ಇಸಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ?
ನಾನು 8 ರಲ್ಲಿ ವಿವಾಹವಾದ ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯೊಂದಿಗೆ 2022 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇಸಾನ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ತಿಂಗಳಿಗೆ 8 ಬಹ್ತ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ 8500 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮನೆಯನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಭೂಮಿ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾವೇ ಖರೀದಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವಿದೆ. ನಾವು ಕೈ ಹಾಕಲು ಬರುವುದು ಮಾತ್ರ.
ಇಸಾನ್ಸೆ ಸೂಯಾ ರಾಂಗ್ ಹೈ (ಹೌಲಿಂಗ್ ಟೈಗರ್) ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸ
ಈ ಬಾರಿ ಇಸಾನ್ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯ: ಸ್ಯುಯಾ ರಾಂಗ್ ಹೈ (ಹೌಲಿಂಗ್ ಟೈಗರ್), ಥಾಯ್ನಲ್ಲಿ: เสือ ร้องไห้ ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ದಂತಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ. ಸೂಯಾ ರಾಂಗ್ ಹೈ ಈಶಾನ್ಯ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ (ಇಸಾನ್) ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸ (ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್), ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಸ್ಥಳೀಯ ಪುರಾಣ, "ಕೂಗುವ ಹುಲಿ" ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
ಬುರಿರಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾನುವಾನ್ ನೋಕ್ಗೆ ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ವಾಗತ
ಹುವಾಯ್ ರಾಟ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬುರಿರಾಮ್ ನಗರದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಕೇವಲ 12 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸಾನುವಾನ್ ನೋಕ್ ಎಂಬ ಶಾಂತ ಗ್ರಾಮವಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ 150 ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ವಾರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆ ಕೃಷಿ (ರೇಷ್ಮೆ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು) ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆ ನೇಯ್ಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಥಾಯ್ ಪೌರಾಣಿಕ ಹಾವುಗಳು: ನಾಗಗಳು
ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರನ್ನು ಥಾಯ್ ದೇವಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ: ನಾಗ. ನಾಗಾ ಪದವನ್ನು ಸಂಸ್ಕೃತ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಾ ಸರ್ಪ (ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್) ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿಂಗ್ ಕೋಬ್ರಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿತ್ತಯಾಕೋರ್ನ್ ಚಿಯಾಂಗ್ಕುಲ್ ಅವರ 'ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸದಂತೆ', ಸಣ್ಣ ಕಥೆ
ಈ ಕಥೆಯು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಅರವತ್ತರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಗರ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮಾಂತರದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇಂದಿಗೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶವಾದಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ 'ಸ್ವಯಂಸೇವಕರ' ಗುಂಪು ಇಸಾನ್ನ ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗೆ 'ಅಭಿವೃದ್ಧಿ' ತರಲು ಹೊರಟಿದೆ. ಏನಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು ಎಂದು ಹಳ್ಳಿಯ ಯುವತಿಯೊಬ್ಬಳು ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ. ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ ಆದರ್ಶಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಧಾರಣೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮುಕ್ದಹಾನ್, ಮೆಕಾಂಗ್ ನದಿಯ ಮುತ್ತು
ಮುಕ್ದಹಾನ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರಾಂತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಇಸಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಇತರ ಥಾಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನೆರೆಯ ಲಾವೋಸ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಮೆಕಾಂಗ್ ನದಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ರಾಜಧಾನಿ ಕೂಡ ನದಿಯ ಮೇಲೆ ಇದೆ.
ಯಾಮ್ ನೇಮ್ ಖಾವೊ ಥಾಟ್ (ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡು ಸಲಾಡ್)
ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ರೋಮಾಂಚನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಲವು ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ಇಸಾನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯ, ಮೂಲತಃ ಲಾವೋಸ್ನಿಂದ: ಯಾಮ್ ನೇಮ್ ಖಾವೊ ಥಾಟ್ (ยำ แหนม ข้าว) ಅಥವಾ ನೇಮ್ ಖ್ಲುಕ್ (แหนม คลุก). ಲಾವೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಾಮ್ ಖಾವೊ (ແຫມມ ເຂົ້າ).
