명절에 좋은 음식? 태국은 요리의 탑입니다!
명절에 좋은 음식? 그렇다면 쿠바나 이집트를 멀리하십시오! 6,6점과 6,9점으로 세계에서 가장 인정받지 못하는 요리 휴가 국가입니다. 모든 대륙 중에서 아시아 요리가 가장 높고 북미 요리가 가장 낮습니다.
이는 여행 평가 사이트 11.500vakantiedagen.nl에서 3.500명 이상의 네덜란드 여행 애호가가 작성한 약 27개의 광범위한 리뷰에서 분명합니다.
한 여행자는 로우 플라이어 쿠바에 대해 다음과 같이 씁니다. “음식은 정말 형편없었습니다. 다양성이 거의 없었고 실제로 요리를 잘 할 수 없었습니다. 무엇보다 기름기가 많았습니다.” 또 다른 사람: “언젠가는 쌀, 검은콩, 닭고기를 본 적이 있어요.” 가장 맛이 없는 상위 5개국은 필리핀, 볼리비아 및 브라질입니다.
노르드 아메리카
27vakantiedagen.nl에서 여행자는 문화 및 관심 장소, 자연, 환대, 해변 및 음식의 8가지 평가 측면을 기준으로 휴가 국가를 평가할 수 있습니다. 음식에서 7,4점 이상을 받은 비유럽·아시아 국가는 멕시코·아르헨티나·남아프리카가 유일하다. 미국과 남미(둘 다 7,6)는 요리의 관점에서 적당히 평가됩니다. 네덜란드 여행자는 일반적으로 미국인의 '초대형 사고방식'에 만족하지 않습니다.” 예를 들어, 그들 중 한 명은 "기름기가 많은 물기와 너무 많은 부분"이라고 썼습니다.
amnat30 / Shutterstock.com요리 탑의 태국
아시아와 남유럽은 네덜란드 여행 애호가들에게 음식에 관한 최고의 평가를 받습니다. 절대 상위 국가는 이탈리아(9,1), 태국(9), 그리스(8,9)입니다. 인도네시아(8,6), 인도(8,4), 말레이시아(8,3), 일본(8,4), 포르투갈(8,5)의 요리도 네덜란드 여행 팬들에게 사랑받고 있다.
설문 조사에 따르면 아시아와 남유럽은 요리 측면에서 세계 최고입니다. 이탈리아에는 전설적인 파스타와 피자가 있고 아시아에는 이국적인 분위기, 향신료 및 저렴한 길거리 음식 문화가 있습니다. 어쨌든 우리는 네덜란드에서도 점점 더 다양한 음식 문화를 향해 나아가고 있는 것 같습니다. 라면, 카레, 스시, 타코: 토코와 식당이 버섯처럼 생겨나고 있습니다. 먹는 것은 점점 더 경험이 되어야 합니다. 이것은 또한 휴일에 점점 더 중요해지고 있습니다.
놀랍게도 음식 측면에서 상당히 낮은 점수를 받은 유일한 아시아 국가인 필리핀은 요리 제공에 있어 미국의 영향을 많이 받았습니다.
충분히 동의할 수 있습니다. 그래서 올해로 15번째로 태국을 갑니다. 나는 브라질에 대해 동의하지 않습니다. 맛있는 음식을 제공하는 환상적인 레스토랑도 있습니다.
그러한 조사에서 질문은 항상 누구에게 질문을 받는가입니다.
De toerist die in een vakantieland verblijft, bv Thailand, ziet alleen de zonnige kant van de medalje.
맛있는 싸구려 음식, 길거리 노점에서도 낭만적입니다.
De gewaardeerde reageerders op deze site die in Thailand al langer verblijven, weten dat er hier op deze site al heel veel regels tekst aan besteed zijn. Die weten ook hoe de situatie jammer genoeg werkelijk is. Ongelooflijk veel gif in de groentes (kort geleden nog een goed artikel hier), de grote hoeveelheid MSG (asjinomoto, Vtsin, E621 enz) die bijgevoegd worden om de smaak te versterken, de maagkanker veroorzakende ‘spicey’ chili food, het grote gebrek aan voedselhygiene en mentaliteit bij een hoop Thais enz. Heb zelf de ervaring gehad in Bangkok bij een bekend (en zeer duur) Michelin sterren restaurants dat men daar geen enkel probleem had met toevoeging van MSG……
지난 달에 필리핀을 방문했습니다. 나는 태국 거주자로서 이곳(세부)의 레스토랑이 얼마나 깨끗한지, 특히 원래 Flipijne 음식(Chow King, Mang Inasalat, Baliwag, Nathanial's, Cabalen 포함) 또는 그것에 매달려 있는(Jollibee, 빨간 리본).
이 레스토랑에는 필리핀 사람들이 정말 줄을 서고 있습니다(필리핀의 경제는 두테르테 덕분에 잘 돌아가고 있습니다). 그러나 예, 관광객은 여기에 오지 않습니다. 사람들이 모르는 것은… 잘 알려진 말입니다.
이것들을 포함한 조사는 가치가 있습니다.
친애하는 Brabantman에게, 대중적이지만 절대적으로 입증된 적이 없는 주장을 되풀이하려고 하지 마십시오. MSG에는 아무런 문제가 없으며 최근 이중 맹검 연구에서는 효과가 없는 것으로 나타났습니다. 또한 고추가 발암성이라는 말은 지나치게 단순화된 표현입니다. 이것이 Isaan 및 매우 "매운"음식을 먹는 다른 지역 / 국가의 주민이라면 떼를 지어 병원으로 옮겨 질 것입니다. 많은 식품에 함유된 천연 농약은 안타깝습니다. 그러나 이것은 농민들 때문이 아니라 정상적인 소득에 비해 너무 적은 돈을 지불하는 대기업들 때문에 그들은 쌀, 야채, 고기 등의 최대 생산을 위해 모든 것을 할 수 밖에 없습니다.
Ik ben 2 weken in de regio Cebu op vakantie geweest en ook bij mijn nieuwe schoonmoeder gegeten. Vind het Filipijnse eten wat ik zo voorgeschoteld kreeg wel heel matig. Ik heb er zelf ook een paar Italiaanse dingen gemaakt …ingrediënten deels meegenomen risotto rijst bijvoorbeeld en dat werd zo lekker of bijzonder gevonden dat ik dat nog een keer mocht maken maar dan een hele grote pot waar ook een aantal buren mee konden eten. Ben maar een matige kok vind ik. Ik eet wat de pot waar dan ook schaft. Van Filipijnse mensen word ik blij. van het eten toch nog echt niet . De tips van Brabantman zijn genoteerd voor een volgend bezoek.
20배 이상 태국과 1월과 2월에 마지막 멤버들이 그곳에 머물며 부엌의 팬이 된 후, 우리는 현재 아드리아 해안에서 이탈리아 요리를 즐기고 있으며 놀랍도록 저렴합니다. 우리에게 그들은 XNUMX위와 XNUMX위로 남을 수 있습니다.
폴 스키폴,
MSG에 대한 확고한 주장을 하기 전에 인터넷에서 자세히 살펴보겠습니다. 이것에 개인적인 관심이 있는 것 같습니다.
1968년 초에 워싱턴 대학의 연구에 따르면 MSG의 과도한 섭취는 실험실 동물의 뇌 세포를 손상시키는 것으로 나타났습니다. 이에 따라 많은 이유식에서 MSG를 제거했습니다. 특히 아직 발달 중인 뇌의 경우 MSG 사용은 위험합니다(Lima, 2013). 러셀 블레이록(Russell Blaylock)은 'Excitotoxins: The Taste that Kills'라는 책을 저술했는데, 여기에서 그는 아스파탐과 같은 MSG의 유리 글루탐산이 흥분 독소라고 설명합니다. 흥분독소는 뇌 세포를 과도하게 자극하는 물질로, 세포 손상과 궁극적인 사망으로 이어져 영구적인 손상을 일으킬 수 있습니다(Blaylock, 1994).
우리의 뇌에는 글루탐산에 대한 많은 수용체가 있으며 시상하부와 같은 일부 영역에서는 혈류와 뇌 사이의 분리가 투과성이 있어 유리 글루탐산이 뇌에 들어갈 수 있습니다. 이것은 특히 MSG를 먹은 후와 같이 혈액에 유리 글루탐산이 비정상적으로 많을 때 발생합니다. 혈액/뇌 분리는 이를 위해 설계되지 않았습니다. 거기에 있는 글루탐산이 뉴런과 반응하면 세포 사멸과 영구적인 손상을 초래할 수 있습니다(Xiong, 2009).
이것은 파킨슨병, 치매, 알츠하이머병과 같은 퇴행성 질환뿐만 아니라 뇌졸중, 외상 및 간질과 같은 모든 종류의 뇌 질환에서 역할을 합니다(Mark 2001),(Doble 1999).
The Nation은 이미 27년 2015월 XNUMX일 태국과 위암 위험에 대한 좋은 기사를 발표했습니다.
그러니 이것에 대해 가볍게 생각하지 마십시오. 이것이 가장 현명한 일이라고 생각합니다.
그리고 관련하여 음식에 독이 있다는 것은 기업에서 나오든 농약을 뿌리는 농부에게서 나오든 상관없습니다. 나는 어디에도 책임을 묻지 않습니다. 반박할 수 없는 사실은 태국의 야채는 독성이 있을 정도로 화학적으로 심하게 오염되어 있다는 것입니다. 따라서 대부분의 종을 EU로 수입하는 것은 허용되지 않습니다.
친애하는 Brabantman 님, 안심시켜 드리고 싶습니다. 저는 MSG의 안전 진술에 어떤 형태로든 관심이 없습니다. 나만이 대중적인 안티 MSG 캠페인에 참여하지 않으며 객관적인 접근 방식이 매우 중요하다고 생각합니다. 전문적으로 나는 감칠맛 강화 특성을 가진 MSG가 발견된 일본에 많이 갔습니다. 품질이 국가적 영예가 된 나라가 있다면 일본일 것입니다. 열등하거나 충분히 조사되지 않은 제품은 그곳의 (소비자) 시장에 대한 접근이 엄격히 거부됩니다. 나는 당신과 다른 관심있는 사람들이 BBC에 대한 다음 링크를 열고 거기에 쓰여진 내용을 기록하도록 초대하고 싶습니다. http://www.bbc.com/future/story/20151106-is-msg-as-bad-as-its-made-out-to-be
덧붙여서 "과도한 피해"라는 옛말은 음식에도 적용되므로 고추를 과도하게 섭취하면 해로울 수 있지만 "정상적인" 섭취는 실제로 해로운 결과를 초래하지 않습니다.
진심으로, 폴