예방: '비타민 결핍은 당신을 뚱뚱하게 만든다'
건강에 좋지 않은 식생활로 인해 비타민을 덜 섭취하면 체중이 증가합니다. 프랑스 연구 기관인 INSERM과 INRA의 과학자들은 쥐에게 실제로 동물이 필요로 하는 비타민의 절반을 준 동물 연구에서 이 같은 결론을 내렸습니다.
매일 식단을 통해 충분한 비타민과 미네랄을 섭취한다고 생각한다면 그것은 옳지 않습니다. 예를 들어, 미국인의 XNUMX%는 비타민 D와 비타민 E를 충분히 섭취하지 못하고, XNUMX%는 마그네슘을 너무 적게 섭취하고, XNUMX%는 칼슘과 비타민 A의 일일 권장량을 섭취하지 않습니다.
비타민은 영양소를 에너지로 전환하는 데 중요한 역할을 하기 때문에 프랑스 연구자들은 비타민이 너무 적은 식단이 비만에 기여할 수 있는지 궁금해했습니다. 그들은 12주 동안 일반적으로 음식에 포함된 비타민 양의 절반을 쥐에게 실험했습니다. 그리고 예 – 비타민 결핍으로 인해 에너지 섭취가 증가하지 않았지만 동물의 체중은 증가했습니다.
멀티비타민이 날씬한 몸매를 유지하는 데 도움이 되는 이유
비타민이 부족하면 세포가 인슐린에 덜 민감해지고 간에서 지방 센서 PPAR-알파의 생성이 줄어들어 지방이 연소됩니다. 연구원들은 이것이 혈액에서 지방 연소를 감소시키는 것을 보았습니다. 비타민 결핍은 지방산 연소 중에 방출되는 물질인 케톤 베타-히드록시부레이트의 농도를 감소시켰습니다.
결론
연구원들은 "쥐를 대상으로 한 우리의 연구는 비만에서 비타민 결핍의 역할을 시사하지만, 광범위한 추가 연구가 여전히 필요합니다."라고 밝혔습니다. "저렴하지만 비타민이 부족한 음식 섭취로 인한 비타민 결핍은 체중과 지방 관리에 중요한 역할을 할 수 있습니다."
"우리의 연구는 과일 및 채소, 전곡 시리얼 및 생선 제품과 같이 비타민 밀도가 높은 다양한 식품으로 구성된 건강한 식단을 권장하는 데 기여합니다."
출처: Ergogenics ko 진 뉴트르. 2014년 9월 4(410):XNUMX.
그것은 모두 관련이 있습니다. 하지만 건강에 해로운 음식을 먹으면 비타민 부족으로 살이 찌는 것을 믿지 않습니다. '건강에 해로운 식습관'이라는 단어는 그 자체로 말해야 하지만 '건강에 해로운 식습관'이란 정확히 무엇입니까? 이는 모든 유형의 신체와 유전자의 균형에 관한 것입니다. 충분한 운동이 있어야 하고, 너무 많은 스트레스가 없어야 하며, 더 많이 먹거나 '건강에 해로운' 음식을 먹음으로써 보상할 외로움이 없어야 하며, 규율, 자신의 신체에 대한 인식, 신체를 계속 유지하려는 의지와 인내, 동기가 있어야 합니다. 감당할 수 있다는 뜻입니다... 한 사람은 뚱뚱해지는 '소인'이 있고 '가족 내력' 등이 있습니다. 한 번에 한 가지 측면만 강조하는 것은 거의 의미가 없습니다.
의사는 최근 나에게 계속 움직이는 한, 뚱뚱하다는 것 자체가 반드시 더 일찍 사망할 위험이 증가한다는 것을 의미하지는 않는다고 말했습니다. 나도 그것을 믿습니다. 아무리 노력해도 바꿀 수 없을 것 같은 과체중에만 너무 집중하면 다시 스트레스와 좌절감을 느끼게 됩니다. 자신을 너무 많은 것을 부정해야 한다면, 어느 순간에는 더 이상 '즐거움'이 전혀 없기 때문에 왜 계속 살고 싶은지 더 이상 알 수 없게 됩니다. 어떤 이론이든, 그것은 종종 말이 되지 않거나 이해할 수 없는 일이 종종 일어납니다. 예를 들어 착하고 건강한 사람이 어린 나이에 암으로 죽는 것을 보면 말입니다. 담배를 피우고 술을 많이 마시는 사람이 아주 늙어가는 것을 보면??? 그게 어떻게 가능합니까?
예 예. 가난한 태국 사람들은 지금 아주 건강하게 먹지 않습니다. 흔히 스튜를 곁들인 밥을 그들이 찾을 수 있는 것으로 부릅니다. 정확히 XNUMX 끼 식사 조각이 아닙니다. 그 사람들이 살이 찌고 있다는 말은…
점점 더 확장되고 있는 것은 바로 모든 종류의 음식이 풍부한 사람들, 예를 들어 도시의 부유한 태국 사람들입니다.
프랑스인이 태국인과 세계의 다른 많은 사람들과 크게 다르지 않는 한, 이 '연구'는 내가 아는 한 동화책에 넣을 수 있습니다.
생쥐의 비타민 제한은 미국인들이 그러하듯이 비타민 결핍과는 상당히 다릅니다. 미국인의 90%가 비타민 D가 부족하다는 주장은 연구에 의해 뒷받침되지 않습니다. 다른 수치도 희망사항에 근거한 것입니다.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
비타민 산업은 또한 항상 제품을 판매할 새로운 방법을 찾고 있습니다. 분명히 그들은 지금 뚱뚱한 쥐를 목표로 삼고 있습니다.
대부분의 과체중 미국인은 단순히 너무 많이 먹습니다. 일부는 대사성 질환이 있습니다.
죄송하지만 이 기사를 원숭이 샌드위치 이상으로 만들 수는 없습니다. 그리고 그것은 당신을 뚱뚱하게 만들지 않을 것입니다.