ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನನ್ನ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹೇಗಾದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ 'ಥಾಯ್ ಮಸಾಲೆ' ಎಂದು ಕೇಳಬೇಕು.

ಸಲಹೆ, ಒಮ್ಮೆ ನಮಗೆ ಥಾಯ್ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಗಮನಿಸಿದೆ:

"ಪ್ರಿಕ್ ಮೈ ಚಾಯ್" ಅನ್ನು "ಫರಾಂಗ್ ಸ್ಟೈಲ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅದೇ ಥಾಯ್ ಇದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ: "ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ"

ಹಾಯ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ,

ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು;
ಮಾಂಸ/ಮೀನು/ಸೀಗಡಿ ನಾಮ್ ಮನ್ಹೋಯ್ (ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್)
ಡಿಟ್ಟೊ ಕ್ರಟೀಮ್ ಪ್ರಿಕ್ ಥಾಯ್ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕರಿಮೆಣಸು)
ಡಿಟ್ಟೋ ಫಾಡ್ ಪ್ರೀಯು ಭ್ರಮೆ (ಸಿಹಿ/ಹುಳಿ)
ಫಾಡ್ ಥಾಯ್ (ನೂಡಲ್ಸ್)
ಕುಯಿ ತಿಯಾವ್ (ನೂಡಲ್ಸ್ ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ)
ಖಾವೋ ಫಾಡ್ (ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ)
ಮಾಮಾ (ಮಾಂಸ/ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ) = ಒಂದು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಒಣ" ಎಂದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಟ್
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್
ಖಾವ್ ನಿಯೋವ್ (ಜಿಗುಟಾದ ಅಕ್ಕಿ) ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ, ಆದರೆ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಇಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ PM ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಗೆ ಟೇಕ್‌ಅವೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ (ಮೆನು ಕೂಡ ಎರಡು ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿದೆ) ನಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಂದ ಹಲವಾರು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ರಜೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಓದುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಮಾರ್ಟಿನ್

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ದಯವಿಟ್ಟು "ಮಾಯ್ ಫೆಟ್" ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ. ಅಂದರೆ "ಮಸಾಲೆಯಲ್ಲ" ಎಂದರ್ಥ.
ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ "ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್".

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರವಾಸಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ) ಥಾಯ್ ಆಹಾರವು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರ ಹೊರಗೆ ಹೋದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಸಾಕು). ನೀವು ಅಂತಹ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, "mai pet khaa" ಎಂದು ಕೇಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಪತಿ ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಮೈ ಪೆಟ್ ಕಪ್". ನಂತರ ಅವರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಲ್ಲ. ಅದು ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೀಡಿ ಅಥವಾ ಆ ಪುಟ್ಟ ಬಿಸಿ ದೆವ್ವಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ನನ್ನ ಥಾಯ್ ಸ್ನೇಹಿತರ ಬಳಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಇದ್ದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ! ಶುಭಾಶಯ; ಆಂಡ್ರೆ ಮೈಜರ್ಸ್/ಡೆನ್ ಹೆಲ್ಡರ್/ಹಾಲೆಂಡ್