Khao Tom Mud (birîca asê ya bi mûz bi buharê)

Îro em balê dikişînin ser Khao Tom Mud, şîrînek Taylandî ku di heman demê de wekî xwarinê jî tê xwarin, nemaze di demên taybetî de.

Khao Tom Mud (ข้าวต้มมัด) xwarinek taylandî ye ku ji mûzê tê çêkirin ku di nav birincê gûtînozê de bi şîrê gûzê tê pêçan û dûv re dîsa bi pelê mûz an pelê gûzê yê ciwan tê pêçan. Ev xwarin li Laosê jî populer e. Xwarinên mîna Khao tom-mud jî dikarin li Fîlîpînan (wekî suman tê zanîn), Kamboçya (wekî ansom chek tê zanîn), Endonezya (lepet), û xwarinên ji Viyetnamê yên wekî bánh tét û Bánh chưng jî werin dîtin.

Bi rastî du celeb hene, şêrîn (bi rûnê beraz û fasûlî mûz dagirtî) an şîrîn (bi şîrê gûzê û mûz dagirtî). Khao Tom Mud di heman demê de beşek kevneşopiya Sai Krachat e (ประเพณี ใส่ กระจาด), kevneşopiyek Budîst a gelê Thai Phuan li Ban Mi District, parêzgeha Lopburi.

Li Taylandê, khao tom mud sembola zewacê ye, ji ber ku ew li hev dikin û bi xêzek bamboyê ya tenik (zeng) têne girêdan. Taylandî bawer dikin ku heke jinek di Roja Khao Phansa de (destpêka Rojiya Bûdîstan) xao tom-mud pêşkêşî rahîban bike. Ew di roja yekem a piştî heyvê de di meha heştemîn a salnameya heyvê ya Taylandê de tê pîroz kirin, roja piştî Asalha Puja. ), jiyana zewacê dê xweş be û dê evîna domdar hebe

Khao tom mud di heman demê de ji bo pîrozkirina Wan Ok Phansa (dawiya Lentê Budîst di dawiya Cotmehê de) şîrînek kevneşopî ya Thai ye.