ಡಚ್ ರಾಯಭಾರ ಕಚೇರಿಯು ಖೋನ್ ಕೇನ್ನಲ್ಲಿ ಬುಧವಾರ 3 ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ 4 ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಇಸಾನ್ನಲ್ಲಿ ರಾಕೆಟ್ ಉತ್ಸವ
ಥಾಯ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಡಚ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು: ರಾಕೆಟ್ ಉತ್ಸವ
'ಇಸಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಠಿಣ ದಿನಗಳು'
ಥಾಯ್ ಆರಾಮದ ನೆರಳಿನ ಓಯಸಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ಶಾಂತ ಕ್ಷಣವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶಾಖ, ಹಾಸ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಾಹಸವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ಪ್ರಶಾಂತವಾದ ನಿದ್ರೆಯು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದಾಗ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗುವ ಕಥೆಯು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಎಂಬ ಸರಳ ಗುರಿಯನ್ನು ಮೀರಿದ ಪ್ರಯಾಣವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮುಖಾಮುಖಿಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಮೂಲಕ ಅನ್ವೇಷಣೆಯ ಪ್ರಯಾಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಕಾರ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಅನುಭವಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ವಸ್ತ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸೌಕರ್ಯ ವಲಯದ ಹೊರಗೆ ಪ್ರತಿ ಹೆಜ್ಜೆಯು ಮರೆಯಲಾಗದ ಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಒಳನೋಟಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
'ಇಸಾನ್ನಿಂದ ಅಂತಹ ರೈತನಿಗೆ ಫರಾಂಗ್ ಏನು ಹುಡುಕುತ್ತದೆ?'
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಾಮಾಜಿಕ ಕ್ರಮಾನುಗತ ಮತ್ತು ವರ್ಗವು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂವಹನಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಈ ವರ್ಗ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅದೇ ಸಾಮಾಜಿಕ ವರ್ಗದಿಂದ ವಿವಾಹ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಸಾನ್ ಪ್ರದೇಶದ ಥಾಯ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಪುರುಷರ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಥೈಸ್ಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಗೇಂಗ್ ಕೀ ಲೆಕ್ (ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಎಲೆ ಕರಿ)
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಸಾನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಿಶೇಷ ಮೇಲೋಗರವೆಂದರೆ 'ಗೇಂಗ್ ಕೀ ಲೆಕ್', ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಸೋಡ್ ಮರದ (ಕ್ಯಾಸಿಯಾ, ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಸಿಯಾಮಿಯಾ ಅಥವಾ ಸಯಾಮಿ ಸೆನ್ನಾ) ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಮ್ ತಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಗಳು
ಸೋಮ್ ಟಾಮ್, ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಗುಪ್ತ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲಾವೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿರುವ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವಿನಿಮಯ, ಸ್ಥಳೀಯ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಥೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಜ್ಞಾತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಅದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳವರೆಗೆ, ಸೋಮ್ ತಮ್ ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯಾಣವಾಗಿದೆ.
ಆಮೇಲೆ ಸುಮ್ಮನೆ ಈಸಾನದಿಂದ ಬೇಸತ್ತು ಹೋಗು
ನವೆಂಬರ್ 2009 ರಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅವಿಸ್ಮರಣೀಯ ಪ್ರಯಾಣವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಇಸಾನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಮದುವೆಯಾದ ಲೆಕ್, ನಾನು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಂತ್ಯಕ್ರಿಯೆ ಸಮಾರಂಭ ಮತ್ತು ಅಗಾಧವಾದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದೆ. ಈ ಅನುಭವಗಳು, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸವಾಲುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸ್ಥಾನಮಾನವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುವ ಪ್ರಪಂಚದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಆಳವಾದ ಒಳನೋಟವನ್ನು ನೀಡಿತು.
ಫಟ್ ಮಿ ಖೋರಾತ್ (ಕಲಕಿ-ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ)
ಫಟ್ ಮಿ ಖೋರಾತ್, ನಖೋನ್ ರಾಟ್ಚಸಿಮಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸೋಮ್ ತಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಲಾರ್ಬ್ ಪ್ಲಾ ಡಕ್ (ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಸಲಾಡ್).
ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಸಲಾಡ್ ಇಸಾನ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿನ ಬೀದಿ ಸ್ಟಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಮೊದಲು ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೀನನ್ನು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೀನು ಸಾಸ್, ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುದೀನಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಸಾನ್ ಖಾದ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಮ್ ಟೋಕ್ ಮೂ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನುವಾದ: ಜಲಪಾತದ ಹಂದಿ) ಲಾವೋಟಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.