ನೀವು ಸ್ಕಾರ್ಪಿಯನ್ ಬರ್ಗರ್ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ?

ಥಾಯ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅರಾಕ್ನಿಡ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಚೇಳಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಚೇಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಚೇಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಈಶಾನ್ಯ ಭಾಗದ ಜನರು, ಇಸಾನ್, ಚೇಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಇದನ್ನು ಸ್ಟಾಂಡರ್ಡ್ ಥಾಯ್‌ನಲ್ಲಿ "ಮ್ಯಾಂಗ್‌ಪಾಂಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಸಾನ್‌ನಲ್ಲಿ "ಖಾ ಲಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ಭಯಂಕರ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಾದಾ ಕರಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೋಗರ (ಹಾರ್ ಮೋಕ್), ನಾಮ್ ಫ್ರಿಕ್ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ) ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಲೋಗರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸುರಿನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಜೋರ್ಮ್ ಫ್ರಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ 42 ವರ್ಷದ ಮಹಿಳೆ ನಾನ್ ಫಿಮ್ಸಿಂಗ್ ನಿಜವಾದ ಉತ್ಸಾಹಿ. ಚೇಳುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಅವಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ, ಇದನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಮೂಲಕ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಚೇಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಚೇಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾರ್ಪಿಯನ್ ಬರ್ಗರ್ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರು.

"ಸ್ಕಾರ್ಪಿಯನ್ ಬರ್ಗರ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಇದು "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇಸಾನ್ ಸ್ಕಾರ್ಪಿಯನ್ ಬರ್ಗರ್ ಕೂಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ಈ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸ್ಕಾರ್ಪಿಯನ್ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಬನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್‌ನಂತೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ತೀರ್ಪು ಅವರು "ಆರೋಯಿ ಡೋನ್ ಡೋನ್" ಅಥವಾ "ಸೇಪ್ ಎಲೀ" ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ - ಯಾವುದೇ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು!

ಮೂಲ: ಡೈಲಿ ನ್ಯೂಸ್