ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಪಾ-ಲಾ (ಹುದುಗಿಸಿದ ಮೀನು) ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು?

ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಇದನ್ನು น้ำปลาร้า náam plaa ráa (ಎತ್ತರದ, ಮಧ್ಯಮ, ಎತ್ತರದ, 'ನೀರು-ಮೀನು-ಹುದುಗಿಸಿದ')) ಅಥವಾ ಇಸಾನ್ ปลาแดก ಪ್ಲಾ ಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಫಿಶ್ ಸಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮೀನು (ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು) ಹೊಂದಿರುವ 'ಮೂಲ' ಥಾಯ್ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ.

http://www.aziatische-ingredienten.nl/adreslijst/

ಇದು PA-LAA ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಾರತೀಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ TRASSIE ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮಾಡಿದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಪ್ರತಿ ಥಾಯ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಂಟ್ವರ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾನ್ವೆಸೆನ್ಬೆಕೆಸ್ಟ್ರಾಟ್ನಲ್ಲಿ. ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಸಾನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕಂದು ವಾಸನೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಿಂತ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎರಡೂ ಪಾಕ್‌ಪೋಕ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ... ಹಾಗಾಗಿ ನೆದರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವು ಮಾರಾಟಕ್ಕಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ... ಅನೇಕ ಥಾಯ್ ಜನರು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಬೇಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ... ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೋಕೊ ಅಥವಾ ಏಷ್ಯನ್ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾ-ರಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹೇಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ನೋಡಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಥಾಯ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ತಾವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಥಾಯ್-ಡಚ್ ಫೇಸ್‌ಬುಕ್ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಈ ಗುಂಪು:

https://www.facebook.com/groups/1779170098989782

ಇದು ತುಂಬಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಪಾಲಾದಿಂದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಡೆದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ವಿಷ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜನರು ಸಾವನ್ನಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಪಲಾ ಮತ್ತು ಆ ಚಿಕ್ಕ ಏಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಸೋಮ್ತಮ್ ಥಾಯ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹ್ಯೂಸ್ಚೆನ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೋಫ್ ಏಷ್ಯನ್ ಕ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಿ ಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗ್ರಾಫ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ರೂಟ್
4,4
42 Google ವಿಮರ್ಶೆಗಳು
ದಿನಸಿ ವ್ಯಾಪಾರಿ
ವಿಳಾಸ: ವಾಲ್ಕ್‌ವೆಗ್ 9, 6374 ಎಇ ಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗ್ರಾಫ್, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್
ತೆರೆಯುವ ಸಮಯ: ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ⋅ ಸಂಜೆ 18:00 ಗಂಟೆಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ
ದೂರವಾಣಿ: +31 45 533 8222

ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಅದನ್ನು ಓರಿಯಂಟೇಲ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಅಥವಾ ಥಾಯ್ ಟೋಕೊದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದು "ನೀರಿನ" ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಥಾಯ್ ಮಹಿಳೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಇದೇ ರೀತಿಯ (ದಪ್ಪ) ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಜಾನ್, ನೀವು ದೇಶದ ಯಾವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಈ ಪಾಲಾವನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತನ್ನ ಥಾಯ್ ಪರಿಚಿತರ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ನನಗೆ ತಿಳಿಸು. [ಇಮೇಲ್ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ]