파타야 칩샵 Flandria
물론 고기 또는 생선 요리의 일부로 파타야의 네덜란드 또는 벨기에 레스토랑에서 튀김을 주문할 수 있으며 일반적으로 품질이 좋습니다. 하지만 몇 달 전부터 이곳에 진정한 벨기에 칩 가게가 생겼습니다.
Soi 21 모퉁이에 있는 Soi Buakhow에 있는 게스트하우스/레스토랑 별관 칩 샵인 Flandria입니다. 사실 이미 Soi LK Metro에 있었지만 Patrick과 그의 여자친구 Tum은 2012년에 이 더 큰 건물로 이사했습니다.
칩 가게는 거리 쪽의 앞 부분입니다. 감자튀김은 태국 어디에서도 본 적 없는 진짜 프라이팬 오븐에서 굽는다. Soi Buakhow의 바쁜 교통을 보면서 마요네즈(70바트)와 함께 감자튀김을 먹을 수 있는 좌석 공간이 있습니다. 우리가 익숙했던 것처럼 많은 상점, 바 등을 따라 산책할 수도 있습니다.
칩 샵 뒤에는 서양식과 태국식 요리를 선택할 수 있는 단순한 디자인의 레스토랑이 있습니다. 진정한 요리의 즐거움은 없지만 음식은 합리적인 부분과 맛이 좋습니다. 포럼에서 품질에 대한 비판을 꽤 많이 읽었는데 그 비판은 약 6 개월 전이었고 잘 먹었 기 때문에 뭔가 개선 된 것 같습니다.
Frikadellen, 수제 고로케, 샌드위치, 좋은 아침 식사가 가능하지만 최근 두 번의 방문에서 다른 것을 선택했습니다. Jan Dekker의 최근 이야기 "태국의 네덜란드 음식"에서 나는 몇 년 만에 처음으로 햄과 치즈를 곁들인 치커리를 먹었다고 언급했습니다. 그것은 캐서롤로 제공되었고 맛 있었지만 "내"규칙에 따라 완전히 준비되지 않았습니다. 치즈 소스에 햄을 곁들인 치커리 같았습니다. 내 생각은 데친 치커리 머리를 햄과 치즈의 얇은 조각으로 감싼 다음 오븐에서 (매쉬드 포테이토 제외) 바람직하게는 상단 그릴을 사용하여 멋진 크러스트를 만드는 것입니다. 암튼 네덜란드의 추억이 거기에 있었고 즐거웠습니다. 두 번째로 감자튀김을 곁들인 두툼한 토마토 소스에 벨기에식 미트볼을 선택했습니다. 훌륭한 선택, 맛있는 공과 감자 튀김, 좋은 품질.
Flandria는 또한 임대할 수 있는 방이 많이 있으며 웹사이트 flandriaguesthouse.com의 사진에 따르면 단순함이 왕입니다. 모든 객실은 개조되었으며 필요한 모든 것을 사용할 수 있습니다. 웹사이트에는 가격이 표시되어 있지 않지만 Soi Buakhow를 알면 방이 실제로 비싸지 않을 것입니다.
대체로 가서보고 먹는 것이 좋습니다!
나는 Flandria에서 감자 튀김을 몇 번 ((2013 년 XNUMX 월, XNUMX 월 및 XNUMX 월) 맛이 좋았고 감자 튀김 소스가 좋았습니다!
감자 튀김 만 매우 축축하고 기름기가 많았습니다. 지금은 프라이팬이 아닌데 지방의 온도가 너무 낮았던 것 같아요. 처음에는 주인(사진 속 남자)이 감자튀김을 구웠고, 두 번째는 태국 직원이 구웠다. 제 생각에는 아직 개선의 여지가 있습니다.
글쎄, 벨기에의 칩 상점은 어디로 갔습니까? 반가운 마음으로 다시 생각합니다. 그들이 사라진 스캔들. 단순히 벨기에에 속하는 거리 풍경. 브뤼셀에 있는 그 이상한 작은 오줌 누는 동상은 남을 것입니다. 나에게 미스터리.
진행자: 댓글은 태국에 관한 것이어야 합니다.
감자튀김에 70바트? 그 태국인들은 결코 스스로 그것을 감당할 수 없습니다, 그렇죠? 그들은 또한 50% 할인을 받아야 합니까..
그래도 감자튀김 치고는 꽤 비싸네요..그럼 저는 태국음식이 더 좋아서 여기로 왔습니다.그리고 태국에 오래 사신 분들이라면 맛있는 감자튀김도 직접 굽기 어렵지 않죠?
프리칸델 가격은 85바스와 특별 100바스로 얼마입니까? 여기 네덜란드 자체보다 거의 더 비쌀 거예요..
태국에 오래 머무르다 보면 가끔 본토 음식을 먹고 싶어질 때가 있습니다. 감자튀김 팩. 좋은 프라이팬과… 올바른 감자를 찾으면 집에서 구울 수도 있습니다! 싸지도 않고, 70바트가 비싸냐: 맥주를 마시고 나면 이런 맛이 나고, 맥주를 마시면 지갑 끈을 꽁꽁 묶는다?
그는 벨기에 사람이고 그의 감자튀김을 "감자튀김"이라고 부릅니다. 그의 웹 사이트의 레스토랑 섹션을 참조하십시오… ..
그게 날 화나게 하는거야 프렌치프라이가 아니야 무지한 미국인들이 해방 당시 벨기에식 감자튀김을 알게 되었지만 벨기에에 있다는 사실을 전혀 몰랐기 때문에 세상에 전해졌다.
조작을 확인하는 대신 태국인을 올바르게 교육하고 올바른 정보를 전달해야 합니다.
젠장!
나는 XNUMX월에 그곳에서 식사를 했는데 매우 실망했습니다. 특히 벨기에 칩 상점에 익숙하다면 더욱 그렇습니다. 벨기에에서는 감자튀김을, 태국에서는 태국 음식을 먹을 수 없습니다.
De gustibus et coloribus non disputandem est.
프랑스 스타 레스토랑 Le Beaulieu @ Wireless Rd에서는 최근 벨기에식 감자튀김(!)이 일본 와규 스테이크와 함께 제공되었습니다. 우리는 120월 초에 프랑스인과 미국인 부부와 함께 벨기에 친구들로부터 태국인 친구와 함께 그곳에 초대되었습니다. Laotian maître d'hôtel의 완벽한 프랑스어 설명에 따르면 감자튀김은 손으로 자르고 수건에 싸서 땅콩 기름에 160°에서 미리 튀겨낸 다음 아름다운 짙은 황금빛 노란색으로 구워졌습니다. XNUMX°에서. 오일은 몇 번만 재사용됩니다. 우리 미국 저녁 식사 동반자는 그의 감자 튀김을 좋아하지 않았고 그에 따르면 Mac Donalds의 감자 튀김이 더 좋았습니다. 감자튀김도 거의 칩 수준이 될 때까지 바삭하게 튀길 수 있는데, 제 태국 친구가 좋아하는 방식입니다. 앞서 설명한 변형을 선호하십시오. 여전히 크림 같고 감자 튀김 맛이 날 수 있습니다.
그러나 Flandria 튀김은 매번 똑같은 맛이 나지 않습니다. 이에 대한 논리적 또는 태국적 설명이 있어야 합니까?
똠까까이도 태국에서는 매번 그맛이 안나는데..