Birincê kesk bersiv e
Di sala 1985 de temenê navînî yê cotkaran di nav de bû Tayland 31 salî, niha 42 salî ye. Deh sal berê ji sedî 60ê nifûsê di çandiniya birincê de dixebitîn, di sala 2010an de ev tenê ji sedî 20 bû.
Karkirina di zeviyên birinc de gelek zorê dide pişta mirov û tenê dahatek hindik distîne. Hewaya nepêşbînîkirî û buhayên kêm li bazara cîhanê, cotkarên bêhejmar di nav xizaniyê de hiştin. Ji ber vê yekê gelekan pişta xwe dane gundan û li bajarê mezin geriyan.
Lê tevgerek berevajî jî heye. Anurug Ruangrob (45) dest ji karê xwe yê gerînendeyê giştî yê kompanyayeke nermalavê berda, Somporn Panyasatienpong (41) dev ji karê xwe yê nûçegihaniya serbixwe ya ajansên nûçeyan ên biyanî berda û bernamesaz Wiroj Suksasunee (31) jî dev ji karê xwe berda.
Vegere gund
Anurug li Nong Ree (Chon Buri), ku saetek ajotinê ji Bangkokê dûr e, baxçeyek ava kir û sebze û birinc çêdike. Birinc û sebzeyên kesk ên organîk ev e. Somporn piştî lehiyên sala borî tevlî wî bû. Li Bangkok, wê hemî sebzeyên xwe mezin kir, ji ber ku ew ji bermahiyên zêde yên bermahiyên kîmyewî yên di sebzeyên ku li sûkê têne firotin de fikar bû.
Wirojê ku ji malbateke dewlemend tê, ji jiyana bajarî ya lez û bez têr bû. Ew vegeriya welatê xwe li Sing Buri, 2 demjimêran li bakurê Bangkok, û fêr bû ka meriv çawa birinc li Weqfa Khao Khwan li Suphan Buri mezin dike. Weqf li dijî bikaranîna madeyên kîmyewî di çandiniyê de ye. Ew fêrî çandiniya organîkî dike.
XNUMX şêniyên bajêr beriya niha li wir perwerdeyek şopandin. Wan organîk hilbijart ji ber ku ew ewletir e, lêçûnek kêmtir e û li gorî teknîkên seretayî kêmtir kar hewce dike. Hinekan erd kirîn û wek cotkar dest bi jiyaneke nû kirin.
Pêşkêşkirina xwarinê di xetereyê de
Kêmbûna berbiçav a hejmara cotkarên birinc û pîrbûna nifûsê pirsan li ser dabînkirina xwarinê ya welêt zêde dike. Dê demek were ku Tayland neçar be birinc îthal bike? Dema ku Civata Aborî ya Asean di sala 2015-an de bikeve meriyetê, dê birincên erzantir bikeve bazara Taylandê. Ma cotkarên Thai dikarin pêşbaziyê bikin? Wekî din, hilberîna cotkarên Taylandî kêm e: di 2010 de 463 kîlo serê rai li gorî 845 kîloyan li Vîetnamê.
Li gorî Weqfa Khao Khwan, cotkariya organîk bersiv e. Mesref kêmtir dike û bihayên çêtir digire. Mînakî, lêçûna giştî ya çandiniya birincê bi kîmyewî 6.085 baht ji bo her rai ye; bi rêbazên organîk tenê 1780 baht. Lê dîsa jî gelek cotkar dudil in ku biguhezînin ji ber ku du an sê berên pêşîn her gav dilşikestî ne. Ew newêrin rîskê bigirin.
(Çavkanî: Bangkok Post, Spectrum, Tebax 12, 2012)
Ev celeb post bi rastî ji hemî wan çîrokên barmayan balkêştir e. Ez bê guman ne pispor im, lê ez difikirim ku baş e ku tê gotin ku di sebzeyên birêkûpêk de pir zêde kîmyewî hene. Xwarina Thai saxlem e, bi gelek fêkî û sebzeyan re, lê bi eşkereyî hûn jî gelek gemar jî distînin. Hormonên di goşt de jî di vî warî de pirsgirêk in. Masiyên ji Kendava Siyamê, ger hîn jî hebin jî ji madeyên zirardar nîn in. Ji ber vê yekê baş e ku meriv bixwînin ku tevgerên dijber jî hene.
Hejmara kîloyên birincê yên ku her rai (463 kg) tê gotin, ew e ji bo 1 an 2 dirûnan? Ew ji min re pir bilind xuya dike, ji ber ku li vir li gundê ku ez lê dijîm (Isaan) ew tenê li ser 200 kg her rai diaxivin û ew jî nebaş e. Piştî pelêkirinê, 2/3 dimîne.