파타야 소이 카오 탈로의 페퍼 앤 솔트

Eddie Timmermans는 이번 주 토요일에 Soi Khao Talo에 새로운 레스토랑을 열 예정입니다. 17.00:XNUMX부터 누구나 스낵과 음료를 즐기실 수 있습니다.

이번 주 초 블로그에는 좀티엔에 있는 인도네시아 식당 '발리 브리즈'가 어디로 갔느냐는 글이 올라왔다. 나 자신을 그곳의 단골손님이라고 생각했기 때문에 나도 그것이 궁금했다. 매일은 아니었지만 한 달에 한두 번 맛있는 인도네시아 음식을 즐겼다.

다행스럽게도 Eddie 자신을 포함하여 응답이 있었습니다. 그는 파타야의 어두운 면에 있는 Soi Kha Talo에 새로운 레스토랑을 열었습니다. 나는 그것에 대해 더 알고 싶었고 오늘 아침 나는 "격노한 기자"처럼 자세히 살펴보러 갔다.

레스토랑

발리 브리즈의 수상한 금융가들과의 트러블 끝에 새로운 도전을 하고 있는 행운의 에디를 찾았다. 그는 그의 새로운 식당을 마무리하느라 바빴다. 멋져 보인다고 말씀드릴 수 있습니다. 약 50석(필요하다면 더 앉을 수도 있다고 에디는 말했다), 훌륭한 새 가구, 아름다운 대형 주방, 멋진 화장실이 있는 멋진 오픈 레스토랑. 개장하는 토요일까지는 여전히 힘든 일이지만 Eddie는 그때쯤이면 모든 것이 잘 될 것이라고 장담했습니다.

저희도 메뉴 개발에 힘쓰고 있으며 인도네시아 요리가 포함될 것이 확실합니다. 또한 중국 및 태국 음식의 "멋진" 범위가 있을 것이며 이를 완성하기 위해 이미 저에게 하이라이트인 여러 네덜란드 스튜와 함께 서양 요리가 제공될 것입니다.

위치

나는 Sukhumvit을 통해 파타야 북부에서 스쿠터를 타고 Soi Khao Talo로 변했습니다. 그런 다음 Khao Noi(모퉁이에 있는 세븐일레븐) 교차로가 나올 때까지 긴 운전을 계속하십시오. 잠시 내가 잘못 갔다고 생각했지만 몇 백 미터를 지나면 왼쪽에 막대(Bird Cage, Full Moon 및 Happy Moon)가 있고 오른쪽에 Pepper & Salt 간판이 보입니다.

마침내

우리는 이미 Eddie와 Prang이 새 레스토랑에서 모든 성공을 거두기를 기원합니다. 파타야와 좀티엔 사람들에게는 조금 멀 수 있지만 그만한 가치가 있을 것이라고 확신합니다.

물론 저도 아내와 함께 토요일에 거기에 있을 것입니다. 물론 오프닝을 놓치고 싶지는 않습니다. 인도네시아 간식이 먹고 싶어!