태국 중부의 이 특별한 요리는 "호목 플라(Homok pla)"라고 불리며, 생선, 허브, 코코넛 밀크, 계란을 넣고 바나나 잎으로 찐 다음 두꺼운 코코넛 크림으로 덮은 맛있는 파테 또는 수플레입니다. 태국어로 호목(ho mok, ha mok pla 또는 hor mok): ห่มหมม은 바나나 잎에 카레를 넣어 끓이는 것을 말합니다. 걸쭉한 코코넛 크림과 양강근이 대표적인 재료입니다.

리스 버더…

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