ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಅಕ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಪುರಾಣ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

ಚಾಚೋಂಗ್ಸಾವೊದಲ್ಲಿನ ಗೋದಾಮಿನ ಅಕ್ಕಿ ಅಚ್ಚು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಬಿಗ್ ಸಿ ಯಂತಹ ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಫಾಸ್ಫೈನ್ ಅನಿಲದಿಂದ ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಸರ್ಕಾರಿ ದಾಸ್ತಾನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆಯೇ?

ಹಳೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಂದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಈ ವರದಿಗಳನ್ನು ಪುರಾಣ ಎಂದು ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಸರ್ಕಾರವು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ರಮಾಣಿತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಫಾಸ್ಫೈನ್ ಅನಿಲದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು FAO ನಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕೀಟನಾಶಕವಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿಂದ ಇಲಿಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ ಎಂಬ ವರದಿಗಳು ಸುಳ್ಳಲ್ಲ. ಹಾಗೆಯೇ ಜನರು ಸತ್ತಿಲ್ಲ.

ವಿದೇಶಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಇಲಾಖೆಯ ಮಹಾನಿರ್ದೇಶಕಿ ಪ್ರಣೀ ಸಿರಿಫಂಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರಾಹಕರು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಅತಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಸಾಧ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸರ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಈ ಸಂದೇಶಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥಾಯ್ ರೈಸ್ ಪ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್‌ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಸೋಮ್ಕಿಯಾಟ್ ಮಕ್ಕಯಾಥಾರ್ನ್ ಕೂಡ ವದಂತಿಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವಿರೋಧಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ರುಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, 12 ರಿಂದ 14 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಥಾಯ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಸಂಘವು ನಿನ್ನೆ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಗ್ ಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಬಿಗ್ ಸಿ ಸೂಪರ್ ಸೆಂಟರ್ ಪಿಎಲ್ ಸಿ ನಿರ್ದೇಶಕ ಕುಡತರಾ ನಾಗವಿರೋಜ್. "ನಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ."

(ಮೂಲ: ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಪೋಸ್ಟ್, ಜೂನ್ 18, 2013)