ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಬೇಕರಿ ಇದೆಯೇ?

ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸಂದೇಶದ ಮೂಲಕ
ರಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ
ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು:
25 ಮೇ 2015

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ,

ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಬೇಕರಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ನನಗೆ ಹೇಳಬಹುದೇ? ನನ್ನ ಥಾಯ್ ಗೆಳತಿ ಡಚ್ ಗೋಧಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾಳೆ
ಆದರೆ ಅವಳ ತವರು ಸಮುತ್ ಸಖೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗಾದರೂ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಗೌರವಪೂರ್ವಕವಾಗಿ,

ಲೂಪಸ್

11 ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು "ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಬೇಕರ್ ಇದ್ದಾರೆಯೇ?"

  1. ಮಾರ್ಸೆಲ್ ಅಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

    ನಾನು ಡಚ್ ಬೇಕರ್ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿಯಾಮ್ ಪ್ಯಾರಾಗಾನ್‌ನ ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೇಕರಿ ಇದೆ, ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ಹೋಲುವ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಿವೆ.

  2. ಸೀಸ್ ಅಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

    ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

    ಶುಭವಾಗಲಿ ಸೀಸ್

  3. ಎರಿಕ್ ಅಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

    ಅವರು ಫುಡ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನಂತರ ಬೇಗನೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ.

  4. ಕಂಪ್ಯೂಟಿಂಗ್ ಅಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

    ಹೌದು, Kaosan ರಸ್ತೆಯ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಇದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿ Utrecht ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಮದುವೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
    ಅವನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ.
    ನೀವು ಕವಿನ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಗೆಸ್ಟ್‌ಹೌಸ್ ಇರುವ ಸೋಯಿಗೆ ಕಾಲಿಟ್ಟಾಗ, ನೀವು ಬಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಸುಮಾರು 300 ಮೀಟರ್ ನಡೆದರೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೆಡ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಶಾಂತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

    ಕಂಪ್ಯೂಟಿಂಗ್

    • ಗ್ರಿಂಗೊ ಅಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

      ಈ ಬೇಕರಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ವಿಳಾಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದರೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

      • ಕಂಪ್ಯೂಟಿಂಗ್ ಅಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

        ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನೋಡಿದೆ. ನಾನು ಗೂಗಲ್ ಅರ್ಥ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ ಆದರೆ ಸೋಯಿ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಲಿಲ್ಲ
        ಕ್ಷಮಿಸಿ ಆದರೆ ನನಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ

  5. ಅಶ್ವಿನ್ ಅಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

    ಡಚ್ ಬೇಕರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್. ಸೆಂಟ್ರಲ್ ರಾಮ9 ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ನ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ (ಮೂಲೆ ರಾಮ 9 ಮತ್ತು ರಾಚಡಾಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ರಸ್ತೆ) ಟಾಪ್ಸ್ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಬಳಿ. MRT (ಸುರಂಗಮಾರ್ಗ) ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

  6. ಪೀಟರ್ @ ಅಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

    ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

  7. ಅಂಕಲ್ವಿನ್ ಅಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

    ಸೀಸ್ ಗೆ,

    ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನನ್ನು ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ, ಸ್ಥಳೀಯ ಥಾಯ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ?
    ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆಂದೂ ನೋಡಿರಲಿಲ್ಲ.

  8. ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

    "7/11" ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ನಾನು ಬೇಗನೆ ಆಯಾಸಗೊಂಡೆ. ನಾನು ವಾಸಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚುಂಫೊನ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ಕಿಮೀ ದೂರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ, 10.000THB ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಗೊಂದಲವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿವೆ, ಅವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಒಂದನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಯೀಸ್ಟ್, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಡಜನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ!

    ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ:
    ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಲೋಟಸ್: ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು (65THB/kg) ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್
    ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು

    ಬೇಕರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹಲವಾರು ಪೂರೈಕೆದಾರರಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸಬಹುದು. "ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು" ಎಂದು ಗೂಗಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ: ಅನಿಮಾ ಇಂಟರ್‌ನ್ಯಾಶನಲ್ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್, ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ. ಚಿಯಾಂಗ್ ಮಾಯ್, ಕೊಹ್ ಸಮುಯಿ (ಲಮಾಯ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಿಂದ 100 ಮೀ ಹಿಂದೆ) ದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

    ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದು ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ?

    ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸೇರ್ಪಡೆ

  9. ಮಾರ್ಟಿನ್ ಅಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

    ನಿನ್ನೆ ನಾನು 3 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಧಿ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ. ನಾನು ಬಹುಶಃ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯೇ? ತಮ್ಮ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
    1kg ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು {ಅಥವಾ ಲಭ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಆದ್ಯತೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: 300gr ಪಂಪರ್ನಿಕಲ್-700 gr. volk.m., ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ರೈ ನೆಲ, ಹೊಟ್ಟು (ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು)}
    100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ರೈ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಓಟ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (ಟಾಪ್ಸ್) ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಕರಿಗಳಿಗೆ ಸಗಟು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟುಗಳು. ಪ್ರತಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ.
    ಅಗಸೆಬೀಜದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
    2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು
    2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
    2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿರಪ್ (ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ?), ಅಥವಾ 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
    ಉಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಚಮಚ
    2 ಐರೆನ್
    750 CC ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
    ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (ಹುಳಿ) 250 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿಮಾವಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವೇ ರಚಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1 ದಿನ ಬಿಡಿ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ 1 ದಿನ ಮೊದಲು ಕರಗಲು ಬಿಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

    ಬ್ರೆಡ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
    ಕೇವಲ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ನಂತರ ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯು ನಂತರ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
    ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಳ್ಳು, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ ಸುಲಭ!
    ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
    ಬ್ರೆಡ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಟಿನ್ ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
    ಈಗ ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ (1,5 ಕೆಜಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ) ಹೊಸ ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಂಚಿನ ಕೆಳಗೆ ಸುಮಾರು 2,5 ಸೆಂ.ಮೀ.
    ಹಿಟ್ಟು ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಏರಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉದ್ದ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ 29 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿ.
    ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರಮಾಣ ಅಥವಾ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ, 165 ಗ್ರಾಂ. ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
    ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

    ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಏರಿದೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಚೂಪಾದ ದಾರ ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕು ಬೇಕು. ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು "ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ" ಕತ್ತರಿಸುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು.

    ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
    ನೀವು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಧಾನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.
    ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ಹ್ಮ್ಮ್ಮ್!
    ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಿ!
    ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಥಾಯ್ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು +66870522818 ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

    ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ!

    ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ


ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಾಗ

Thailandblog.nl ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ

ಹೌದು, ನನಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಬೇಕು