Rezvanî li Taylandê
Mîna li Hollandayê (ji sala 1968-an vir ve, li dora Maastrichtê), mezinbûna şerab li Taylandê pêk tê. Vana bi navê "şerabên lafîtiya nû" ne. Şerabên ku digihîjin tam gihîştîbûnê li deverek cûda ji deverên orîjînal ên wekî Fransa û Italytalya.
Hin şerabên Taylandî bi kalîte bûn ku ew bi serfirazî gihîştin pêşbaziyên navneteweyî. Hin cûrbecûr bi bêhnên tûj ên xwarinên Taylandî re, ku bi şerabên ji welatên din re nayê bidestxistin, bi rengek bêkêmasî li hev dikin. Li bakur-rojhilat yek ji kevintirîn herêmên şerabê li Taylandê heye: Chateau de Loei (chateaudeloei.com).
Rezên li Phurua Highlands li parêzgeha Loei ji bo cûreyên cûda yên tirî yên wekî Chenin Blanc an Chiraz şert û mercên hêja peyda dikin. Serdan ji mêvanên şerabê re têne pêşkêş kirin, di nav de serdana jûreya tamkirina şerabê.
Li Taylandê bêtir navendî ye PB Valley Khao Yai Winery (www.khaoyaiwinery.com) dikare li Parka Neteweyî ya navdar Khao-Yai were dîtin. Tenê du saet ajotinê ji Bangkok. Bi bilindahiya 300 metreyan ji asta deryayê zêdetir, ji bo mezinbûna şerabê şert û mercên bêkêmasî pêşkêşî dike. Traktorek we di nav devera şerabê re derbas dike û di du xwaringehan de hûn dikarin hem şerab û hem jî pêjgeha taylandî ya otantîk bi dîmenek xweşik a li ser geliyê kêfê bikin.
Çend herêmên şerabê yên din jî Şeraba Mae Chan in (www.maechanwinery.com) li parêzgeha Chiang Rai û li Hua Hin jî Winery Siam (www.siamwinery.com) rezvanî. Li vir gelek celeb têne ceribandin, wekî tiriyên şeraba Colombard, Muscat û Tempranillo. Her wiha tiriyên ku ji herêmên din tên îthalkirin li vir tên çêkirin û di bermîlan de tên depokirin.
Berevajî bendewariyan, tiriya herî kevn li Hampton Court a li nêzî Londonê ye, ku ji hezar salî zêdetir e, kokên wê 1000 santîmetre û rezên wê 50 metre ne. dirêj.
Tecrûbeya min a 10 salan li Taylandê ku qalîteya û tama hemî şerabên ku li Taylandê têne hilberandin bi bihayê ku tê xwestin ve tune ye.
Bi rastî: Min tu carî şerabek Taylandî venexwariye ku tama wê bikaribe bi şerabên erzan ên ji wan welatên ku jê re şeraba nû tê gotin, wekî Şîlî, Awustralya, Arjantîn, Afrîkaya Başûr û ne jî bi şerabên Kalîforniyayê yên ku hemî şerabên tevlihev in venexwariye. , Ger wekî ku hûn dinivîsin, hûn ji sala 1968-an vir ve dixebitin û qalîteya şeraba Thai hîn jî di vê astê de ye, wê hingê çêtir e ku hûn rawestin.
Heman tişt ji bo strawberan jî derbas dibe: di heman demê de li Taylandê jî pir hişk û pir tirş, lê li Endonezyayê tîrêjên baş têne çandin. Ra, ra?
Divê sûcê Thais be.
Wekî din mînakek din ... li Vîetnam û Hindistanê jî çêtirbûna kalîteya birincê pêş dikeve.
Bi salan min gelek şerabên Thai ceriband lê dev jê berda. Piraniya şerabên supermarketên erzan ên li vir ji şerabên Thai yên pir bihatir çêtir in.