이빨로 닭발 껍질 벗기기
Nong Khai 성 북동부의 한 공장은 직원들이 닭발에서 껍질을 벗기기 위해 입을 사용하는 모습을 보여주는 비디오가 입소문을 타자 이에 대해 설명했습니다. 닭발 껍질(태국어로 'leb mue nang'이라고 함)은 많은 태국인들에게 별미입니다. 매운 샐러드 요리에 자주 사용됩니다.
비디오는 작업자가 닭발을 집고 이빨을 사용하여 뼈에서 피부를 분리한 후 욕조에 뱉는 것을 보여줍니다. 모두 매우 빠르게 수행됩니다.
지난 주 농카이 사업체는 지방 주지사, 농카이 지방 보건국 당국 및 기타 공무원들이 검사를 위해 방문했습니다. 관계자들은 오염 및 유해 화학 물질에 대해 제품을 테스트했으며 결과는 부정적이었습니다. 생산 방식이 거부되었습니다.
공장주인 농락(31)씨는 당국에 5년 동안 닭발을 가공해왔다고 말했다. 닭발은 대량으로 사들여 매일 400~500kg의 껍질을 고객들에게 팔고 있다.
Nong은 공장에서 처음에는 집게를 사용했지만 닭발 한 마리를 껍질을 벗기는 데 약 5분이 걸렸고 껍질이 잘리고 보기 좋지 않아 고객이 제품을 원하지 않았다고 말합니다. 그녀는 직원들이 입을 사용하여 발의 가죽을 벗길 수 있도록 허용하면 5배 더 빠르게 작동하고 더 나은 제품을 생산한다는 사실을 발견했습니다.
동영상이 입소문이 난 이후 농락은 직원들에게 펜치 다시 사용하도록 재교육하겠다고 약속했다. 다른 공장들도 경고를 받았으며 펜치로 전환하고 있습니다. 농락은 직원들이 펜치 사용법을 숙달할 때까지 공장을 일시적으로 폐쇄했습니다. 그녀는 또한 직원들이 정기적으로 치과 치료를 받고 있다고 밝혔습니다.
출처: Sanook/The Thaiger
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https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
즉... 이미 씹어먹었다... 555
“그녀는 태국 직원들이 위험하고 잠재적으로 치명적인 방법을 사용하도록 허용하는 좋은 상사가 있다는 것을 발견했습니다. 고용주는 엄격하게 자본주의적으로 일하고 직원은 발언권이 거의 없다고 생각합니다. 그러나이 고용주는 비난받을 수 없습니다. 분명히.
이것은 또한 경찰의 설명을 설명합니다.
'날 가금류 부위를 갉아먹는 치명적인 위험에도 불구하고 경찰은 아무도 불만을 제기하지 않았기 때문에 현재로서는 어떠한 법적 조치도 취하지 않을 것이라고 말했습니다. “그들은 아직 범죄를 저지르지 않은 것 같습니다. 지방 공무원들조차 아무 것도 신고하지 않았다”고 말했다. 테카랏'
출처 : http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
이제 NPO 3에서 매주 목요일 저녁에 실행되는 Filed 프로그램을 위한 무언가였을 것입니다. 그 안에서 한 무리의 네덜란드 사람들이 태국의 양계 농가, 새우 양식, 어부 등을 지켜보고 참여할 예정이다. 직원의 근무 조건과 우리가 보는 동물 복지는 그다지 훌륭하지 않습니다.
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
팁 봐!
네, 그 방송을 봤습니다. (Filerated) 그 클럽이 당신을 비웃는 이상한 무리이고 그런데 그 클럽이 태국에서 모든 취업 허가를 받았는지 궁금합니다????
뭐, 그게 다라면...... 그런 것들은 냉동실에 들어가고 요리하거나 튀겨서야 접시에 도착합니다. 태국에서도 호르몬과 염소 처리된 닭 등에 대해, 그리고 건강에 좋은 E 첨가물로 가득 찬 서구 세계에서 먹는 음식에 대해 주목해야 할 사항이 있다고 생각합니다…..
어쨌든 직원은 자비로 치과에 갈 수 있습니다. 어쨌든 그럴 자격이 있습니다.
아, 모든 단점에도 장점이 있습니다. 직원들이 필요한 Pla La와 함께 Som Tam의 큰 접시를 먹고 출근하면 더 이상 굽기 전에 양념할 필요가 없습니다.
덧붙여서, Filleted 는 얼마나 쓸모없고 과장된 프로그램입니까?