ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು

ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ 1900 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯ ಕೀಟ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಹದ 80 ಪ್ರತಿಶತ ಜನರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಎರಡು ಶತಕೋಟಿ ಜನರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇರುವೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಟಾರಂಟುಲಾಗಳವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ಕೂಡ ಒಂದು.

"ಯಕ್" ಅಂಶ

"ಯಕ್" ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸರಕು ಕಾನೂನು ಮತ್ತು ಇತರ ನಿಯಮಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಗರಿಷ್ಠ 10 ಹಣ್ಣಿನ ನೊಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಲೆಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೀಟ ಅಥವಾ ಲಾರ್ವಾ, ಹೂಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಮರಿಹುಳು ಅಥವಾ ಬೈಸಿಕಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೊಳ್ಳೆ ಅಥವಾ ನೊಣ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾರಿಹೋಗುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕೀಟವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೀಟಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಮೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊಹೆನೈಲ್ ಆಫಿಡ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸ್ಕೇಲ್ ಲೂಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಣ್ಣು ಲೂಸ್ನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾರ್ಮೈನ್ (ಆಮ್ಲ) ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು E ಸಂಖ್ಯೆ E120 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಇತರ ಮೂಲಗಳಾದ ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೀಟಗಳು ಫೈಬರ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಜಯಿಸಬೇಕು, ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು
ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ನಳ್ಳಿಗಳು, ಏಡಿಗಳು, ಸಿಂಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ "ಬಡವರ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಕೀಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳು

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳ ಸೇವನೆಯು ಈಶಾನ್ಯ, ಇಸಾನ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಡ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕೀಟಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಖಾದ್ಯ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಥಾಯ್‌ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ.

ಇಸಾನ್‌ನ ಜನರು ಕೆಲಸ ಹುಡುಕಿಕೊಂಡು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಿಗೆ ತೆರಳಿದಾಗ, "ಫಾಟ್ ಮಾ-ಲಾಂಗ್" ನ ಗುಡಿ ಕೈಗಾರಿಕೆಯು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿತು. ಈಗ ನೀವು ಬಂಡಿಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಕೀಟಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಆಫರ್ ರೇಷ್ಮೆ ಹುಳುಗಳಿಂದ ಚೇಳುಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ನಿಂದ ಜಿರಳೆಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು (ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಪ್ರಕಾರವಲ್ಲ).

ಎರಡು ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ವೀವಿಲ್ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಅನೇಕ ಥಾಯ್ ರೈತರಿಗೆ ಆದಾಯದ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. 2013 ರಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 20.000 ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ 7.500 ಟನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಕೀಟಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ - ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಕೀಟಗಳ ಜಾತಿಗಳು

ಬಿದಿರು ಹುಳುಗಳು ಅಥವಾ "ನಾನ್ ಪೈ"
ಬಿದಿರಿನ ವರ್ಮ್ ಇತರ ಕೀಟಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್‌ನಿಂದ "ರಾಟ್ ಫೈ ದುವಾನ್" (ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ರೈಲು) ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಿದಿರಿನ ವರ್ಮ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಅಥವಾ "ಜಿಂಗ್ ರೀಡ್ಸ್"
ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕರಿದ ಕೀಟವಾಗಿದೆ. ಥಾಯ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೌಂಟೇನ್ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಥಾಯ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೌಡರ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪಿಂಚ್. ಕೆಲವು ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ದೈತ್ಯ ನೀರಿನ ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಅಥವಾ "ಮೇಂಗ್ ಡಾ ನಾ"
ಈ ನೀರಿನ ಜೀರುಂಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಕಲಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿ ಸಾ ಕೆಟ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಹುರಿದ ಕೀಟಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವಾಗ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು "ಮಾಂಸ" ದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ.

ಕ್ಯಾರಪೇಸ್ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಕೀಟವು ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಥೋರಾಕ್ಸ್ (ಎದೆ) ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು "ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ" ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಟ್ಟೆ, ಎದೆಗೂಡಿನ ಕೆಳಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ರುಚಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಿಡತೆಗಳು ಅಥವಾ "dták dtaen"
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕರುಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮಿಡತೆಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು "ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊನಚಾದ" ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಿಡತೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ಅಡಿಕೆ ಕೋಳಿ" ನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸವಿಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಿಡತೆಗಳು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿವೆ.

ಪಾಮ್ ವೀವಿಲ್ ಅಥವಾ "ಡಕ್ ಡೇ ಫಾ" ನ ಲಾರ್ವಾ
ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಈ ಮೃದುವಾದ ಲಾರ್ವಾ ಬಹುಶಃ ತಾಯಿಯ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕ್ಯಾಟರ್ಪಿಲ್ಲರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ (ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ) ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು "ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ" ಅಥವಾ "ಕೆನೆ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅವು "ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತೆ" ರುಚಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ರುಚಿ "ಸಿಹಿ ಬೇಕನ್" ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೇಷ್ಮೆ ಹುಳು ಪ್ಯೂಪೆ ಅಥವಾ "ಡಕ್ ಡೇ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ"
ರೇಷ್ಮೆ ಹುಳು ಪ್ಯೂಪಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಫಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೆಟ್ಚಾಬುನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ "ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತೆ" ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೇಷ್ಮೆ ಹುಳುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪೈಡರ್ಸ್ ಅಥವಾ "ಮಾಮಾ ಮೇಂಗ್"
ಹುರಿದ ಜೇಡಗಳು ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದ ಥೈಸ್ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರಂಟುಲಾ ಜಾತಿಯಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಜೇಡವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಏಡಿ ಅಥವಾ ನಳ್ಳಿಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಚೇಳುಗಳು ಅಥವಾ "ಮೇಂಗ್ ಬಿಪಾಂಗ್"
ಜೇಡದಂತೆ, ಚೇಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಕೀಟವಲ್ಲ ಆದರೆ ಅರಾಕ್ನಿಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಕೆವರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಮೀನಿನಂಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೇಳಿನ ವಿಷದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಶಾಖವು ವಿಷವನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೂಲ: ಪಟ್ಟಾಯ ಟ್ರೇಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಯಾನ್ ಎಸ್

- ಸಂದೇಶವನ್ನು ಮರು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ -