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- 에릭 카이퍼스: 뭐가 어려운데? 관광객은 휴가를 위해 오는데 대부분의 국가에서는 최대 30일로 짧습니다. 서쪽에서 온 사람들
- 강도질하다: 안녕하세요 프란스 님, 10월 XNUMX일부터 출판사를 통해 예약 주문하실 수 있습니다. 내 이메일 주소는 다음과 같습니다. [이메일 보호]
- 강도질하다: 출판사에서 아직 디자인 작업 중이라 판매 가격은 아직 모르겠습니다. 24월 XNUMX일부터 구매 가능합니다. XNUMX월에 돌아올게요
- 프랭크 비: 우리는 태국에 정착할 계획이고 70년대 초반부터 F1을 따라왔지만 이런 일이 일어나지 않기를 바랍니다.
- 로버트: 관광객 유치? 그러면 비자 시스템을 좀 단순화할 수 있겠네요...
- 로버트: 저는 1월과 3월에 태국(아유타야 근처)에 있었습니다. 나는 그 지역을 조금 여행했고 더 북쪽에 있습니다.
- 톤 프랑쿠: 태국의 버트 대학은 우리가 유럽에서 보던 대학과는 수준이 다릅니다. 여기서는 이를 이차적이라고 부릅니다.
- 버트: 좋은 팁 감사합니다! 저도 게임하는 걸 좋아하는데 이건 아직 잘 모르겠어요. 꼭 한 번 해보고 뭔지 볼게요
- 버트: 글쎄요, 제 생각엔 방콕이나 비싼 프라이빗이 꼭 필요한 것도 아니고, 여기서 500km 정도 떨어져 있어서 실용적이지도 않을 것 같아요
- 프랑스: PS Rob, 귀하의 이메일 주소가 귀하의 기사에 없기 때문에 귀하에게 주문을 이메일로 보낼 수 없습니다. 북스카우트 웹사이트에는 보이지 않네요
- 프랑스: 좋은 이야기꾼이군요! 나는 주문할 것이다.
- 르네 멀더: 안녕 롭. 나에게는 좋은 책인 것 같다. 그런데 제가 파타야에 살고 있기 때문에 책 가격은 얼마이고 책을 어디서 보내주시나요?
- 게르드 H.: 정말로 도움이 필요한 사람들을 위해 빈곤 퇴치를 위한 터무니없는 프로젝트에 이 돈을 쓰세요!
- 잭 S: 방콕에서는 바다의 상승이 육지의 하락보다 적습니다. 그 도시는 부드러운 땅 위에 서 있고 이것은
- 얀 뷰테: 그리고 은퇴 비자 연장 요건에 따른 결과도 잊지 마세요. 공동계좌에 800만불은 허용되지 않습니다
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홈 » 독자 질문 » 음식을 더 맵게 만드는 기름진 물질은 무엇입니까?
독자 여러분,
몇 주 전에 태국을 5번째 방문하고 집으로 돌아와 멋진 휴가를 보냈습니다. 많은 식당에서 우리는 음식에 양념을 더하기 위해 일종의 유성 물질을 발견했습니다. 그 안에는 고리 모양의 고추가 들어 있었습니다.
이거 정말 마음에 들고 직접 만들어보고 싶은데 구성이 뭔지 모르겠어요. 누군가 나에게 이것에 대한 레시피를 줄 수 있습니까?
그렇게 복잡하지는 않지만 어떻게 만들어지는지 알고 싶습니다.
미리 감사드립니다!
그들
Nam Plik Nam Plaa, 매우 간단하고 약간의 라임 주스, 잘게 썬 신선한 태국 생 고추 및 약간의 생선 소스! 맛있게 드세요.
친애하는 Elles, 그것은 칠리 페퍼를 곁들인 식초입니다.
Cees Roi-et 인사말
불행히도 Ces에는 식초 외에 생선 소스가 전혀 없습니다.
엘스, 이거 "남프릭" 아주 만들기 쉬운데,
예를 들어 ;
고추 4개
생선 소스 2큰술
라임 1개(압착)
가벼운 캐스터 설탕 1큰술
마늘 1쪽.... 행운을 빌어요 !
안녕,
네, 정말 멋지고 간단합니다.
생선 소스
롬복을 고리 모양으로 자르기
레몬
백설탕
모든 것을 맛보고 최대 2일 동안 보관하십시오.
스마켈리크
올리브 오일 한 그릇, 마늘 한 쪽, 고추만 있으면 됩니다.
친애하는 트루우스
올리브 오일은 너무 비싸서 태국에서 "파랑"만 사용합니다. 전통적인 이산 요리에서는 기름을 전혀 사용하지 않습니다. (또한 너무 비싸기 때문에)
안녕 엘스,
나는 당신이 유명한 Phrik Mam Pla(문자 그대로 번역된 매운 생선 물)를 의미한다고 생각합니다.
약 2/3 부분의 생선 소스, 1/3 부분의 라임 주스, 그리고 물론 매우 얇은 조각의 작은 빨간 칠리 페퍼. 요리에 약간의 양념을 더하는 것이 정말 좋습니다. 상큼한 라임 주스 덕분에 볶음밥에 올려도 맛있습니다… (이산지방의 맛있는 치킨샐러드)… 맛있는
솔직한
예, 사실 생선 소스, 칠리, 작은 라임 조각, 마늘(얇게 썬 것) 태국 친구들은 종종 잘게 잘린 작은 샬롯을 추가합니다. 흰밥에도 맛있어요. 생선 소스의 선택에 따라 맛이 달라질 수 있습니다(네덜란드에서는).
Typo….Phrik Nam Pla (N이 있는 남)
Uh 그건 고추를 넣은 기름일 뿐이야
이름은 프릭남플라
http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/
http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html
그로에체스.
프릭 남 플라(Prik Nam Pla)는 매콤하고 맛있습니다. 예를 들어, 삼발을 먹으면 한 시간 후에도 여전히 입에 신맛이 느껴집니다. 프릭남파를 사용하면 먹자마자 입안의 맛이 사라지고, 여운이 없습니다.
생선 소스와 라임 주스, 빨강 및 녹색 고추. 나는 항상 그들을 꽃미남이라고 불렀습니다. 아직 액체가 조금 남아 있으면 그냥 마시는 경우가 많습니다. 멋진.
고추를 사용한 (네덜란드) 요리법에서 항상 저를 놀라게 하는 것은 일반적으로 '씨를 제거하십시오.'라고 말하는 것입니다. 태국에서는 실제로 씨앗이 없는 Prik Nam Pla를 받은 적이 없습니다. 네덜란드에서 제거가 일반적인 관행인 이유가 있습니까?
...대부분의 네덜란드 사람들은 씨가 없는 고추가 충분히 맵다고 생각합니다.
더 매콤하게 드시고 싶으시면 그냥 놔두세요....
응답해 주셔서 감사합니다!
뭔지 잘 몰랐는데 이제 집에서도 만들어봐야겠어요. 다시 한번 감사합니다!
prik nam pla를 만드는 방법에 대한 몇 가지 요리법을 읽었습니다. 감사합니다.
그러나 내가 알고 싶은 것은 얼마나 오래 유지됩니까?
어떤 사람은 최대 이틀 동안 보관을 썼습니다.