ez difikirim ku toza papîllayên li ser ziman bêtir wergiran dike. Ew jixwe bi tenê şopek wê pêwendiyê diqewime. Ew celebek guhêrbarek pêvek / off-ê ye û bê guman ne girêkek volumê ya guhezbar e. Piçek her dem bes e Lê ew ji mirovan re ew qas xerîb xuya dike ku mirov meyla wê dikin ku her ku diçe bêtir wê bikar bînin. Lê reaksiyonên gengaz ên laş her ku hûn bêtir vedixwin zêde dibin.

  22. adrie dibêje jor

    Ger ez li xwaringehekê çînî an taylandî bixwim, ez nikarim bi şev razêm.
    Diya min jî heman nîşanan hebûn.
    Xwezî, jina min a Thai wê bikar nayîne, lê hevalên wê dikin.
    Ez bi zanebûn naxwim.
    Ger ez 1 car biçim xwaringehekê, ez dizanim ku paşê ez ê tîbûnek mezin bistînim û tevahiya şevê hişyar bimînim.
    Çima vê tevliheviyê bikar bînin, xwarin bêyî wê jixwe xweş e, tenê xwezaya pak e!

  23. Martin dibêje jor

    Dema ku MSG bikar tînim, ez bi domdarî serdemek ji felqên tavilê heya îshalek giran dibînim. Ne piçek dosage, lê zêdegaviya ku mirov bi gelemperî dema ku xwarinan amade dikin bikar tînin. Lehengên xwarinçêkirinê yên Asyayî jî wê bikar tînin da ku hilberên gumanbar veşêrin. Kûçikek MSG ji avêtina xwarinên gumanbar erzantir e.

  24. Ruud dibêje jor

    Gotin: Piştî gelek ceribandinan, bi zanistî hate îsbat kirin ku karanîna wê ewle ye, nemaze bi parêzek kêm-xwê. Bi rastî, ew wekî cîhgirek xwê ya baş dixwîne.

    Mono Sodium Glutamate

    Sodyûm ji bo Sodium îngilîzî ye.
    Û Sodyûm jî ew tişta ku di xwê de ye - an bêtir, ji kîjan xwê pêk tê, di nav tiştên din de - ku tansiyona we bilind dike.
    Ji ber vê yekê ji min re xuya dike ku ew ji bo parêzek kêm-xwê ne maqûl e.


Leaveîroveyek bihêlin

Thailandblog.nl çerezan bikar tîne

Malpera me bi saya cookies çêtirîn dixebite. Bi vî awayî em dikarin mîhengên we bi bîr bînin, ji we re pêşniyarek kesane bikin û hûn ji me re bibin alîkar ku kalîteya malperê çêtir bikin. Pêtir bixwîne

Erê, ez malperek baş dixwazim