Fairtrade Original yekem e ku jackfruitê konserveyê Thai ji bo supermarketên Hollandî destnîşan dike
Ji 21 Çile 2019, xerîdar dikarin Jackfruitê konserveyê ji Fairtrade Original li zêdetirî 600 firotgehên Albert Heijn bikirin. Cara yekem e ku fêkiyê jack konserveyê li supermarketên Hollandayê peyda dibe.
Jackfruit bi eslê xwe fêkiyek Hindî ye ku wekî cîgirek goştê tendurist her ku diçe populer dibe, hinekî jî ji ber zêdebûna xwarinên nebatî. Jackfruit ji hêla cotkarên Fairtrade ve li Taylandê tê çandin.
Jackfruit wek cîgir goşt
Jackfruit celebek fêkî ye ku bi eslê xwe ji Hindistanê tê, lê îroj hûn dikarin li seranserê Asya, Afrîkaya Rojhilat û Amerîkaya Latîn jackfruit bibînin. Berazê kişandin yek ji xwarinên herî navdar e ku bi jackfruit tê çêkirin. Struktura goşt û taybetmendiyên tama-vegirtinê, jackfruit ji bo cîgirek goşt-based nebat bingehek hêja dike. Xwarina bi jackfruit baş di şêwazek jiyanek hişmend de cîh digire û jixwe di gelek xwaringeh û têgehên nû yên xwarinê de tê bikar anîn.
Zencîreya bazirganiya adil
Fruita Fairtrade Original li Taylandê ji hêla cotkarên Fairtrade yên ku beşek in ji "Fairtrade Pineapple Growers Group"-ya Fairtrade-pejirandî ve têne hilberandin. Tevahiya kom ji 49 cotkarên ku ji sala 2007-an vir ve ji bo Fairtrade Original ananas û mango mezin dikin pêk tê. Nîvê van cotkaran jî fêkiyê jacket diçînin. Çêkirin û konservekirina fêkî li Prachuap Khiri Khan, li pargîdaniya Samroiyd Corporation pêk tê.
Tesîr
Ji ber înîsiyatîfa Fairtrade Original û Pargîdaniya Samroiyd ji bo pêşxistina jackfruitê konservekirî, jackfruit zûtir standardek Fairtrade wergirtiye û ji ber vê yekê dikare di bin şert û mercên adil de were firotin. Bi peydakirina Jackfruit ji Fairtrade Orjînal re, cotkarên girêdayî 15% prîmanek Fairtrade li ser bihayê bazarê Jackfruit werdigirin. Wekî din, bi vê lêzêdekirina nû ya rêzê re, cotkar dikarin xetereyên xwe baştir belav bikin heke, mînakî, çandinek ananas an mango têk biçe.
Hûn dikarin li ser jackfruit bêtir agahdarî bibînin: www.jackfruit.nl