Rojev: "Şerê Navxweyî" li Bangkok
Di dawiya vê hefteyê de, Pêşangehek Xwarin, Kêf û Malbata Amerîkî dê li derveyî Cîhana Navîn li Bangkok, ku ji hêla Balyozxaneya Amerîkî ve hatî organîze kirin, pêk were. Dê gelek hilberên Uncle Sam peyda bibin, lê balkêş xuya dike ku şerê ku 10 Burger Kings, ku li Bangkok têne zanîn, dê ji bo berjewendiya xerîdar bidin meşandin.
Heke hûn jê hez dikin, hûn dikarin ji bergerên nû yên pijyayî yên ji peydakiroxên jêrîn kêfê bistînin:
- Daniel Thaiger
- Mother Trucker
- Orn Rê
- Happy Bite
- New York Style Steak û Burger
- 25 Degree
- Paper Butter and the Burger
- Smashed Burgers
- Eatdustry Cafe
- Treecreeper (Scrambler Café)
Dibe ku hûn jî karibin xwe belaş bişopînin, ji ber ku bi riya Rûpel Facebook ji Balyozxaneya Dewletên Yekbûyî hûn dikarin kuponên bi nirxê 3000 baht qezenc bikin da ku li burgeran xerc bikin. Dûv re divê hûn wêneyek orjînal a hamburgera xweya bijare li ser wê rûpela Facebookê bi şîroveyek xweş bişînin. Sê navnîşên herî baş, ango sê yên ku herî zêde "hez dikin", dê her yek bi 10 qursên hamburger ên bi nirxa giştî 3000 baht werin xelat kirin. Ne hewce ye ku hûn her deh burgeran bixwe bixwin, hûn dikarin bihêlin ku malbat an hevalên xwe bi we re kêfa wan bikin.
Çavkanî: Coconuts Bangkok
Ji bo xwarinek malbatê xweş xuya dike. Xwarina vê tenê êrîşek li ser tenduristiya we ye. Li Amerîkayê em gelek mînakên zêdebûna vê cureyê xwarinê dibînin. Divê em nexwazin li vir vê rêyê bişopînin. Bi bextewarî, Thai-yê navîn herî zêde bi xwarina ku li malê çêdibe eleqedar e. Ez naxwazim bifikirim ku ez dikarim di pêşerojê de hemî Taylandiyên giranbiha bibînim.
Taylandî jî girantir dibe, firehtir dibe, dirêjtir dibe û hwd.. Hejmara jinên ku anna wan heye jî dê bibe pirsgirêkek zêde, mîna yên din. Xwarina Taylandî di warê maddeyên ku dikarin we hişktir bikin de jî kêmasiyên xwe hene. Gava ku min çîrokên li ser vê blogê bihîst, min difikirî ku şekir dê zû li Taylandê belav bibe. Dema ku min ev wêne dît, ez bêtir li ser zincîreyên xwarinên bilez ên ku 'hamburger' pêşkêş dikin, ku tiştek mîna vê hamburgerê ne, fikirîm. Ez carinan diçim cîhek BBQ li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê û ez her gav piçûktirîn para goşt ferman dikim û paşê ez dikarim 2 hefte ji hêla mîqdara goşt ve bixwim. Lê belê ew jixwe bi 2 pelên selatê bêyî cil û bergên li ser 'tebeqê' pêşde diçin. Li Bangkok ji bo Amerîkî û Aussiyiyan cîhên BBQ jî hene, lê ez zû ji wan derbas dibim. Ew bi tenê heywanê mirî pir li ser plakaya te.
Ez difikirim ku jixwe gelek qelewiyên Taylandî hene ku li bajarên Taylandî li gorî gund û welatên derdorê bi qasî ku ez têkildar im li dora xwe digerin.
Heyf e ku di şîroveyan de hamburger bi qelewbûnê ve girêdayî ye, ji ber ku ew pir neheq e. Hamburger bi eslê xwe goştek goşt e û her du jî bi qasî 15% rûn hene. Ev ji bo goştên ku hûn di xwarinên cihêreng ên Thai de dibînin jî derbas dibe.
Sosîs, bratwurst, sosîsên pijyayî du qat rûn hene, bi qasî 30-35%. Hemî hilberên goşt ên naskirî yên wekî dagirtina sandwîç jî di kategoriya bilind a 30-35% de ne.
Bi xwarina hamburgerek dem bi dem wekî beşek ji parêzek cûrbecûr normal tiştek xelet tune. Ji ber vê yekê hûn bi dilxwazî biçin bûyera ku hatî destnîşan kirin û xwe bi burgerek Amerîkî xweş bikin, heke ne bi ketchup û/an mayo be.