ಓದುಗರ ಸಲ್ಲಿಕೆ: 'ಅದು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ?'
ಒಲಿಬೊಲೆನ್ ಅವಧಿಯು ಮತ್ತೆ ಮುಗಿದಿದೆ. ನನ್ನನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಬೀದಿ ಮಾರಾಟಗಾರನು ಅವನ ಅಥವಾ ಅವಳ ಬಳಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾನೆ? ನನ್ನ ಥಾಯ್ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಅದನ್ನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.
ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ವಾರಕ್ಕೆ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಬೂನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಹಣ ಸಿಕ್ಕಿತು ಎಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಚರಂಡಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಬಿನ್‌ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಏನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ, ಕಸ ಸಂಗ್ರಾಹಕ ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡಲು ಬರುವವರು ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ?
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಕಡಲತೀರದ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಪ್ರದೇಶದ ಎಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳ ಚರಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪರಿಸರ? ಅದನ್ನು ಕೇಳಿಯೇ ಇಲ್ಲ! ಕಾರಿನ ತಪಾಸಣೆಯು ಅನಿಲಗಳ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ. ಹೆಡ್ಲೈಟ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೇವಾಲಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮರುಬಳಕೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಪಿಮ್ ಹೂನ್‌ಹೌಟ್ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ
ನಾನು ನನ್ನ ಥಾಯ್ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು ನನ್ನ ಹಳೆಯ ಕರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕೇಳಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಚರಂಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಅದೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಅದನ್ನೇ ಉಪಯೋಗಿಸುವವರಿದ್ದಾರೆ, ನಾಳೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ನನ್ನ ಬಳಿ ಖಾಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಾಟಲಿಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಎಣ್ಣೆಯ ಲೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ.
ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ನಾನು ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾಳೆ
ಕೋಕ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ! ತಕ್ಷಣವೇ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಸಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ
ಮಹಿಳೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಣವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ
ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ (ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿಯಲು 12 ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು
ಹಳದಿ) ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೀರಾ?
ಮಾಂಸವು ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರಿದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಥೈಸ್‌ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೊಳೆತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ನಾಯಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ನಾನು ಉಡಾನ್ ಥಾನಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?
ಕೆಲವು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬಳಸಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಳಕು ಕೆಲಸ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಾಹಕರು ಪಾವತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆ ಹಣ ಯಾವಾಗಲೂ ಟಿಪ್ ಜಾರ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೀದಿ ಬದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಬಳಕೆದಾರರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಅನುಮಾನವಿದೆ. ಖಾಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಡೋಲ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕಾಗದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಗಾಜು ಮುಂತಾದವುಗಳಂತೆಯೇ ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಮಾಡರೇಟರ್: ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಗುಣಿತ ದೋಷಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಓದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೋಪ್ ತಯಾರಕರನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕೆಂದು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲೀಟರ್‌ಗಳು ಒಳಚರಂಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಾಚರಣೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ, ಅನೇಕ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಂತೆ ತುರ್ತಾಗಿ ವಿನಂತಿಸಿದವು.
ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಹಳೆಯ ಎಣ್ಣೆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮರುಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಜೈವಿಕ ಡೀಸೆಲ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಗಟರ್ ಆಯಿಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಲೇಬೇಕು. ಚೀನಾದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ,
http://www.youtube.com/watch?v=zrv78nG9R04
ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಫಿಲಿಪ್
ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಳಸಿದ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು (ಇತರ ಪರಿಸರದ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು) ಬೀದಿ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಕೊಳವೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮೊದಲು ತೈಲದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿ.
ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಸ್ನೇಹಿತನ ಹೆಂಡತಿ ಸಫ್ಲಿ (ಚುಂಫೊನ್) ನಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆ ಬದಿಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರುತ್ತಾಳೆ. ಅವಳು ಬಳಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ದಂಪತಿಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾಳೆ. ಇದು ಅವಳ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಗಂಡನ ಪರಿಸರ ಜಾಗೃತಿಯಿಂದಲೋ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿಯೋ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ತೈಲವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಒಳಚರಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಚರಂಡಿ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾರಿನ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ.
ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸೇರ್ಪಡೆ